1. 啤酒和黃酒度數(shù)一樣嗎

黃酒8-18度。黃酒和白酒不一樣，黃酒沒有經(jīng)過蒸餾，度數(shù)普遍較低，酒精度一般低于20度。沒有高度的，至少是在無勾兌的情況下是沒有高度的。無勾兌和添加的黃酒是黃酒中的上品。

黃酒是世界上最古老的酒類之一，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。最早出現(xiàn)于三千多年前的商周時代。

黃酒主要原材料是稻米、栗和糯米，經(jīng)過浸米、蒸飯、淋飯、落缸發(fā)酵、壓榨、炙酒和封壇7大步驟而成，屬于發(fā)酵酒。

2. 啤酒和白酒的度數(shù)一樣嗎

白酒和啤酒是生活最常見的兩種酒類，眾所周知，白酒的度數(shù)更高，啤酒的度數(shù)相比要低很多，所以喝一瓶白酒相當(dāng)于喝很多瓶啤酒，那么一瓶白酒究竟等于多少瓶啤酒呢？

一、按照酒精度計(jì)算，通常10度原麥汁濃度的啤酒酒精度在4%±，如果按照酒精度折算40度白酒一斤，就相當(dāng)于10瓶啤酒，而實(shí)際上喝酒時的酒量不是這樣對等的，因?yàn)槠【浦泻卸趸?，會促進(jìn)酒精的吸收，通常情況下喝白酒和啤酒的比例都是按照1：6的比例，也就是喝1瓶白酒對6瓶啤酒。

二、酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升（20℃）。表示酒精含量也可以用重量比，重量比和體積比可以互相換算。西方國家常用proof表示酒精含量，規(guī)定200proof為酒精含量為100%的酒。如100proof的酒則是含酒精50%。啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%（重量比）。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。

三、啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來的，由此可知，酒精度低于12度。如常見的淺色啤酒，酒精含量為3.3-3.8%；濃色啤酒酒精含量為4-5%。啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事，白酒的度數(shù)是其酒精含量，而啤酒的度數(shù)實(shí)際上指的是麥汁濃度。酒的度數(shù)酒度的定義是指酒中純乙醇（酒精）所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10°，但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規(guī)定是在溫度20℃時檢測。也就是20℃時，100毫升酒中純乙醇含量多少。

3. 啤酒和黃酒度數(shù)一樣嗎知乎

一斤10度黃酒相當(dāng)于兩瓶啤酒，嚴(yán)格說這個問題沒有標(biāo)準(zhǔn)，一斤10度黃酒按酒精度比例來計(jì)算相當(dāng)于兩瓶啤酒，啤酒酒精度＜5度，一瓶啤酒有一斤多，所以相當(dāng)于兩瓶啤酒，當(dāng)然啤酒酒精度也有高低，啤酒瓶也有大小，這個問題完全是靠個人感覺而定。

4. 啤酒的度數(shù)都一樣嗎

一罐啤酒和一瓶啤酒酒精度一樣，1瓶500ml、酒精度為3°的啤酒，其包含酒精的質(zhì)量是12000mg；一瓶500ml、酒精度為9°的啤酒，所含酒精的質(zhì)量則為36000mg；一瓶500ml、酒精度為42°的白酒，所含酒精的質(zhì)量則為168000mg；一瓶500ml、酒精度為50°的白酒，所含酒精的質(zhì)量則為200000mg。

5. 黃啤的酒精度數(shù)

白啤更好喝一點(diǎn)。

白啤中泡沫豐富且細(xì)膩，大多帶有果香味，啤酒花的味道不明顯。釀造白啤的過程中，一般會往麥芽中添加較大比例的小麥，再采用發(fā)酵法生產(chǎn)。

黑啤常帶有巧克力或咖啡的香氣，同時還有比較突出的麥芽香和焦糖味，啤酒花的會有一些苦味。黑啤的口感醇厚，能品嘗到豐富的層次感，酒精濃度一般在5%左右，甚至更高。

黃啤的酒花香氣較為濃郁，口味也更純正，苦味比較明顯，在我們目前大多數(shù)啤酒都屬于黃啤，因此可以說黃啤在我國的啤酒市場占有主要地位。

6. 啤酒度數(shù)高還是黃酒度數(shù)高

甜品雞尾酒，這杯LaDominicana需要用到陳年黑朗姆和焦糖香草風(fēng)味黑朗姆的品質(zhì)之選，平衡柔美精致單寧，甜美柔滑咖啡利口酒。

加入大塊老冰使其均勻混合，注意防止飛濺，奶油適量頂部裝飾即可，陳年朗姆的焦糖和香草風(fēng)味,與咖啡奶油搭配相得益彰。

7. 黃酒跟啤酒比哪個酒精度數(shù)高

一般黃酒勁大。酒勁大小主要與酒精度數(shù)即酒精含量有關(guān)，市面上黃酒酒精度通常在十幾度，而啤酒酒精度一般不超過五，比黃酒低很多，所以有些人拿啤酒當(dāng)水喝，甚至一次五百毫升的啤酒喝上好幾瓶或十多瓶。但啤酒畢竟是酒精飲料，過量對身體造成的傷害還是很嚴(yán)重的。

8. 啤酒和黃酒哪個度數(shù)高

白酒的酒精度高，下面介紹一下黃酒和白酒。

先說一下黃酒：

1、黃酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養(yǎng)，含有21種氨基酸，其中包括有數(shù)種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽(yù)為“液體蛋糕”。

2、黃酒是中國的漢族特產(chǎn)，屬于釀造酒。在世界四大釀造酒（白酒、黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨(dú)樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。

再說一下白酒：

1、白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Spirit）之一，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。

2、白酒又名燒酒、白干，是中國的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露?！庇纱丝梢缘贸?，我國白酒的生產(chǎn)已有很長的歷史。

3、白酒是中國特有的一種蒸餾酒。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。

9. 黃酒跟啤酒哪個度數(shù)高

黃酒是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質(zhì)量決定酒質(zhì)。源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。黃酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養(yǎng)，含有21種氨基酸，其中包括有數(shù)種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽(yù)為“液體蛋糕”。

啤酒是一種營養(yǎng)豐富的低酒精的飲料酒，亨有<<液體面包>>的美稱。啤酒具有較高的熱量，1升啤酒的熱量相當(dāng)于20克面包，

五個雞蛋或200克牛奶產(chǎn)生的熱量。啤酒含有多種維生素，尤以B族維生素突出，另外，啤酒中含有蛋白質(zhì)