1. 時代啤酒是精釀嗎

福佳啤酒

福佳啤酒(Hoegaarden)是比利時的啤酒品牌之一，以專門制作傳統風味的比利時白啤酒(Witbier)而聞名。由比利時人皮耶·塞利斯(Pierre Celis)于1966年創立的豪格登酒廠。

基本信息

中文名

福佳啤酒

外文名

Hoegaarden

品牌

福佳

目錄

啤酒歷史

豪格登酒廠所在地--比利時城鎮胡哈爾登(Hoegaarden)，早自中世紀時，就已經在當地修道院僧侶的協助下，建立起傳統的啤酒制造產業。當地所盛行的是一種利用布拉奔(Brabant)地區盛產的小麥為主原料，并使用上發酵工法為基礎，以香料調味的比利時白啤酒。但該產業在20世紀開始式微，最后一家當地酒廠Tomsin于1957年關閉。原本曾在Tomsin酒廠工作過、酒廠關閉后以送牛奶為業的塞利斯為了恢復獨特的福佳口味，以10年時間鉆研配方。并在1966年時在自己的倉庫里建立了一個小酒廠。他使用水、酵母、小麥、蛇麻草、香菜及庫拉索橙皮等材料去釀制啤酒，并將他的啤酒品牌命名為"De Kluis"(弗拉芒語中意指"修道院")。隨著需求的增長，塞利斯于1980年代初期收購了Hougardia蒸餾廠，并將之改為啤酒廠。由于塞利斯自詡為胡哈爾登啤酒產業的正統傳人，因此在豪格登啤酒的標簽上，都可以見到"1445年"的字樣(相傳當地的啤酒制造淵源可以回溯到的年份)。

在經歷1985年的一場火災后，比利時多間酒廠均向福佳提供協助，其中比利時最大的啤酒廠時代啤酒(本身是英特布魯Interbrew集團的一部份，該集團在與巴西的AmBev合并后改名為英博集團，InBev)向福佳提供貸款重建酒廠。有了龐大資金的福佳酒廠的營運大幅成長，但在同時塞利斯也逐漸感受到Interbrew透過債權的持有向他施壓，改變啤酒配方以迎合市場。1987年時，塞利斯決定把福佳酒廠的全部股權出售，舉家搬至美國德克薩斯州的奧斯汀，另行開設塞利斯酒廠(Celis Brewery)，繼續沿用原有配方，出產正宗的福佳酒。

2. 時代啤酒酒精度

大理V8啤酒，酒精度5度，采用高原山泉，純天然麥芽和優質配方釀制而成，晶瑩剔透，入口冰爽，鮮味四溢，是一款醇香啤酒，具有8度的麥芽濃度。大理啤酒有限公司自1988年建廠至今，緊跟時代步伐，逐步發展壯大，生產規模從建廠之初的年產1萬噸啤酒，發展到年產20萬噸，不斷邁上新的臺階，取得新成就。特別是2003年轉變為外商獨資經營企業以來，發展持續穩定，成為當地引進外資的成功典范。

3. 啤酒什么是精釀系列

精釀跟拉格的區別就在于發酵方式不同和原料不同。

1，發酵方式：精釀用的是上發酵，拉格（又叫工業啤酒，比如平時喝的瓶裝啤酒）主要是下發酵。發酵的不同決定了口味兒的不同；

2，原料：精釀原料由，麥芽，水，啤酒花，酵母組成。拉格啤酒還有大米什么的

現在的大多數精釀設備都比較小巧簡單了，一體機占地面積也較小，一拖三的十平米左右完全足夠。其實現在精釀酒越來越被更多人知道，市場還是很有前景的

4. 精釀是什么啤酒

貝克啤酒

貝克啤酒產品包括 BECK'S LAGER、 LIGHT、 DARK LAGER、 OKTOBERFEST與無酒精啤酒等，LAGER體現了傳統的德國口味，酒質飽滿豐富。

貝克啤酒起源于16世紀的不來梅古城，其優良的釀造技術，使‘BECK'S’品牌傳播。1876年，在紀念美國建國一百年的費城世界博覽會上，貝克啤酒獲得第一屆國際競賽金牌獎的殊榮，此后百余年來所榮獲的獎項更是不計其數。

5. 精釀啤酒跟普通啤酒

首先說明，啤酒并不是按照顏色分類的。

啤酒主要分兩大類：艾爾（ale）和拉格（lager），是以酵母的發酵位置區分的。艾爾屬于桶上發酵（發酵過程中酵母浮在麥芽汁上層），拉格屬于桶底發酵（酵母沉在桶底）。

