1. 有氮氣的啤酒

在氣體當中氮氣是可以有降溫作用的，氮氣非常不活潑，不支持燃燒，所以我們也經常看到現在的氣球玩具當中里面一般充的都是氮氣。那你知不知道氮氣啤酒這種東西呢？將氮氣注入啤酒會發生什么樣的效果呢？其實在啤酒的裝瓶過程中氮氣的補充是非常重要的，如果直接使用空氣的話，空氣中的氧氣成分會使啤酒快速的氧化，導致它的味道變質。而加入氮氣的話可以有效的幫助啤酒保存品質，可以讓啤酒的泡沫更加的細小，喝起來口感比較順滑。那么氮氣在啤酒中有沒有降溫的作用呢？氮氣要怎么降溫啤酒呢？

原理是液態變為氣態的時候發生物理液化反應，液化反應吸熱所以降溫。

氮構成了大氣的大部分（體積比78.03%，重量比75.5%），氮是不活潑的，不支持燃燒，但是氮是維持生命的必要元素。

用途：食品冷藏、冶金工業、洗滌及保護氣、用于氣體激光器、空份設備、電力輸送和廢物處理。

2. 帶氮氣的啤酒

雪津啤酒經過發酵后把其裝入瓶子中，瓶裝或罐裝的啤酒都提前用二氧化碳或氮氣加壓，因為發酵的啤酒接觸氧氣后會降低其口感，所以把瓶子或罐子的氧氣壓出去后，盡可能不影響啤酒的口感。

相對來說，玻璃瓶的承受壓力比較好，因此瓶裝的啤酒口感以及香味優于罐裝。另外，把發酵好的啤酒裝入瓶子或易拉罐后，還需經歷加壓打氣過程，瓶裝啤酒打氣較多，所以口感較好。

不過，瓶裝啤酒太重，攜帶起來不方便，一般聚會或送禮時會選擇罐裝啤酒。瓶裝啤酒隔光性差，放置時間太長味道會變淡。

3. 有氮氣的啤酒有哪些

入門款推薦（5款）：迷失海岸黑八世濤、迷失海岸花生醬牛奶世濤、釀酒狗燕麥牛奶世濤、常陸野貓頭鷹咖啡、巨石極權主義濃縮咖啡俄羅斯帝國世濤萊垍頭條

進階款推薦（10款）：打嗝海貍世濤啤酒、左手牛奶世濤啤酒（氮氣版）、帝磨欄風車地獄與詛咒、岬角花生醬海上雄風帝國波特啤酒、珀亞拉 椰子爆竹 帝國世濤、創始者早餐燕麥世濤、邪惡雙胞胎 意式咖啡世濤、天神豆蔻年華 可可香草世濤、天神彌天大罪 帝國世濤、打嗝海貍 太空之味牛奶世濤條萊垍頭

深入款推薦（5款）：珀亞拉黑夜過雪莉桶、奧斯卡藍調 /雪茄城 班布雅娜 帝國世濤、岬角海威斯特過桶海上雄風、創始者 肯塔基KBS、角頭鯊 黑色錫拉庫薩帝國世濤頭條萊垍

頂 級款推薦（8款）：艾爾史密斯賽道、普萊瑞炸彈辣椒橡木桶、普萊瑞布朗尼八爪魚帝國世濤、邪惡雙胞胎 皇家婚禮蛋糕 帝國波特、角頭鯊世界世濤啤酒、偉大理念雙倍堆疊 帝國世濤、巴克斯頓／歐米尼珀羅 膽小鬼圣代 帝國世濤、巴克斯頓 / 歐米尼珀羅 膽小鬼花生醬餅干 帝國世濤萊垍頭條

能舔一口就好款（3款）：樹屋星塵帝國世濤、樹屋雙倍濃縮帝國世濤、安克雷奇 時不我待 帝國世濤萊垍頭條

4. 氮氣啤酒喝了有害嗎

啤酒是一種氣泡酒，它有麥芽和啤酒花，麥芽中一種叫LTP的蛋白和啤酒花中的一種酸結合，形成很有粘性的外衣能把氣泡包起來。

啤酒在發酵時產生了大量的二氧化碳，有時候會有氮氣，在裝瓶時又充入了一定量的二氧化碳，在密封的情況下，二氧化碳在水里面的溶解度跟壓強有關，壓強越高，溶解的二氧化碳越多，當啤酒瓶蓋被打開時，由于壓強變小了，二氧化碳會從啤酒里分離出來，形成很多氣泡，并會滋滋作響。

5. 精釀啤酒

精釀啤酒用來區別于大部分常見的工業啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒有直接關系。

在大眾啤酒日趨飽和的大背景下，中國啤酒市場呈現高端產品快速發展的趨勢，隨之精釀啤酒市場被越來越多的人看好，精釀啤酒增長顯著。

6. 啤酒里的氮氣球有什作用

隨著生活水平的日益提高，我們對賴以生存的食品質量要求也與日俱增。我們希望每天都可以享用奇異的熱帶水果、新鮮的谷物肉類， 品嘗帶有新鮮麥芽味的啤酒或口感醇厚的葡萄酒。

