上海最大的星巴克是位于上海南京西路的星巴克咖啡烘焙工坊(Starbucks Reserve Roastery)，全店面積達 2787 平方米。

咖啡烘焙工坊是星巴克2014年推出的一個新概念，第一家門店位于星巴克全球總部西雅圖，上海是全球第二家店，也是最大的一家，上下兩層共2700平米，是西雅圖那家店的兩倍。咖啡烘焙工坊與其說是一家咖啡館，不如說是一家集咖啡制作、烘焙、品嘗以及周邊的一家咖啡奇妙樂園。

雖然門口排隊十分鐘，但工坊里面的人氣是相當旺，如果你第一次來，工作人員會建議你先全部轉一轉，了解一下再點單。一樓是咖啡烘焙區、品鑒吧臺、焙意之和臻選集市。

在整個咖啡工坊內，你可以完整地欣賞咖啡是如何從一顆生咖啡豆經過烘焙、研磨、萃取等工藝，最后做成各種咖啡飲品。一樓的烘焙區占地面積最大，咖啡大師們在里面進行咖啡豆的烘焙，然后經過五根并行銅管進入主吧臺的臻選儲罐，噼里啪啦的聲音在咖啡愛好者耳中甚是悅耳，同時，你還能聞到濃郁的咖啡豆香氣。

店里有400個棕色皮圍裙的咖啡大師隨時為你服務，皮圍裙全世界只有兩家咖啡烘焙工坊才有，是從全國咖啡大師（黑圍裙）中精選出來，才有資格穿上這個棕色皮圍裙。他們在各自的舞臺，用精準自控沖煮、手沖、法壓、虹吸、冷萃、真空過濾沖煮等七種工藝為你制作咖啡，制作方式多于你身邊的任何一家咖啡館。

星巴克對于很多中國年輕人來說肯定是不會陌生的，在這坐一會，點一杯咖啡就能在朋友圈炫耀一番。最近，全球最大星巴克咖啡館正式在上海南京西路開門迎客。當天不僅店內人氣爆棚，前來探店的顧客更是在興業太古匯門

上海最大的星巴克在上海市南京西路789號（石門一路和南京西路交口）， 最近的地鐵站為上海地鐵2/12/13號線的南京西路站，這家星巴克可以說是當地人及必訪上海旅游景點。

在這家星巴克烘焙工廠門店Roastery里，將品嘗到“星巴克全球首款”產自中國的臻選咖啡豆――中國云南黃蜜法處理咖啡豆。此外，還有各種精美的上海特別款，以及星巴克聯手知名設計師合作的獨家限量款。

星巴克亞洲首家全沉浸式咖啡體驗門店――星巴克甄選烘焙工坊在上海正式開業。這是繼2014年總部西雅圖首家Roastery后，全球第二家臻選烘培工坊，也是星巴克全球最大的一家門店，面積達3萬平方英尺（約合2787平米），，與傳統咖啡店相比，這家特大型咖啡店更像一個咖啡愛好者的朝圣之地。

星巴克不僅把它作為一間旗艦店，而是要做一間咖啡烘焙工廠，就像星巴克西雅圖店一樣，上海的這家烘焙工廠，顧客可以零距離接觸和了解星巴克在咖啡烘焙、生產及煮制的全過程。

上海最大的星巴克是位于上海南京西路的星巴克咖啡烘焙工坊。這是“星巴克帝國”繼在西雅圖開出首家烘焙工坊之外，在全世界開出的第二家烘焙工坊，2700平米的面積秒殺西雅圖烘焙工坊，成為全世界最大的星巴克。

一進門，你就能看見右手邊有一塊臻選市集區域，這里售賣星巴克最全的周邊系列，足夠你逛上大半個小時，最大的特點是：貴！個人感覺整個市集里性價比最高的還是星巴克經典保溫杯系列，249－269元之間，除了常規的黑白紅，還有檸檬黃、薄荷綠、亮綠色和橘紅色，堪稱史上最全配色。

從臻選市集繼續往里走，就是烘焙工坊四大吧臺之一的――品鑒吧臺。除了主打的現磨咖啡豆，店員還可以為你推薦最適合搭配咖啡的比利時巧克力和精釀啤酒，為你打開品嘗咖啡新世界的大門。在品鑒吧臺出售的每一款咖啡豆都有風味介紹和烘焙日期說明，有散裝也有密封裝，大部分咖啡豆價位在60元／50g左右。

位于一樓中廳的咖啡烘焙區應該是整個烘焙工坊的靈魂所在了吧。如果說這家星巴克和其他星巴克有什么核心區別，那就是你可以在這個咖啡烘焙區見證每一顆星巴克臻選咖啡豆的誕生。穿過tewana，再往里走就是冷萃冰滴塔和長吧臺。長吧臺全長31米，是全世界最長的星巴克吧臺。

上海規模最大的星巴克臻選烘焙工坊在上海市靜安區南京西路789號興業太古匯N110-N201。

阿里巴巴指出，這是全球最大的新零售“智慧店面”(智慧門店)，將為消費者提供線上線下無縫銜接的數位化體驗，也標志著新零售已實現從品牌到商圈、從業態到城市、從吃喝玩樂衣食住行到生活方式的全方位融合。

在這個首家海外烘培工廠，上海的這家選址在市中心黃金地段的太古匯，近3000m2的總面積，比西雅圖的“元老”整整大了一倍！

其實這就是一個，星巴克咖啡世界的“魔法工廠”，用星巴克CEO的話來說，就是：“甄選咖啡烘焙工坊是星巴克的未來所在，是你喝到所有特飲的靈感發源地，是你買到的稀有星巴克甄選咖啡（Starbucks Reserve）的出產地。在這里你能窺見星巴克的過去、現在和未來。”

簡單地來說這是一家集咖啡廳、餐廳、圖書館、周邊商店，還有生產工廠于一體的全感官咖啡世界。這里有來自世界各地的生咖啡豆，帥氣的烘培師將麻袋割開把里面的咖啡豆倒進豆罐，豆子“沙沙”地滾進豆罐里，有種莫名的治愈感。