1. 扎啤凍了能喝嗎

我們通過風(fēng)冷，最低溫度能達(dá)到五度，當(dāng)然這得看中間間隔多長時間，不管怎樣，它肯定會把溫度拉下來，風(fēng)冷先把溫度拉下來以后，再進(jìn)入水冷，水冷與傳統(tǒng)扎啤機(jī)是有區(qū)別的，我們水冷機(jī)的盤管是32米盤管，是我們經(jīng)過測試的最理想的盤管長度，現(xiàn)在你們看到的路邊的小型扎啤機(jī)，他是用的九米的管，傳統(tǒng)扎啤機(jī)的水冷最大限度能到0度，0度以后就會結(jié)冰，把盤管凍住，酒就打出不來了，咱們這個能達(dá)到零下四度，零下四度不結(jié)冰，能保證酒管里的酒也不結(jié)冰。

2. 扎啤能不能喝

好 。條萊垍頭

扎啤屬于生啤，但又與普通的鮮啤酒有一定的區(qū)別，在銷售過程中，扎啤通常是儲存在不銹鋼扎啤桶內(nèi)，利用二氧化碳背壓后，并用扎啤機(jī)將酒體的溫度控制在3到8度，飲用時直接將啤酒從扎啤機(jī)中打入啤酒杯中，這樣在儲存啤酒時有效地避免了酒體與空氣接觸，從而使得酒體喝起來更新鮮、醇厚。萊垍頭條

要說扎啤肯定是要比瓶裝啤酒營養(yǎng)價值豐富，扎啤具有不含色素、純天然、不含添加劑和防腐劑的一種鮮啤酒，也不添加任何香精，釀造出的啤酒原汁原味，保持了啤酒原有的特色，口感新鮮爽口，這也是廣受人民大眾喜愛的主要原因。頭條萊垍

3. 啤酒上凍了還能喝嗎

是可以的。

啤酒冷凍后還能喝。

啤酒的主要原料是大麥、酒花、小麥或者大米，經(jīng)過發(fā)酵之后含有酒精和二氧化碳，經(jīng)過冷凍之后并不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，其中的營養(yǎng)元素也不會發(fā)生太大的改變，其中的物質(zhì)也不會因為熱脹冷縮有許多改變，所以是可以喝的。

但是為了健康，并不建議多喝。據(jù)啤酒專家研究，啤酒不能冷凍保存，最佳飲用溫度在8到10攝氏度左右。如果溫度太高，喝起來會粗糙，啤酒的混雜味道容易暴露出來。

4. 扎啤冷凍之后還能喝嗎

所謂的生啤、熟啤，是根據(jù)啤酒不同的殺菌方法命名的。生啤酒（鮮啤酒）是指包裝后不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒，其味道鮮美，但容易變質(zhì)，不易保存。生啤酒經(jīng)嚴(yán)格的過濾程序，將雜質(zhì)除去后，變成為純生啤酒（純鮮啤酒），這樣的啤酒存放幾個月也不會變質(zhì)。生啤中的鮮酵母可刺激胃液分泌、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化吸收，對瘦人增強(qiáng)體質(zhì)、增加體重很有幫助。熟啤酒是指經(jīng)過巴氏滅菌、過濾后的啤酒，酒中的酵母已被加溫殺死，不會繼續(xù)發(fā)酵，因而穩(wěn)定行好，可存放較長時間或用與外地銷售，較適合胖人飲用。

扎啤也是一個洋名，從英語當(dāng)中音譯過來的。它的完整稱呼該是“重加二氧化

碳鮮啤酒”。扎啤是啤酒王國中的一朵奇葩，它既不同于經(jīng)過高溫殺菌的瓶裝、聽裝熟啤酒，也不同于沒經(jīng)過殺菌的散裝啤酒，而是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒營養(yǎng)極為豐富。被人們譽(yù)為“啤酒原汁”的扎啤酒是將最優(yōu)質(zhì)的清酒從生產(chǎn)線上直接注入全封閉的不銹鋼桶，飲用時用扎啤機(jī)充入二氧化碳，并用扎啤機(jī)把酒控制在3～8℃，飲用時從扎啤機(jī)里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時更加爽口，回味無窮。

冰啤既不是冰凍后的啤酒，也不是啤酒加冰塊，它是以這種啤酒的生產(chǎn)過程的特點來命名的。冰啤的釀造原理是，將啤酒處于冰點溫度，使之產(chǎn)生冷混濁（冰晶、蛋白質(zhì)等），然后濾除，生產(chǎn)出清澈的啤酒。啤酒的酒精含量在3—4%，而冰啤則在5.6%以上，高者可達(dá)10%。冰啤色澤特別清亮，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。

干啤酒，這種酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分殘留，干啤使用特殊酵母使糖繼續(xù)發(fā)酵，把糖降到一定濃度之下．適宜發(fā)胖的人飲用．

根據(jù)啤酒色澤可以分為黃啤酒（淡色啤酒）和黑啤酒（濃色啤酒）。黃啤酒呈淡黃色，采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。黑啤酒色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤的麥芽釀造的，含固形物較多，麥芽汁濃度大，發(fā)釀度較低，麥芽香氣明顯。

