1. 啤酒葡萄酒度數

酒精的度數，表示酒中乙醇的體積與酒體積的比化為的百分數，以V/V作為酒精度的單位。

酒精度一般是以容量來計算，故在酒精濃度后，會加上“Vol.

”以示與重量計算之區分。

所以“啤酒上的酒精度3.6%vol”的意思是每100毫升啤酒中含酒精3.6毫升。

需要區分的是啤酒上經常標注的麥芽度。啤酒上面的P代表的是原麥汁濃度,也就是我們俗稱的糖度.是用來專門計量啤酒原麥汁濃度的一種度數。

2. 葡萄酒啤酒哪個度數高

一般市面上最常見的白酒度數在42到65度之間，啤酒和葡萄酒度數基本在7到15度之間可以根據自身的體質情況去選擇

3. 啤酒度數紅酒度數

成品啤酒酒精度其實很低的，一般商標有寫，啤酒含酒精量一般都是3~4度，麥芽濃度12~13度。 生產中酒精度是怎樣計算的？ ：以一般啤酒的麥汁約為 1.044 來說，取小數點最后二個數字 44 除 4 得 11 即為 plato 值，亦即麥汁的固型份約約為11 %。 啤酒的酒精度在美國一般以重量百分率來算，如 4 % (w/w) 或 4 % (wt)，表示在100公克的啤酒中酒精成份占了4公克，其他國家有以體積百分率來表示酒精度，如 4% (vol)。 二者的換算可依照下列的方程式，wt (%) = 0.8 × vol (%)。 要簡單的計算酒精度，只要量發酵前與成熟后的糖度差乘以 0.4167，即得酒精的重量百分比，如某一啤酒發酵前麥汁的糖度為為11 (plato) ，成熟后的啤酒其最終糖度為 3 (plato)，則則 啤酒的酒精度 % (wt) = 0.4167 × (11 - 3) = 3.33 % (wt)。

4. 啤酒和葡萄酒度數

還是紅酒度數略高些，啤酒只有8度，最高12度但較少。

5. 葡萄酒 啤酒 度數

一般來說，紅葡萄酒的的飲用溫度都應該比室溫稍低一些，介于58到65華氏度之間。其中干紅葡萄酒的最佳飲用溫度一般在16℃-18℃之間，而一般干紅葡萄酒的適飲溫度在12℃-16℃之間。溫度太低或太高會影響紅酒的發揮。

溫度是影響葡萄酒鑒賞的決定性因素之一。一般情況下，各類葡萄酒的較佳飲用溫度如下：

陳年干紅葡萄酒：16-18℃（即室溫）；

一般干紅葡萄酒：12-16；

桃紅、半干、半甜及甜型葡萄酒：10-12℃；

干白葡萄酒和起泡葡萄酒：8-10℃。

在上述溫度中，較高溫度適合陳年老酒、結構感和醇香濃郁的葡萄酒。飲用溫度越低，葡萄酒的香氣就越淡，其丹寧就越粗糙；飲用溫度 越高，其香氣就越滯重。白葡萄酒的溫度過低，就會“熄滅”，即不能表現出其特性。 此外，冰桶的使用，并不是干白葡萄酒的專利。紅葡萄酒也可用冰桶來降溫。葡萄酒的較佳飲用溫度，還應考慮外界溫度：外界溫度越高，葡 萄酒的飲用溫度就應越低。

當將葡萄酒倒入酒杯后，葡萄酒的升溫也很快。例如，在環境溫度為25℃的條件下，8℃的葡萄酒會在20分鐘左右升至13℃。

為了調整葡萄酒的飲用溫度，可采取以下措施：

——升溫：避免直接對酒瓶加熱，應將葡萄酒置于溫暖的環境中加熱；

——降溫：冰箱、冰桶均可。

6. 葡萄啤酒多少度

紅酒度數是指紅酒的酒精含量，一般在10~15度啤酒度數是指啤酒中原麥汁的濃度，一瓶10度的啤酒，其酒精含量只有4度左右。因此，相對于啤酒，紅酒易醉些。紅酒酒是用葡萄發酵后做的，啤酒是用小麥發酵后做的，葡萄酒的后勁要比啤酒大

7. 啤酒紅酒白酒度數

果酒度數高

果酒酒種分為干、半干、半甜、甜4類。此外還有起泡葡萄酒和加香葡萄酒，依色澤又可分紅、白、桃紅3種類種。干與半干酒，酒度為10°～12°，半甜與甜酒酒度為12°～15°，甜酒的酒度還可再高些至18°。啤酒度數

