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膠東特產排名?

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1、青島啤酒

島啤酒是中國久負盛名的名牌產品,中國啤酒第一馳名商標。青島啤酒采用優質原料、特有菌種,應用經典釀造工藝和獨到的技術精心釀制,泡沫潔白細膩、澄澈清亮,酒體醇原柔和、香醇爽口,享譽海內外。

2、高粱飴

高粱飴是傳統的名牌軟糖,一向以“彈、韌、柔”三性兼備而著稱。高粱飴采用優質高粱淀粉調乳,用精制砂糖化漿,再以適量的有機酸長時間和熬,產生多種有益于人體的糖類和酶類物質。現在除用高粱淀粉外,還用綠豆、玉米、地瓜等淀粉精制成翡翠飴、綠豆飴、珍珠飴等品種。

3、脂渣

“脂渣”源自民間,是一種制作簡便,營養豐富,味道香濃的特色食品。脂渣吸收了膠東地區百多年民間食品的精華。繼承了傳統脂渣,營養豐富,風味濃郁的特色,而又精益求精,精選成年豬下胸肌肉作為原料。以食鹽及味精入味。不添加任何化學香料及防腐劑。在香味濃郁,口感良好的基礎上,使脂渣更具有肉脂鮮嫩,口感細膩的獨特風味。

4、即墨老酒

即墨老酒,古稱“醪酒”,其主要生產原料為黍米、麥曲和水等。在釀造上繼承和發揚了“古遺六法”,即:“黍米必齊,曲蘗必時,水泉必香,陶器必良,熾必潔,火劑必得”。其香型獨特,微苦焦香,溫馨醇厚,余味深長。適量常飲能增強體質,加快人體新陳代謝,有“滋補健身之佳釀”的美稱,并被中醫選為“藥酒”。

5、嶗山綠茶

嶗山地處黃海之濱,屬溫帶海洋性季風氣候,土壤肥沃,土壤呈微酸性,素有北國小江南之稱。獨特的地理環境, 肥沃的土地,優質的水源培育出的嶗山茶,色、香、味、形俱佳,名揚海內外。嶗山綠茶具有葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡等特征。2006年10月,國家質檢總局批準對嶗山綠茶實施地理標志產品保護。

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