但是，多數食品在收獲采摘或準備包裝時就已經開始變質，且受到多種腐壞因素的影響，飲料則會遇到對口感產生不良影響的氧化問題。

使用氮氣進行沖洗、存放或包裝，可以延緩腐敗變質的進程、降低氧化問題，有助于更好地保存成品色拉和蔬菜、速凍食品、肉類、禽類、魚類、奶制品面包、咖啡以及飲料等。

氮氣在食品飲料行業的應用非同尋常

● 氣調包裝

氣調包裝是不使用或減少使用防腐劑的前提下，應對食品腐敗變質安全且行之有效的方法，氮氣因其"懶惰"的個性，可阻隔令食品變質的微生物生長繁殖，是氣調包裝里使用更廣泛的氣體。

● 氣調貯藏

大型密封的散放倉庫通常用于存放新鮮水果、蔬菜和沙拉，利用氮氣進行沖洗有助于消除氧氣和二氧化碳，延緩產品腐蝕變質，延長貨架期。

● 減少蟲害

在存放谷物和糧食等產品的過程中，可利用氮氣進行清掃和密封，根除蟲害或杜絕幼蟲的繁殖。

● 甜品注氮

氮氣常用于在奶油和甜點等產品上生成微氣泡，增加體積和蓬松度，提升產品美觀度

7. 有氮氣的啤酒能喝嗎

1、避光性不同

瓶裝的啤酒一般是用玻璃瓶來裝的，而玻璃瓶是透明的，避光性比較差，而罐裝的啤酒避光性比較好一些。

然而啤酒應該是避光保存，才可以保存更長時間，陽光照射下啤酒十分容易變質，因此罐裝的啤酒保質期比瓶裝的啤酒更長一些。

如果平時我們想儲存較長的時間，而不是一次性喝完，那么最好購買罐裝的啤酒。

如果是聚會、酒席等，能一次性把啤酒喝完的情況，可以購買容量比較大的瓶裝啤酒。

2、制作工藝不同

啤酒在制作時需要加入二氧化碳和氮氣，將儲存罐里的空氣排出來，這樣才可以延長啤酒的保質期。

而瓶裝啤酒的承壓能力比較大，因此氧氣排得比較干凈，易拉罐受壓能力則較差一些，如果打入較多的二氧化碳或是氮氣就容易使罐頭變形，因此罐裝啤酒里的氧氣是比較多的。

而啤酒和氧氣接觸之后，味道是會有所改變的，另外很多易拉罐都是鋁制品，啤酒長時間接觸之后，也會有一些金屬的味道。

而瓶裝的啤酒則沒有這樣的問題，因此瓶裝啤酒的味道其實比罐裝的要好一些。

8. 有氮氣的啤酒叫什么

啤酒含有大量來自麥芽和其他原料的蛋白質和多肽，它們可以聚集在一起，充當表面活性劑，使啤酒泡沫持久穩定，不易破碎。麥芽中有一種特殊的蛋白質——脂轉移蛋白1，它在啤酒泡沫的形成中起著重要的作用。LTP1是疏水的(不是親水的)，只能捕獲氣泡中的二氧化碳而不能捕獲水。隨著氣泡的上升，LTP1也流到啤酒的頂部。LTP1可以包裹氣泡，使氣泡在白酒表面不易破碎。此外，LTP1還與泡沫層中的其他物質相互作用，使氣泡致密化并改變氣泡的質地，因此表面上積累的氣泡比啤酒酒中的氣泡更細更致密。擴展資料：啤酒營養價值：1、啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低，營養價值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質。有“液體面包”之稱，經常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食欲等功能。2、啤酒是由發酵的谷物制成的，因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營養素，并具有一定的熱量，“液體面包”之稱雖有些過，但確實有類似之處。3、啤酒特別是黑啤酒可使動脈硬化和白內障的發病率降低50%，并對心臟病有抵抗作用。

9. 有氮氣球的啤酒

不是，啤酒和飲料還是有區別的

同一牌子的啤酒，罐裝啤酒往往比瓶裝啤酒貴，這主要是因為罐裝的和瓶裝的保質期不同。啤酒是屬于發酵類的飲料，而它也是有一定的保質期的，罐裝啤酒的保質期一般都在一年或者是兩年左右，而有色玻璃瓶裝的啤酒的保質期也會有半年到一年的時間，無色透明的玻璃瓶裝的啤酒，保質期往往都在半年以內。因為罐裝的保質期相對較長，所以說罐裝賣的就會更貴一些了。另外罐裝的啤酒喝完后是不能進行直接再利用，只能當作可回收的金屬垃圾來處理，廠家生產罐裝啤酒的成本更高，所以罐裝啤酒的價格也跟著會貴一些。

瓶裝的啤酒和罐裝的啤酒壓力大小是不一樣的，因為在啤酒裝瓶的時候也是需要注入二氧化碳或者氮氣等氣體，既可以幫助排除空氣，也可以防止有氧化變味，而相對來說玻璃瓶承壓能力會更大一些，所以自然口感和香味要比罐裝的要更好了，這也是一些年紀大點的酒迷喜歡喝瓶裝啤酒的原因。

瓶裝啤酒采用的是玻璃材質屬于易碎品，再加上內部氣壓的影響，一個小小的磕碰可能就會使它炸裂開了，攜帶起來十分的不方便。所以論方便性來說，罐裝啤酒更具優勢。家里喝的話，可以買瓶裝的，外出的話，最好帶罐裝的。

綜上述總結，無論是價格還是口感，瓶裝的啤酒都要比罐裝的好些哦。