1. 啤酒市場操作方案

　　做啤酒代理，首先得選定一個啤酒品牌，例如歐特斯啤酒這個品牌。如果當地沒有歐特斯啤酒的代理商，可以直接跟公司聯系申請代理。　　選擇啤酒代理不是說一定要選擇有名氣的品牌才代理，一個再成功的啤酒品牌代理也需要經歷兩個階段：　　1.如何選擇合適的啤酒品牌階段；　　2.啤酒品牌進入市場的運作階段。　　　　第一階段是非常重要的，一定要根據當地人們的喜好和經濟消費情況選擇合適的啤酒品牌。　　第二階段難而且也很重要。對于資金不是很多、缺乏銷售網絡的啤酒代理商，那些發展中的啤酒品牌是適合的選擇。因為這些企業一般支持力度都比較大，是尋求共同發展的。而成熟的啤酒品牌一般都是尋找有能力的代理商，做的不好會取消代理資格。　　特別提醒：選擇廠家一定要問廠家業務支持的品牌情況，最好是像歐特斯啤酒那樣有業務員在跑市場。　　另外，對于廠家的售后服務要看準，因為現在的經濟市場售后是尤其重要的。與廠家合作以后開始招人、配車，鋪市。

2. 啤酒的市場營銷方案

啤酒的銷路渠道有如下幾大項：

1）批發兼零售。

2丿聯系各大酒店，送貨上門。

3）聯系各大飯店，酒吧，路邊攤，送貨上門。

4）聯系各單位食堂，送貨上門。

5）聯系各大商場，超市，個體食雜店，個體小賣店，送貨上門。

6）搞啤酒宣傳有獎勵的銷售活動，鼓勵大家前來購買。

以上，就是啤酒銷路的各種方法和渠道。

3. 啤酒市場操作方案范文

在消費升級背景下，近幾年精釀啤酒消費實現了持續增長；本土精釀日益火爆，許多精釀投資者、愛好者紛紛引進精釀啤酒設備加入精釀行業；如何經營精釀啤酒屋，因為模式大部分都是店內生產銷售的模式，所以手續相對比較簡單，國內大部分地區只要辦理營業執照、食品流通許可證、衛生許可證等手續就可以了，但上項目前也要到當地的食品藥品監督局去咨詢了解一下，各地區的要求也是稍有不同的。

雖然精釀啤酒屋主要銷售精釀啤酒，但餐飲業非常重要。喝酒只是一些人的消費習慣，但一頓好飯會吸引大量顧客消費，從而帶動精釀啤酒的銷售。當精釀啤酒準備充分時，良好的餐飲更能吸引住大量顧客光顧。

1、想要投資較少費用，可以選擇精釀啤酒銷售（純配送）方式，這樣的操作相對簡單，主要銷售方式是線上線下同時進行，主要是簡單的包裝和配送，但要注意政策風險

2、目前最常用的方式，是精釀啤酒加燒烤，消費旺季是夏季；

3、火鍋在夏季是淡季，如果與精釀啤酒搭配，有利于火鍋的消費，而且四季皆宜；

4、以精釀啤酒為主的模式，可以選擇精釀啤酒+小吃（自助），該模式下精釀啤酒品種較多，滿足不同消費者的好奇心；

5、若啤酒屋定址在沿岸城市，那么海鮮加精釀啤酒是個不錯的選擇，將成為沿岸城市游客最喜愛的消費模式；

6、地處中高端消費場所，推薦精釀啤酒加西式簡餐，精釀啤酒的品種和品質尤為重要；另店面裝修一定要用心，環境是這種經營模式的重要元素之一；

7、如果有自助餐廳，精釀啤酒的加入可以為經營錦上添花；釀造啤酒是吸引顧客消費方式之上的一個亮點，但要想繼續經營，拿到顧客的訂單，菜品的口味和花樣更為重要。

4. 啤酒市場推廣方案

燕京U8是針對年輕消費者推出的一款啤酒，定位在小度啤。針對這個特位，要布局一些寫字樓年輕人經常出入場所附近的便利店、酒吧等區域，在北京的話，比如三里屯的酒吧便利店等。另外，比如簋街這類年輕人聚餐常去的飯店類我可以布局。

5. 啤酒市場操作方案模板

一、首先我們來了解一下生產精釀啤酒的流程：

1、精釀啤酒由初始的麥芽粉碎環節，在不同的罐內制備麥汁、原液，經糖化--過濾--煮沸--漩沉--發酵過程大概需要12-20天。

2、發酵結束后即得到原漿啤酒，可直接飲用和售賣。 若配備過濾設備，可將啤酒灌瓶或裝聽，從而保存更長時間。

二、其次選擇自己的經營模式：

1、店中店經營，可選擇100升、200升、300升、500升的設備。在餐飲等場所，占用吧臺一角，讓消費者賞心悅目，充分顯現了時尚的流行理念。精釀啤酒設備可用于啤酒屋、酒吧，啤酒門店，火鍋燒烤店等。選擇不同型號的生產線規模，啤酒自產自銷。

2、開辦中小型精釀啤酒廠，根據需要，用戶可選擇日產1000升、2000升、5000升、10噸以上的設備。精釀啤酒可以裝成桶裝，低溫瓶裝，送往酒店、飯店、KTV音樂酒吧等餐飲場所。包括火熱的燒烤店、夜市、大排檔等，也可以送到各地批發市場進行批發。

