1. 什么樣啤酒才是好啤酒?

我們常在一些電視電影中看到某一場景:

人們喝一口酒，咂摸一下嘴，然后點點頭說，"嗯，好酒。"

這其中就簡單的表明了一點什么是好酒:得是會喝酒的人覺得好的酒，入口感覺好的酒，才會品嘗出好酒來。

1.為什么說要會喝酒的人才能品出好酒呢？

人們對事物的判斷大多沒有一個特別好的標準，那么這時候就需要根據個人的感受來做評判了。

舉個簡單的例子:

比如說川菜，大家都知道川菜的口味偏重，油多辣椒多，比如說一道簡單的夫妻肺片，對于喜歡吃辣的來說，大多都會覺得好吃，是道非常不錯的菜;然而對于不喜歡吃辣的人，或者不喜歡吃這道菜的人來說，就覺得它不是一道好菜，就會覺得很一般。

同理，即便是同一種瓶酒，不同的人來說有人會覺得是好酒，有人覺得不好。比如拿一瓶五糧液出來，去掉其標簽讓不同的人來評價，對于比較熟悉酒的人來說，肯定會覺得是瓶好酒;你如果讓一個完全不懂喝酒的或不喝酒的人來說，她可能覺得太辣，這不是啥好酒。

2.如何評價出好酒呢？

說實話，如果讓不是特別專業的人士來評價，可能就只能簡單的說出好喝不好喝，他們會認為好喝的酒就是好酒，不好喝的就不是好酒了。這種好喝不好喝，也完全是根據人們的口味和感受簡單的評價的。

3.什么樣的酒才是好酒呢？

目前市面酒的種類太多了，價錢也千差萬別。

怎么簡單的判斷酒的好劣呢？

1)不能簡單的以價格來判斷是不是喝酒

酒分高低中各種檔次，而各種檔次中相應的都有不少好酒。所以我們也就不能簡單的以價格來簡單的判斷。比如說汾酒吧，一般的汾酒價格也就在幾十塊，大多數人都覺得這就是不錯的好酒;再比如說二鍋頭吧，價格20左右也能買到，雖然是不太喜歡喝二鍋頭酒，但我也不能簡單的說它不是好酒。

2)不能簡單的以某種香型來判斷就是好酒

以白酒為例，白酒中的醬香型、濃香型、清香型等等，分類很多。

對于我個人來說，我個人更喜歡醬香型酒，那我也不能簡單的以個人喜好說醬香型的都是好酒，或者說濃香型的就不是好酒了。

3)那到底什么樣的酒才是好酒呢？

人們判斷的幾個依據就是:酒質，入口感覺，喝酒以后的體會等方面。

比如說酒的原料，如果符合傳統釀造工藝的，那就覺得肯定是好酒;

入口的感覺:入口順暢，不辣喉等，就覺得是喝酒;

酒后的感受:酒后不容易上頭，上頭不暈，暈后不難受，不口渴等，那就是好酒。

總結一下:對于我們一般的消費者來說，我們會以一個簡單判斷標準的覺得某種酒是不是好酒(即便不準確可能也太片面):好喝，不難受，不口渴的就是好酒了。

2. 什么啤酒算是好啤酒

我的答案是:9度和10度都很好，因為:

無論是9度還是10度，他們都是屬于那種低度數的酒，這種酒喝起來也就一般，相信很多朋友應該都知道，而且這種低濃度的酒特別適合女性和，因為他不會特別容易上頭，喝起來感覺也一般。正常的情況下呀，2~3瓶是沒有多大問題的。口感也差不多。

所以9度和10度度數都很小，沒有任何區別，這兩個只差了一度但是都一樣，度數小沒有任何感覺，所以只能說都很好。

3. 什么樣的啤酒是好啤酒?

山東

山東省除了

青島啤酒

，還有

嶗山啤酒

、

銀麥啤酒

、

煙臺啤酒

這幾個都不錯。其中煙臺啤酒，產地自然是煙臺，入口微甜比較柔和，酒勁也小。銀麥啤酒產地在蒙陰縣，2011年被青啤收購，啤酒口感偏苦，勁大上頭快。嶗山啤酒也是青啤公司的品牌，產地在青島，口碑在青島也還不錯，泡沫豐富，口感也比較細膩。如果你們有機會去到山東當地的話可以去試試。