我們常喝的普通啤酒，也就是青島、燕京、百威、嘉士伯等等，都可以稱之為“工業啤酒”，勉強可以隸屬“拉格”這個大類。大家常見的黃啤、黑啤，一般可以歸類到小麥啤（有可能是艾爾有可能是拉格）。

與“工業啤酒”相反，就是精釀啤酒。精釀啤酒會根據所使用大麥芽是否經過烘培，以及烘培的程度，帶給啤酒不同的顏色。問題中問到的白啤就屬于原色麥芽釀造的啤酒，黑啤屬于重度烘培后的麥芽釀造的啤酒。麥芽的烘培就類似我們中國人炒制茶葉，根據炒制程度，分出的綠茶、紅茶、鐵觀音等等。

另外，普通啤酒，也就是工業啤酒普遍使用的原料除了“水”、“麥芽”、“啤酒花”、“酵母”外，還增加了大米、淀粉以及部分香精類添加劑。而精釀啤酒只有那四種基本原料，完全靠麥芽、啤酒花、酵母來調節口感和顏色，也就會有白啤到黑啤的不同顏色。

所以，真正在精釀啤酒圈內，沒有人會說酒的顏色，一般都會說的是口味。

艾爾系列常見的口味有：IPA（india pale ale印度單色艾爾）、Brown Ale（棕艾）、stout （世濤）、porter（波特）等等。

拉格系列常見有：Pilsner、American Lager等。

6. 精釀啤酒的

精釀啤酒的主要原料有麥芽、啤酒花、水和酵母。而依據每一種原料使用分量的不同,可釀出各種不同風味的啤酒。

7. 動力時代精釀啤酒怎樣

         1、1000L精釀啤酒大麥芽用量220Kg，大麥芽每千克5.0元，大麥芽成本：220×5.0=1100元。

        2、1000L精釀啤酒酒花用量0.6KG，其中苦花用量0.4KG，香花用量0.2KG；苦花200元∕KG，香花300元∕KG；所以酒花的成本為：0.4ⅹ200+0.2ⅹ300=140元（比例為0.6‰）

        3、1000L精釀啤酒干酵母用量1KG，干酵母2000元∕KG，干酵母的成本為：01ⅹ2000/5=400元（比例為1‰）(酵母可以用5批次）

        4、1000L精釀啤酒水耗為3m3，水價為4元∕噸，水的成本為：3ⅹ4=12元

        5、1000L精釀啤酒電耗為400度，電價為1元∕度，電的成本為：400ⅹ1=400元

         以上幾項為1000L精釀啤酒總生產成本：總計2552元

所以每升精釀啤酒的成本為：

2552元÷1000L=2.552元∕L

8. 時代啤酒是精釀嗎知乎

山東德州

算超值小眾款，喝著感覺還挺好喝，性價比也是很高的啊。

我是超愛喝啤酒的人，就買了個性價比較高一些的酒，就選了這款，維極熊俄羅斯風味精釀原漿啤酒。

還挺好喝的，是麥芽味的，口感清純，不苦不澀，酒精度數也不高，很適合的他這種青淡口味的人群喝的，晚上沒事下班在家來一瓶兩瓶的，配個下酒菜，也是很愜意的。

9. 精釀啤酒和啤酒

白啤一般就是小麥啤酒，其特點是加入了一定比例的小麥，釀造出來的啤酒顏色會比一般啤酒淺很多，通常會有點渾濁，喝起來有淡淡的酸味、香蕉味。

精釀啤酒只使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，不添加任何人工添加劑，同時，精釀啤酒釀造時不需要太多考慮成本，多數會選擇上等的材料釀造而成。

10. 時代啤酒怎么樣

很好喝

谷麥原漿精釀啤酒顏色略淺，口感細膩，味道微酸但十分爽口。倒入杯子中泡沫潔白而細膩，一口下去，仿佛在吃棉花糖。11°P的原麥汁濃度，讓這款啤酒的麥芽香氣十分濃郁，香醇順滑。

另外，它還能搭配水果糖漿飲用，糖漿會稀釋酒液的酸味，喝起來更易入口，回味甘甜。

11. 精釀啤酒和原漿啤酒

啤酒原漿比精釀好，味道好，甘甜潤口，回味無窮。