嶗山啤酒是國企。嶗山啤酒是青島啤酒公司最早參照青島啤酒生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進行生產(chǎn)的第二品牌，其原料控制標(biāo)準(zhǔn)、過程生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)、成品標(biāo)準(zhǔn)，均按照青島啤酒“質(zhì)量一致性”的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一制定。而青島啤酒是國企，所以嶗山啤酒也是一家國企公司。

嶗山啤酒最早是民營企業(yè)，在嶗山區(qū)沙子口，后來被青啤收購，改為青啤五廠，青啤的確有日本人股份，嶗山啤酒有沒有現(xiàn)在就不知道了。

答：嶗山啤酒不是國企是股份制企業(yè)。