北京

作為帝都產的本地啤酒，在北京有無可撼動的地位。有些人吐槽燕京太苦，這可能是燕京沒有暢銷全國的原因，但并不是這樣的，因為一到夏天，

燕京啤酒

對于北京本地都是供不應求的，時常斷貨，更別說供應外地了。所以懂得喝酒的人，每次到北京出差或旅游都必須要喝幾瓶燕京或帶幾罐走。

遼寧

遼寧省老

雪花

就不用多說了，不管在哪里都算得上標配。除了雪花，遼寧還真是有很多的本地啤酒品牌。如

冰暢啤酒

、

凱龍啤酒

、

島城干啤

都是口碑很好的。冰暢啤酒產地是錦州，是哈啤旗下品牌，口感比較柔和，好入口，不上頭。凱龍啤酒產地是大連，2011年被雪花收購，啤酒口感有點兒苦，很殺口，勁大，屬于悶倒驢型。島城干啤產地是鐵嶺，也是被雪花給收購了，入口比較醇香，酒精含量高，是桌大殺器，俗稱大簡島子。

吉林

吉林省的啤酒有

泉陽泉啤酒

、

通化啤酒

、

金士百啤酒，

都是遍布在吉林大街小巷的啤酒品牌。其中泉陽泉啤酒，產地是長白山，很好喝，麥香味濃厚，口感老少皆宜。通化啤酒產自吉林，泡沫很豐富，口味稍稍濃重一些。金士百啤酒產地也是吉林，在吉林俗稱金大蒙子，酒勁兒相當大，對于不會喝酒的人一杯就倒，也被吉林人稱成為悶倒驢，誰喝誰蒙的啤酒。去了吉林一定要嘗嘗。

黑龍江

哈爾濱是中國的啤酒重鎮，有很多出色的啤酒品牌。

哈啤

就不說了

，

暢銷全國連老外都知道。其中還有

曉雪啤酒

、

哈特啤酒

、

北國啤酒

都是哈爾濱本地比較不錯的啤酒品牌。曉雪啤酒產自大慶，是哈爾濱啤酒旗下的品牌，口感比較清淡，可以說是老少皆宜，而且價格便宜。哈特啤酒產地是五常市拉林鎮，口感不會很醇厚，給人的感覺就是清爽，喝著倍兒解渴。北國啤酒產地也是黑龍江省，入口略苦的爽口感，咽下后慢慢會覺得麥芽的味道十分濃郁，度數高不宜多喝。如果有機會去黑龍江省請一定去嘗嘗他們的本地啤酒。

內蒙

內蒙的啤酒品牌還是很多的，像

塞北星啤酒

、

曼斯特啤酒

、

雪鹿啤酒

都是內蒙本地比較有特色的啤酒。其中塞北星啤產自呼和浩特，口感偏硬，特別容易上頭。曼斯特啤酒產地也是呼和浩特，喝起來口味醇鮮，麥芽純度高，后勁比較猛。雪鹿啤酒產自內蒙，勁兒賊大幾口就上頭，內蒙真正的悶倒驢，而且還殺口，入口微苦，據說到內蒙當地如果能和本地人喝上幾瓶雪鹿啤酒內蒙人會把你當成一輩子的朋友。

新疆

新疆有兩種啤酒品牌，一種是

烏蘇啤酒

、另外一個是

新疆啤酒

，在新疆本地都享有盛名。烏蘇啤酒產自美麗的烏蘇，江湖人稱“奪命大烏蘇”，之所以叫奪命烏蘇，是因為勁大，剛喝的時候你會覺得云淡風輕，但過個半個鐘頭你就會不省人事。新疆啤酒產地是烏魯木齊，比一般啤酒的酒勁兒大，雖然不像烏蘇啤酒那么狠，但也是分分鐘能把人喝倒，感覺能和老雪一較高下。外地的朋友們去到新疆的時候，一定要去嘗嘗這兩款啤酒。

河南

河南有很多的啤酒品牌，本土名氣比較大的有

維雪啤酒

、

奧克啤酒

、

金星啤酒

。維雪啤酒產地是信陽，口感有點兒硬，屬于勁兒大型，喝多了第二天腦袋賊疼。奧克啤酒產自鄭州市，2011年奧克啤酒被華潤收購了，入口微苦，有淡淡的麥香味。金星啤酒來自河南的老啤酒品牌，在河南本地已經不再是酒了，而是一種必備的家常飲品，價位便宜，度數也不高，喝不醉人，不管男女老少都能直接一瓶吹。

重慶

來自重慶的

山城啤酒

是家喻戶曉的老啤酒品牌，山城啤酒口感獨特，后勁十足，對于不太會喝酒的人有點壓力，傳說，一瓶暈，兩瓶倒，三瓶地上找。但是對于重慶人山城啤酒是逢年過節或者家中有客人，除了喝白酒之外，基本都喝老山城。

廣州

珠江啤酒

來自廣州，在當地非常受歡迎，因為是純生啤酒口感有點偏硬，殺口力強，對于外地人可能會不太喜歡。也可能因為珠江啤酒誕生在珠江海域，原采水源比較硬，而廣州人從小就是喝這種水長大的，所以喝到他們嘴里就變成了口感醇厚、苦味適中了。

