紅啤酒就是一種不透明并且呈現琥珀色的啤酒，這種啤酒要低溫發酵，而且發酵時間比較長，紅啤酒是專門為一些喜歡未過濾的啤酒的人量身釀制的一款啤酒。

紅啤酒酒體呈現琥珀色，含有豐富的二氧化碳，主要特點為泡沫細膩，掛杯持久，殺口力強，口味醇厚，還有明顯的麥芽焦香味。紅啤酒之所以受歡迎，不僅是因為口感，還因為其的營養價值。