1. 啤酒必須冷藏嗎

不會。啤酒放在冰箱冷藏中會保持更好，但如果拿出來之后放在陰暗干燥的環(huán)境中，防止太陽照射溫度太高也是可以保存的，氣溫度一般不要超過25攝氏度。保質(zhì)期可以達(dá)到9個月。在保質(zhì)期內(nèi)，如果按照要求儲存的是不會發(fā)生變質(zhì)的?？梢哉ｏ嬘谩?/p>

2. 啤酒可以放在冷藏嗎

啤酒可以放在冰箱里儲存，但是不能放在冰箱冷凍室內(nèi)，只能放在冷藏保鮮室。因為啤酒一般是玻璃瓶裝的，如果放冰箱冷凍室是會凍裂的。在保鮮層中降溫保鮮，溫度不是很低，達(dá)不到啤酒的冰點(-1.5℃)，能起到降溫效果，卻不會使啤酒瓶爆裂，在飲用時也有清涼爽口的快感。

啤酒的保鮮方法：

1、冰箱保鮮

啤酒變質(zhì)的主要原因是高溫和氧化，冰箱的低溫保存能延緩啤酒的變質(zhì)，將買回來啤酒放在冰箱的保鮮層，能延長啤酒的保質(zhì)期。注意：啤酒雖然能放進(jìn)冰箱中保鮮，但是啤酒不能放進(jìn)冰凍層保存，以防爆裂。

2、陰涼地保存

如果家里購買的啤酒比較多，也可以將啤酒放在陰涼的地方儲存，低溫和避光能有效的延緩啤酒的變質(zhì)。

3. 啤酒放冷藏還是保鮮

1將啤酒存放在陰涼、低溫處，會使啤酒中泡沫穩(wěn)定，若倒在杯子里．

泡沫會很快消失。

2．啤酒不宜震蕩，震蕩后，會降低二氧化碳在啤酒中的溶解度。

3.盛啤酒的杯子要保持清潔，以免影響啤酒表面的張力，降低啤酒的

泡沫量，加快泡沫消失。

4．鮮啤酒要隨喝、隨開瓶，隨入杯。不可過早把啤酒倒在杯子里，這

樣易使二氧化碳逸散，啤酒切忌來回傾倒，那樣，啤酒中的氣體會很快散

泄，影響其口味。在啤酒開蓋后的幾分鐘內(nèi)用清潔的橡膠翻口瓶塞將啤酒瓶

口蓋好。

5．鮮啤酒中存有活的酵母菌，在氣溫較高的悄況下，極易酸敗變質(zhì)，所以

，啤酒宜存放在15℃以下，最佳溫度為o℃左右的通風(fēng)、遮光處。這樣

可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。

6．溫度也不得低于1. 5℃，不得長時間在低溫下存放，啤酒長時間保持

在低溫下也會結(jié)冰，變得混濁．影響酒的口味和質(zhì)量，也會降低啤酒的營

養(yǎng)價值。

4. 啤酒可以冷藏嗎

可以，啤酒的存放環(huán)境應(yīng)在0-15℃，以10℃左右為宜，而瓶裝熟啤酒應(yīng)在5-25℃保存。溫度過高，啤酒的泡沫多而不持久；溫度過低，泡沫減少并使苦味加重；若低于0℃，則外觀混濁，味道不佳。因此，啤酒無論什么季節(jié)都不宜長期存放在冰箱內(nèi)。因為啤酒對光敏感，盡量不要日曬或劇烈震蕩，以防啤酒中的酵母菌受熱、混濁和沉淀。在購買時，也不要買那些在外面日曬過久的啤酒。

5. 啤酒必須冷藏嗎為什么

啤酒可以橫著放冰箱。

當(dāng)然放入冰箱必須是放入冷藏區(qū)，因為冷藏區(qū)它的溫度并不是很低，一般在4度左右。所以它可以很好的延長啤酒的保質(zhì)期，能夠保存它的口感，同時也不會因為溫度太低，而使得瓶子發(fā)生爆裂等一些比較危險的現(xiàn)象。所以啤酒買回來暫時不喝的情況下可以放入冰箱進(jìn)行保鮮。