福建

福建省知名的啤酒有

惠泉啤酒

、

興華啤酒

、

雪津啤酒

都是本地口碑比較好的品牌。惠泉啤酒產地是惠安，喝起來還是挺清淡的，尤其冰鎮之后幾乎沒啥味兒，擱誰都能整上兩口，主要價格便宜。興華啤酒產地是武夷山，入口味道稍稍苦一點，但沒什么后勁，比較清爽。雪津啤酒誕生于福建，口感特點是非常的柔軟清淡，濃度很低沒有任何苦味，一到夏季家家戶戶冰箱里屯的都是它，如果路過福建或是去旅游一定要去嘗一嘗。

廣西

廣西省有兩大啤酒品牌有

桂泉啤酒

、

漓泉啤酒

，在當地都很受歡迎。桂泉啤酒產自壯族自治區，泡沫較豐富，口感細膩又持久，非常的舒適爽口。漓泉啤酒產自桂林，2002年被北京燕京收購了。入口不苦、不澀，口感清爽，到廣西必喝。

寧夏

西夏啤酒

，寧夏人叫它“奪命X5”原因是X5的酒精度數比一般的啤酒高，酒精度4.1度，勁大，喝多了頭疼，難受，容易醉，是西北漢子燒烤時拼酒的不二選擇，適合北方，屬于烈酒。貌似每個地區都有自己的“奪命啤酒”具體如何還要看你的酒量啦。

浙江

浙江當地的啤酒品牌有兩種，一個是

雁蕩山啤酒

，另一個是

千島湖啤酒

不管是逢年過節還是走親串友，它們都是飯桌上的常客。雁蕩山啤酒產地是溫州，入口有輕微的澀味，但苦味適中,具有很強的殺口力。千島湖啤酒產自浙江，口感清甜柔和被當地人拿來當飲料喝。估計東北人去了一個人能喝幾箱。

貴州

茅臺啤酒

貴州人民的驕傲之酒，但除了茅臺啤酒還有

瀑布啤酒

也是貴州人很喜歡的。瀑布啤酒產自貴陽，口感很醇厚，有淡淡的麥芽甜味，不澀口。茅臺啤酒只有在貴州能喝到，泡沫潔白細膩、掛杯持久、口味非常純正，具有濃郁的酒花芳香。只有當地能買到瓶裝的，網上賣的只有罐裝，價位會有點小貴。

甘肅

黃河啤酒

是甘肅省本地暢銷第一的啤酒，產地是蘭州，口味非常獨特，先苦澀后鮮甜，酒精度較低，甘肅人早起會用黃河啤酒醒喉也是很洋氣的。

青海

青海湖啤酒

是青海本地的特色酒，也叫青稞啤酒，因為青稞有一些功效作用，口感比較純正爽滑、具有獨特的青稞麥芽香味，度數低又便宜，所以青海人基本上是一頓三次都少不了青海湖啤酒的。

上海

在上海人的飯桌上

力波啤酒

都是標配，陪伴了上海人近30多年，口感非常大眾，入口不澀，度數不高，就算是姑娘家也能喝上幾瓶。

云南

云南省最有名的就是

瀾滄江啤酒

、

風花雪月啤酒

，是大多數外地人去云南大理旅游必須喝的啤酒。瀾滄江啤酒產地是楚雄彝族自治州，口味濃醇，泡沫豐富，酒花香味濃，苦味重但不長。風花雪月啤酒產自大理，這個名字取自于云南大理的四個景點，下關風、上關花、蒼山雪、洱海月。口感很清淡，酒精含量也低，是一款非常柔和的啤酒就跟它的名字一樣，在大理的任何一家小酒館都能買到。

陜西

陜西省的

漢斯啤酒

和

寶雞啤酒

是本地人人皆知的名牌，陜西本地80、90的兒時回憶酒。漢斯啤酒產地是西安，青啤旗下品牌。屬于果啤類，沒什么酒精度數，很多年輕人學會喝酒就是漢斯啤酒開始的。寶雞啤酒入口很香甜，酒勁小，泡沫很濃，喝起來跟水一樣，很順喉，對上瓶就一口悶了，就算在茶余飯后陜西本地人也會喝上幾口。

臺灣

臺灣啤酒

是寶島臺灣的特產啤酒，最大的特色就是帶有各種水果味，在臺灣廣受歡迎，大多的小酒館外面的木桌上都擺放著臺灣啤酒，入口酸酸甜甜的就像在喝果汁，度數很低，比較適合女孩子喝，不容易喝多。去臺灣的朋友一定不要錯過臺灣啤酒。

