1. 衡水老白干有啤酒賣嗎
有一陣子我們這半斤裝的衡酒42度非常流行,喝酒時(shí)每人一瓶42外加一瓶啤酒各·掃門前雪,喝完酒量正好。就是一高興喝多了它也不頭疼,它還有一種特殊酒曲味,別的酒廠仿制不出來,你只要喝過它,別人酒廠出的老白干就會立辨真假。XX老白干,XXX老白干,和衡酒老白干不在同-檔次上。
就像茅臺酒,茅臺鎮(zhèn)上酒廠百家,只有一家叫〞茅臺酒〝
2. 衡水老白干啤酒口感怎么樣
2007年國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布了《老白干香型白酒》國家標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)志著老白干香型國家標(biāo)準(zhǔn)正式確立。老白干香型白酒憑借香氣清雅,自然協(xié)調(diào),綿柔醇調(diào),回味悠長的特點(diǎn)深受廣大消費(fèi)者的喜愛,其不上頭的飲用體驗(yàn)也獲得了不少資深酒友的支持與贊譽(yù)。
話說當(dāng)年第三屆名酒評選會,鳳香型白酒被列為清香型白酒,結(jié)果落選,后來兩屆以鳳香型參賽,重奪名酒稱號。無獨(dú)有偶,自第三屆評酒會分香型以來老白干香型白酒被列為清香型白酒,從而使得其被拒之于名優(yōu)酒的門外。隨著老白干香型的定型,老白干香型白酒的魅力越來越受到大家的認(rèn)同,并且越來越多的業(yè)界人士開始關(guān)注并研究這一獨(dú)特香型。
老白干香型不是創(chuàng)型而是定型,這是歷史條件所決定的。相關(guān)研究表明,老白干酒在香味成分和風(fēng)格特點(diǎn)及工藝操作上與清香型和鳳型酒有明顯的區(qū)別。老白干酒的獨(dú)特工藝是續(xù)渣老五甑工藝地缸發(fā)酵,不同于清香型白酒的大二渣地缸分離發(fā)酵,所以其生產(chǎn)出的酒具有清香型白酒的清、凈、爽的特點(diǎn),但又比清香型酒醇厚且香味大。
也正是因?yàn)槔习赘上阈酮?dú)特的釀造工藝,使得其具有“不上頭”的特點(diǎn)。老白干香型在保證釀造原料優(yōu)質(zhì)及生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生的前提下,使用地缸發(fā)酵,釀后嚴(yán)謹(jǐn)清洗殺菌,因?yàn)榈馗啄苡行Ц艚^泥土,所以釀造過程得以避免有害微生物和雜味的產(chǎn)生,其雜醇油的含量就會比較低。據(jù)衡水老白干酒業(yè)公司董事長劉彥龍介紹,陶制地缸內(nèi)部涂有一層釉質(zhì),這使得陶缸具有微氧化作用和吸附作用。科學(xué)研究顯示,造成喝酒上頭的關(guān)鍵要素是雜醇油,與醬香型、濃香型白酒相比,因?yàn)樗鼈儼l(fā)酵過程必須接觸窖泥,所以在雜醇油方面,老白干香型白酒確實(shí)擁有先天的優(yōu)勢。
“喝老白干,不上頭”是衡水老白干目前的口號,與之前的“衡水老白干,喝出男人味”相比,其采用這一口號的原因除了老白干酒確實(shí)具有“不上頭”優(yōu)勢以外,相關(guān)專家表示這也是面對市場特定需求而進(jìn)行的自我背書。據(jù)《2016 年中國白酒酒業(yè)白皮書》顯示,有八成的飲酒者喝酒以后感覺不舒服,其中第二天頭暈、上頭的比例高達(dá) 56.9%。正是為了解決飲酒者對“飲后舒適”的需求,衡水老白干簡單直白的突出香型特點(diǎn),用“不上頭”的消費(fèi)者飲用體驗(yàn),讓消費(fèi)者愛上這種獨(dú)特香型。
值得注意的是,單論“雜醇油”含量,在中國白酒香型中,老白干香型未必是一枝獨(dú)秀,講究一清到底的清香型白酒其雜醇油含量也比較低,即使是不用地缸發(fā)酵的其他香型白酒,其雜醇油含量也必須在國家允許的范圍內(nèi)。如果你喝的白酒是正規(guī)大廠酒廠的產(chǎn)品,想要不上頭,與其關(guān)注“雜醇油”的高低,不如少喝兩杯來的有用!
(作者周錦程,系酒水行業(yè)研究者、《中國酒業(yè)》智庫專家歐陽千里助理)
3. 衡水老白干啤酒多少錢一瓶
不會變色
清香型白酒和醬香型白酒由于釀造工藝不一樣,清香型白酒釀造完畢后通過蒸餾把白酒蒸餾出來,由于是純糧食白酒,發(fā)酵后釀造酒經(jīng)過蒸餾出來,沒有其他的一些添加物,所以不會出現(xiàn)酒水發(fā)黃的現(xiàn)象,正常情況下,純糧食釀造的白酒都不會出現(xiàn)發(fā)黃的現(xiàn)象!
4. 衡水老白干啤酒廠
河北省衡水市人民路809號,衡水老白干酒廠
5. 衡水老白干九州啤酒
衡水國企央企有,老白干酒廠,養(yǎng)元核桃乳廠,九州啤酒廠,衡水薄板公司,衡水銀行。交通局路橋公司,自來水公司,人保,人壽,人財(cái)?shù)缺kU(xiǎn)公司,供熱公司等。
中石油,中石化,中國銀行,建設(shè)銀行,農(nóng)業(yè)銀行,郵政儲蓄銀行,中國工商銀行,河北銀行,平安保險(xiǎn),太平洋保險(xiǎn)
6. 衡水老白干啤酒和白酒是一個(gè)廠家嗎
衡水老白干酒業(yè)公司的前身是河北衡水老白干酒廠,于1946年把當(dāng)時(shí)衡水18家傳統(tǒng)私營釀酒作坊收歸國有組建而成的,其主導(dǎo)產(chǎn)品衡水老白干酒有著悠久的釀造歷史。據(jù)文字記載,起源于漢代(公元104年),知名天下于唐代,正式定名于明代,并以“醇香清雅、甘冽豐柔”著稱于世。
7. 衡水老白干的啤酒
衡水老白干除了白酒還有一個(gè)啤酒廠九州啤酒。
8. 衡水老白干有啤酒賣嗎多少錢
衡水老白干中要數(shù)老綠商標(biāo),光瓶62度白酒比較實(shí)惠,也非常好喝,又不上頭。該白酒的價(jià)格現(xiàn)在應(yīng)該在18元人民左右,它屬于高度純糧食酒。衡水老白干香型,喝上一杯,那真是衡水老白干的酒香。酒香四溢,回味無窮,該白酒酒味純正、甘冽。千萬不能多喝。