6. 啤酒需要放冰箱冷藏嗎

為減少酒瓶爆炸，存儲溫度以5攝氏度——25攝氏度為宜，要注意避光保存；不要將啤酒置于高溫處或陽光下曝曬，也不要將啤酒放入冰箱速凍室進(jìn)行急降溫；放在室外高溫下的啤酒，應(yīng)過一段時間后再飲用；在開啟啤酒瓶時盡量使啤酒離開人體，尤其是不要離眼睛等要害部位太近，切忌牙咬、手拍或使用桌凳邊角硬性開啟，這樣容易爆炸造成傷害。

7. 啤酒為什么要冷藏

如果你問的是冷藏飲用的話，應(yīng)該這樣回答啤酒冷藏是為了涼著喝解暑。白葡萄酒和香檳都是屬于比較香氣比較精細(xì)的酒，如果飲用溫度過高會破壞掉酒中的香氣。所以必須冷藏著喝如果你問是冷藏保存的話，應(yīng)該這樣回答葡萄酒如果環(huán)境氣溫太高會加入酒的老化，失去香氣所以白葡萄酒和香檳都需要冷藏保存另外啤酒和香檳都含氣，氣溫太高會產(chǎn)生爆瓶

8. 啤酒必須冷藏嗎多少度

一個小時到一個半小時

因為啤酒瓶是以玻璃為原材料，啤酒中的水分含量又很高，將啤酒放在冷凍室保存，在冰鎮(zhèn)的過程中因為原料性質(zhì)啤酒瓶冷凍后會縮小，而啤酒中的水分在降溫結(jié)冰之后體積會增大，這樣的變化就有可能會引起啤酒瓶皸裂甚至爆炸。但也并不是說啤酒放在冰箱冷凍室就是一定會爆炸的，冷凍的時間過長啤酒瓶膨脹的程度就會越大，會爆炸的可能性也是極大的。通常啤酒放冰箱冷凍時間1到1個半小時即可。

9. 啤酒能冷凍保存嗎?

玻璃瓶裝的啤酒放在速凍箱里會被凍炸，也就是結(jié)冰后會炸，如果短時間，不結(jié)冰的情況下不會有事。造成爆裂的原因有兩個：

當(dāng)啤酒放冰箱急凍時啤酒結(jié)成冰以后,體積膨脹,爆裂。

啤酒中含大量二氧化碳,二氧化碳溶解度隨溫度的降低而減小,放入冰箱后,二氧化碳放出,壓強(qiáng)增大,從而爆裂。

擴(kuò)展資料

啤酒不適合在冰箱冷凍，很容易因為冷熱不均發(fā)生爆炸。為了減少酒瓶爆炸，首先是溫度適宜，存儲溫度一般是以5-25度為宜，要注意避光保存。

不要將啤酒放在高溫或者陽光下暴曬，也不要將啤酒放進(jìn)冰箱冷凍室進(jìn)行急降溫。要是啤酒放在高溫下的話，最好是過一段時間再喝。

在開啟啤酒瓶時盡量避免使啤酒離開人體，尤其是不要離要害部位太近，這樣容易爆炸造成危害。

可以利用罐裝啤酒來代替玻璃啤酒，這樣發(fā)生危險的概率相對來說還是小一些。罐裝啤酒的話可以放進(jìn)冰箱進(jìn)行冷藏。

10. 啤酒不冷藏能放多久

鮮啤酒又叫““生啤”，是指沒有經(jīng)過巴氏滅菌法處理過的一類啤酒。這樣的啤酒中保存了營養(yǎng)豐富的酵母菌，因此口感上比普通瓶裝啤酒好得多。

　　但是鮮啤酒有一個弊端，那就是它的保質(zhì)期比較短，不能將其放置在常溫環(huán)境下保存，否則大約一天左右就會變質(zhì)過期。

　　鮮啤酒在常溫下可以保存一天，而在低溫環(huán)境下可以保存三天左右。尤其是在0-5℃環(huán)境下冷藏鮮啤酒，保存的時間稍微就會長一些，大約可以保存一個月。

　　一般來說，鮮啤酒不適合長途運輸，因此就會采用就地銷售；再者鮮啤酒的營養(yǎng)價值比普通瓶裝熟啤酒高，而價格上也會比瓶裝熟啤酒高一些。

　　鮮啤酒怎么保存

　　在保存鮮啤酒的時候，最好選擇顏色比較深的容器來密封；然后放置在陰涼、干燥、通風(fēng)處，最好是溫度在0-5℃左右。

　　或者直接將密封好的鮮啤酒放置到冰箱里冷藏，設(shè)置好冰箱的溫度即可。需要注意的是，如果低于這個溫度，就要采取防凍措施;高于這個溫度，就要采取放熱措施