　　啤酒的度數比較“特殊”，它不是以酒精度來區分。一般市售11度～12度的黃啤酒，是指未發酵的原麥芽汁的外觀糖度為11度～12度（外觀糖度與真正糖度有區別，因除含雙糖、單糖外，還包括有短鏈糊精、微量果膠及可溶性蛋白等，故數值偏大些），其成品酒度為3度～5度。對于無醇啤酒，最好稱為微醇啤酒，因不是不含乙醇，而是含量極微，一般在1°左右。

　　很多人將12度的啤酒誤認為含有12%的酒精濃度，其實啤酒的度數和白酒度數的含義是兩碼事，白酒的度數是其酒精含量。而啤酒商標上注的“度”不是指啤酒的含酒精度，而是指糖化后的麥汁濃度。例如一公斤麥汁中含有糖類120克，即為12度。根據麥汁濃度的大小，啤酒分為低濃度（6—8度）、中濃度（10—12度）和高濃度（14—20度）三種。麥汁濃度與酒精濃度也有一定的關系。一般低濃度啤酒的酒精為2度，中濃度為3.1—3.5度，高濃度啤酒則為4-5度。

8. 葡萄酒的度數和啤酒的度數有什么區別

白酒的酒精度高。葡萄酒的酒精度在百分之八到百分之十五之間，酒精度一旦超過16.2度， 酵母停止活動，雖然葡萄酒的發酵是很復雜的化學反應的過程，但是其中最主要的化學變化是糖在酵母菌的作用下轉化為酒精和二氧化碳。

白酒是中國特有的一種蒸餾酒，酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒，所以白酒的酒精度高于紅酒。

9. 啤酒葡萄酒度數高嗎

　　無法籠統地說紅酒與啤酒哪個度數更高，要看具體是哪一款紅酒和哪一款啤酒相比較。因為紅酒的酒精度一般在8.5%-15%之間，而一般啤酒的酒精度數通常在3%以上至14%左右這個范圍?！　〖t酒（Red wine）是葡萄酒的通稱，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒?！　∑【剖侨祟愖罟爬系木凭嬃现唬撬筒柚笫澜缟舷牧颗琶谌娘嬃稀Ｆ【朴诙兰o初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對身體健康有益處。現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。

10. 啤酒葡萄酒度數多少

9度啤酒在三度左右。

9度啤酒即說明其每公升麥芽汁含有80克糖類。大多數酒，如白酒、葡萄酒和烈酒都會在酒標較為明顯的位置標示出酒精度數，我們也很容易把它套用在啤酒上。但事實上，這個“8°P”代表的并不是啤酒的酒精含量，而是指麥芽汁的濃度。

啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低，營養價值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質。有“液體面包”之稱，經常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食欲等功能。

啤酒是由發酵的谷物制成的，因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營養素，并具有一定的熱量，“液體面包”之稱雖有些過，但確實有類似之處。

啤酒特別是黑啤酒可使動脈硬化和白內障的發病率降低50%，并對心臟病有抵抗作用。

擴展資料：

啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。

啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx 的啤酒，可產生3 344kJ 熱量，相當于3~5 個雞蛋或210g面包所產生熱量，一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L 啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。

11. 啤酒度數白酒度數

白酒、紅酒和啤酒有一個共同的地方，就是凈含量。白酒標準的凈含量則是500毫升，紅酒標準的凈含量都是750毫升，啤酒罐裝的多為330毫升。

　　白酒的酒精度是容積百分比，即%vol.如42度，=500毫升白酒中有210毫升乙醇。啤酒的酒精度跟白酒的意義相同，但是一般只有3.0--4.0%vol。單純從乙醇含量計算，500毫升裝白酒，相當于大瓶（640毫升）啤酒8-10瓶。罐裝（330毫升）啤酒16-21聽。計算公式：白酒毫升數*酒度/啤酒毫升數/啤酒酒度=啤酒瓶數

雖然不同的酒類釀造方式、原料差異較大，但“含酒精”是酒類的共性。以純酒精含量為標準進行折算。含酒精量=酒量（毫升）×酒精度（%vol）。

　　為了便于比對，以下純酒精含量均取整。

　　1、白酒。通常市面上常見的白酒低度多為（38%vol）、高度多為（52%vol）。現以平均取中計算，1瓶（500毫升）45度白酒中含有純酒精約225克。