5. 扎啤不涼還能喝嗎

扎啤采用微孔膜也就是冷過濾的殺菌方式，是一種純天然、不加防腐劑、不加糖、不加香精的優(yōu)質(zhì)啤酒。扎啤屬于生啤，但又與普通的鮮啤酒有一定的區(qū)別，在銷售過程中，扎啤通常是儲存在不銹鋼扎啤桶內(nèi)，利用二氧化碳背壓后，并用扎啤機(jī)將酒體的溫度控制在3到8度，飲用時直接將啤酒從扎啤機(jī)中打入啤酒杯中，這樣在儲存啤酒時有效的避免了酒體與空氣接觸，從而使得酒體喝起來更新鮮、醇厚。

6. 啤酒凍了可以喝嗎

灌裝啤酒絕不能冷凍保存，啤酒的最佳飲用溫度在8到10攝氏度左右。

啤酒的冰點為負(fù)1.5攝氏度，冷凍的啤酒不僅不好喝,而且會破壞啤酒的營養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，同時容易發(fā)生易拉罐爆裂，造成傷害事故。

實際上，啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協(xié)調(diào)平衡，在8到10攝氏度左右，啤酒會給人一種最佳的口感。

同時需要注意的是不宜過量飲用啤酒，否則會使血鉛量增高。如果長期過量，將導(dǎo)致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，造成“啤酒心”“將軍肚”，從而影響心臟的正常功能，也會抑制、影響細(xì)胞的正常活力。

另外，不宜在喝啤酒的同時吃煙熏食品。煙熏食品中含有機(jī)胺及因烹調(diào)而產(chǎn)生的多環(huán)方烴、苯并芘和氨基酸衍生物。當(dāng)飲酒過量而使血鉛含量增高時，上述物質(zhì)與其結(jié)合，可誘發(fā)消化道疾病，損害健康。

7. 扎啤能喝醉么

于謙醉酒版《汾河灣》。是2011年8月19日德云社成立15周年北展劇場中的一段，于謙戒酒一段時間后第一天喝酒，和朋友喝了20個扎啤，是孟鶴堂開車?yán)貋淼模钡娇焐蠄銮斑€沒醒，讓燒餅和小四的第一個節(jié)目《打燈謎》盡量拖延時間，最后謙大爺終于醒了。

8. 生啤凍了還能喝嗎

啤酒的冰點為15攝氏度,冷凍的啤酒不僅不好喝,而且會破壞啤酒的營養(yǎng)成分。

①啤酒的存放環(huán)境應(yīng)在015℃之間，以10℃左右為宜，而瓶裝熟啤酒應(yīng)在525℃之間保存；溫度過高，啤酒的泡沫多而不持久；溫度過低，泡沫減少并使苦味加重；若低于0℃，則外觀混濁，味道不佳，因此，啤酒無論什么季節(jié)都不宜存放在冰箱內(nèi)。

②啤酒對光敏感，不要日曬或劇烈震蕩，以防啤酒中的酵母菌受熱、混濁和沉淀。

③油是啤酒的大敵，啤酒應(yīng)保持清潔，勿沾染油跡，因為油跡可使啤酒花過快消失。

④桶裝鮮啤酒不宜超過5天，瓶裝鮮啤酒不宜超過15天，熟啤酒不宜超過45天。

⑤飲剩的啤酒應(yīng)密封，以防二氧化碳消失，影響啤酒中酒精成份及濃度。

9. 扎啤能放冷凍嗎

這是出于兩方面的原因，一是氣候問題，廣東的氣候和山東的氣候相差很遠(yuǎn)，屬亞熱帶氣候，氣溫常年較熱，不利于扎啤的保存，扎啤的保質(zhì)期一般為一周時間，且扎啤不便冰凍；

二是利潤問題，一桶扎啤30升，一桶60杯，進(jìn)貨價130元左右，一杯賣3元，一桶才能掙60×3-130=50元錢，所以利潤很薄，而瓶裝啤酒利潤反而更大保質(zhì)期更長。

10. 扎啤多久不能喝

扎啤保存時間是在24-48小時左右，視存放溫度決定，只要不會變質(zhì)，多久都是可以的。　　知識延伸：　　扎啤就是經(jīng)過微孔膜過濾的啤酒，普通啤酒是經(jīng)過高溫殺菌的啤酒。是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒，營養(yǎng)極為豐富。　　飲用時從扎啤機(jī)里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時更加爽口，回味無窮。　　扎啤中含有的酵母菌，具有促進(jìn)胃液分泌、增進(jìn)食欲、加強(qiáng)消化的作用。

11. 啤酒凍裂了還能喝嗎

滿酒的瓶子在外面兒零下10度的晚上會凍裂嗎？

我覺得是不會的，因為酒在外面兒。零下10度左右，它是不會動裂的。酒是很難凍住的，除非特別的寒冷。所以一般在零下10度以內(nèi)的話，滿瓶子的白酒，我覺得應(yīng)該是沒問題的。而且拿回去喝也不會影響口感的。白酒我覺得還是非常好的，一個活血化瘀的一個白酒。