西藏

西藏人把

拉薩啤酒

叫做暖身酒，原因就是拉薩啤酒勁兒大，殺口，一瓶下去絕對暖身，外地人不了解的幾瓶下肚，等醒來才知道什么叫作后悔莫及，腦袋疼的像炸掉似的，可以去嘗一嘗但是記住不要多喝。

以上內容只為大家增強見識，休閑娛樂。最后提醒各位愛酒人士，無論啤酒、紅酒還是白酒。但凡是酒精類飲品，長期、頻繁、過量飲用，都對身體不好，記得適當節制。

4. 什么樣啤酒才是好啤酒的標準

GB4927代表的是中高端檔次的水平。gbt4927代表的是達到國家標準的啤酒，完全不用擔心是勾兌酒，因為啤酒基本上都是釀造的。GB4927代表的是啤酒的國家標準;執行標準號為gbt4927的啤酒才是合格的啤酒。。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒

5. 什么樣的啤酒比較好

俄羅斯白熊啤酒比較好，因為酒的度數比較高，而且瓶裝的白熊啤酒未經過濾，保留了全部天然的營養成分于其中。

用“渾厚"和“蒼白"來形容它才真的是 一點都不為過，瓶中云霧繚繞：小麥、酵母、香料諸如此類的天然成分漂浮在瓶中，如果仔細品味的話，你完全 可以“嘗"到它們，口味與色澤別具一格。

6. 怎么樣的啤酒才是好啤酒

啤酒的泡沫并非越多越好，尤其是當打開瓶蓋及倒酒入杯時，出現大量氣泡以至于噴灑時可能表明啤酒有質量問題。

1）釀酒原料可能被某些微生物污染，破壞了起泡蛋白質的形成，開瓶后二氧化碳容易逸出，泡沫起得快，消失得也快。

2）啤酒裝瓶時充入了過多的二氧化碳，超過每升啤酒含二氧化碳5克的標準。

3）可能啤酒存放失當，溫度過高，或搬運時振動過猛。

4）由于在生產過程中為避免啤酒混濁而加入了木瓜醇。這些因素都可能影響啤酒的口味和質量，所以啤酒質量好壞不能以泡沫的多少來定。優質啤酒的泡沫應細膩、潔白，且掛杯持久，酒液飲完之后仍有大量泡沫在杯壁之上，才是真正的好啤酒。

7. 什么樣啤酒才是好啤酒呢

肯定是二精釀制造啤酒的配料表要好一些，優質的水源，上等的麥芽，啤酒花和酵母，這就是非常好的配料了

8. 什么樣的啤酒好?

十塊錢一瓶的聽裝啤酒當然是青島啤酒世界有名 ！不管什么牌的聽裝啤酒我都不喝 ，現在我最愛喝的是干紅瓶葡萄酒 ，對什么樣的人都可以喝紅葡萄酒 ， 這里 我也不做宣傳了，因為啤酒質量再好它也是啤酒喝了粗脖子大肚子，到處一大堆大毛病，唯獨喝點白酒和葡！萄酒方為益處

9. 啥樣的啤酒好

好的啤酒配料表分別是大麥芽、啤酒花、水和酵母，材料表中僅有的這幾樣代表是傳統的釀造，這種啤酒一般比較貴。啤酒是世界三大最古老的酒之一，它的主要原料就是小麥芽和大麥芽，酒精含量比較低，口味柔和，而且非常的醇厚且爽口。

工業啤酒相對于好啤酒來說，其等級就差一些，它也是釀造，但原料有所不同。

工業啤酒的原料中將大麥芽變成了小麥芽，并且多了大米和糖。大米的成分相對麥芽低很多，大米可以掩蓋啤酒花的苦味，比較適合大眾的口味。

10. 什么樣的啤酒好

大家只要看清這幾點，無論價錢多便宜都是好啤酒。

一：看標準號

國產啤酒都是執行GB 4927的標準，如果沒有或者不是，說明這個不符合標準，大家就不要買了。

二：看配料

看瓶身上的原料與輔料，配料表里不要有糖漿，要選主要有水、大麥芽、小麥芽、啤酒花、酵母等，以麥芽為主要原料，加酒花酵母發酵釀造的啤酒。

三：看酒精度數

酒精度≥4%vol，口感會更加醇厚。

四：原麥汁濃度

麥汁濃度≥11°P，麥香味也是比較足的，麥芽濃度越大，口感也就越好喝。麥芽汁濃度越高，營養價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。

看完以后大家會選擇啤酒了嗎

11. 什么樣的是好啤酒

啤酒標簽上的度數是生產啤酒時所用的啤酒花的濃度，

相對而言，當然是度數高的好。

11度