三、精釀啤酒如何銷售流通

1、小規模的經營：酒吧酒店，啤酒屋，餐廳，主要是現場帶動消費加新零售。

2、中型規模的經營：啤酒門店、啤酒工坊，主要以線上、線下零售，批發供給周邊餐飲行業。

3、大規模經營：精釀啤酒廠，主要以灌裝啤瓶，易拉罐，啤酒桶，批發外銷模式經營。

6. 啤酒的市場運作方案

經營范圍精釀啤酒設備，或者啤酒設備，自釀啤酒設備，小型啤酒設備都可以。

7. 啤酒市場規劃方案

經營啤酒直營店需要：

首先，準備一筆充足的資金。不管是做啤酒直營店還是做其他的行業的店鋪，都需要有足夠的資金，可以滿足自己各方面的成本費用，支持自己做好創業。

其次，了解啤酒直營店的加入模式，知道該怎么去對接，該怎么和對方談合作，該具備什么樣的條件等。做任何事情之前，先做好調研，這一點很重要。

第三，保持認真和用心，養成良好的工作習慣。不管是做啤酒直營店，還是做其他的創業項目，都需要有足夠的認真用心，有好的工作習慣，可以讓自己全身心投入到工作當中。

進行商務談判，達成一致后簽訂合作協議。要想成為啤酒直營店，還需要和對方接洽，要根據各方面的條件進行談判，找到一個最佳的點來進行合作，并且簽訂合同，保證雙方的利益。

最重要的是要取得合法的經營資質，一方面是得到啤酒的授權，一方面是當地工商部門取得合法的經營權限，這樣既可以讓消費者獲得安全感，更信賴自己的產品及服務，也可以保障自己的合法權益。

8. 啤酒市場操作方案怎么寫

珠江啤酒的市場分析如下：

改革珠江啤酒營銷人員招聘制度，與本省和外省各地大經銷商共同建立新的營銷分公司或辦事處，用當地營銷人員解決珠江啤酒缺乏當地親和力的問題，借此對抗當地競品。

豐富啤酒的產品線，給予當地經銷商和營銷人員的產品選擇權和定價權，由他們作出適合當地的營銷方案，不再是由總公司下發統一的促銷方案，總公司只負責廣告宣傳的方案。

9. 精釀啤酒市場銷售方案

1、首先，要準備一筆足夠多的資金，開店創業是需要成本的，精釀啤酒館也是如此，需要提前準備好足夠多的資金，可以滿足自己日常管理運營工作。

2、專業的知識和技能。精釀啤酒館要開起來，需要創業者具專業的知識和技能，對于精釀啤酒的相關內容要熟悉，能處理好處理各類事務。

3、起一個好記好聽好傳播的酒館名字。好的酒館名字不僅有利于傳播，還能夠讓自己后期創造好的企業文化和核心內容助力。并且好的酒館名字也是自己在注冊登記時要用到的。

4、取得合法的經營資質。不管是個體形式還是公司形式，亦或者其他形式，都需要取得合法的經營資質，合法合理進行商業活動。

5、挑選一個適合的場所，啤酒館周期的商業環境要好，且有很多的固定客戶流量，為自己后續的經營帶來更多發展。

10. 啤酒生產方案

啤酒制造的具體流程 粉碎→糖化、糊化→麥汁過濾→高溫煮沸，加啤酒花→澄清冷卻→加入酵母發酵→硅藻過濾→包裝成品 具體如下： 1、粉碎： 大米、麥芽在進行糊化和糖化前首先經過粉碎機粉碎，粉碎雖是簡單的機械過程，但粉碎程度對糖化的生化變化，對麥汁的組成成分，對麥汁的過濾速度及原料的利用率都是非常重要的。

2、糖化、糊化： 糊化：大米粉碎后，加到糊化鍋中，加入溫水，在一定的溫度下(45 ℃)，淀粉在水中溶漲、分裂，形成均勻糊狀溶液，制成液化完全的醪液，再加入糖化鍋中與麥芽一起糖化。糖化：麥芽經過適當的粉碎后，加到糖化鍋內，加入溫水，在一定的溫度下(50 ℃），利用麥芽本身的酶，將麥芽及大米中的淀粉水解成麥芽糖等糖類，將蛋白質分解成酵母易于發酵利用的氨基酸等營養物質， 這一過程就是糖化過程。3、麥汁過濾： 糖化結束后，將糖化醪液泵送到過濾機，把麥芽汁與麥糖分離出來，得到澄清的麥芽汁。4、高溫煮沸，加啤酒花： 麥芽汁輸送到麥汁煮沸鍋中，加入啤酒花并加熱煮沸1個多小時，是麥汁的成分穩定并是酒花的香味、苦味及各種有效成分溶于麥芽汁中。5、澄清冷卻： 麥汁進入冷卻器中冷卻，冷卻至10℃左右便接種啤酒酵母進行發酵。6、加入酵母，發酵： 麥芽汁經過冷卻后，加入啤酒酵母和無菌空氣，輸送到發酵罐中，開始發酵。發酵主要是利用啤酒酵母將買芽汁中的買芽糖轉化成酒精和二氧化碳，并產生各種風味物質，經過一定的發酵周期后，成為成熟的發酵液，也稱“嫩啤酒”。用上面酵母的發酵溫度10～25℃，需時5～7天。7、硅藻過濾： 發酵液成熟后，經過離心及多重過濾，去掉發酵液中的酵母、大分子的蛋白質，成為晶瑩、清澈的酒精，再經巴氏滅菌制成熟啤酒，才可以進行罐裝。

11. 啤酒市場開拓方案

選定銷售目標1給商超供貨2在批發流通市場向下批發3設立專賣店