一、怎么炒牛肉

以上方法已經(jīng)很詳細(xì)了！

二、關(guān)東煮,麻辣燙.

牛肉麻辣燙的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：私家菜 健脾開(kāi)胃食譜 肢寒畏冷食譜 貧血食譜

口味：麻辣味????工藝：煮 牛肉麻辣燙的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)250克

輔料：白菜75克,芹菜75克,青蒜50克,豆瓣50克

調(diào)料：大蔥25克,菜籽油100克,淀粉(玉米)50克,辣椒(紅,尖,干)20克,花椒10克,鹽2克,醬油30克,醋2克,味精1克 牛肉麻辣燙的特色：麻辣燙。 教您牛肉麻辣燙怎么做，如何做牛肉麻辣燙才好吃

1. 牛肉去筋，洗凈，切成片，裝在碗內(nèi)，用鹽、醬油，醋，濕淀粉拌均勻；

2. 白菜，芹菜，蒜苗（青蒜），蔥均擇洗干凈，切成長(zhǎng)約6厘米的節(jié)；

3. 在熱鍋內(nèi)放油少許，把去蒂的干辣椒和花椒在鍋里炕脆，在菜板上剁細(xì)；

4. 炒鍋置火上，下菜油少許，將白菜，芹菜，蒜苗，蔥等下鍋略炒幾下，鏟在鍋邊；

5. 鍋內(nèi)再放菜油，燒至六成熱時(shí)，下豆瓣炒至油呈紅色時(shí)，即將鍋邊蔬菜推至鍋中，同炒數(shù)下，摻水燒開(kāi)，隨即將拌好的牛肉片下鍋，用筷子輕輕撥散，而后下味精炒勻，起鍋裝入碗中，將切細(xì)的干辣椒，花椒撒在牛肉上；

6. 將鍋洗凈下菜油少許，燒至七成熱時(shí)，淋在撒干辣椒的牛內(nèi)片上即成。

三、珍珠奶茶的珍珠是什么做的

去批發(fā)市場(chǎng)或商場(chǎng)那些買(mǎi)的珍珠粉圓。回家煮個(gè)10分鐘.后。過(guò)濾.加點(diǎn)冰鎮(zhèn)住珍珠。

? 等個(gè)幾分鐘.加點(diǎn)果糖攪拌就可以了。。