大理的別稱(chēng)？

大理古城又名葉榆城、紫城，是中國(guó)首批24個(gè)文化歷史名城之一。里面有很多文物遺存，如文獻(xiàn)樓，五華樓，南城樓，北城樓，古書(shū)院，古廟宇等；其中印象最為深刻的是天主教堂，既有西方的特色，又融合了白族的建筑風(fēng)格；很是別有一番風(fēng)韻。

大理最早名稱(chēng)：是西漢時(shí)期，叫葉榆，而且由葉榆（今大理市）、云南（今祥云縣）、邪龍（今巍山、南澗、漾鼻三縣）、比蘇（今云龍縣）四縣組成。

到三國(guó)時(shí)期，今云南、貴州、四川統(tǒng)稱(chēng)南中。

到南北朝時(shí)期：東河陽(yáng)（今大理市鳳儀鎮(zhèn)）、葉榆（今大理市喜洲鎮(zhèn)）屬東河陽(yáng)郡。

隋唐時(shí)期，大理屬于昆州管轄。

但唐朝初期，洱海周邊出現(xiàn)許多部落：波州（今祥云），蒙舍州、陽(yáng)瓜州、沙壺州在今巍山、南澗一帶，河?xùn)|州（今大理市鳳儀鎮(zhèn)），越析州（賓川縣），浪穹州、鄧賧州在今洱源縣。

到公元7世紀(jì)中葉，洱海地區(qū)形成六詔：蒙舍詔（今巍山，又稱(chēng)南詔），蒙巂詔（今漾鼻縣），施浪詔（今洱源縣三營(yíng)鎮(zhèn)），浪穹詔（今洱源縣），鄧賧詔（今洱源縣鄧川鎮(zhèn)），越析詔（今賓川縣）。后被南詔統(tǒng)一，因此，南詔是大理的洱海周邊第一個(gè)統(tǒng)一的地方政權(quán)。

南詔后期，出現(xiàn)幾個(gè)短暫的王朝：南詔權(quán)臣鄭買(mǎi)嗣篡位，建立大長(zhǎng)和國(guó)；權(quán)臣楊干貞滅大長(zhǎng)和國(guó)，扶持青平官趙善政，建立大天興國(guó)。才過(guò)10個(gè)月，楊干貞自立為王，建立大義寧國(guó)。

直到后晉通海節(jié)度使段思平，推翻大義寧國(guó)，建立大理國(guó)，此后，大理就正式延用至今。

有哪些不吃會(huì)后悔的駐京辦餐廳？

壹周君不會(huì)特地告訴你，吃遍全國(guó)的最簡(jiǎn)單方式就是吃遍駐京辦，雖然壹周君一直就是這么干的，已經(jīng)在武漢吃遍湖北省了，而且講真的，漢辦其實(shí)無(wú)論是食材還是口味，一等一的正宗。

駐京辦是外地人員來(lái)京辦事時(shí)住的地方，漢辦當(dāng)然就是省內(nèi)人員來(lái)漢辦公的地方。

在北京，想吃到外地的地道 美食 或者回憶家鄉(xiāng)味道，首推駐京辦！廚師如假包換的地道家鄉(xiāng)人，有著絕對(duì)正宗的手藝！

在北京吃川菜，川辦是必去的。

現(xiàn)在川辦有建國(guó)門(mén)內(nèi)大街的老川辦和小紅門(mén)路的新川辦兩家，到這里，當(dāng)然要吃川味特色菜。比如宮保雞丁、毛血旺、夫妻肺片和口水雞的味道都很地道。

另外還有成都駐京辦餐廳也是吃川菜的好位置。

川西毛血旺，食材都很新鮮，辣味沒(méi)那么重但很入味，花椒下得比較多，讓人麻得很爽！天府豆花，豆花很水嫩，豆香濃郁自然，最重要的是佐料完全由食客自己搭配，咸甜辣酸，想怎么吃都行！

麻團(tuán)，很正宗的麻團(tuán)，黑芝麻餡兒的，甜而不膩。口感外焦里彈，很油酥香甜。經(jīng)典川菜之一的夫妻肺片，麻辣鮮香，肉片很嫩，嚼兩口就爛。麻味十足，吃到最后有種嘴唇在跳舞的感覺(jué)！

新疆駐京辦餐廳，那也是駐京辦的典范。新疆駐京辦大院內(nèi)共有西域飯莊、伊斯蘭飯莊、新疆飯店餐飲大廳三個(gè)特色餐廳。

來(lái)這里吃飯的人，只恨自己肚子容量有限，不能將烤串、馕、大盤(pán)雞、拉條子、自制酸奶、手抓飯、烤羊排等 美食 盡收腹中。

駐京辦往往是劃分越精細(xì)就越正宗，這石河子駐京辦準(zhǔn)噶爾餐廳就是新疆細(xì)分領(lǐng)域的最佳選擇！

饞肉時(shí)可以來(lái)這家，包你吃肉吃到幸福滿(mǎn)溢~

手抓飯很大盤(pán)，性?xún)r(jià)比高，分量足夠兩個(gè)妹子吃飽了，手抓飯有葷素之分，葷的還加了兩塊羊排，鮮香十足！

烤包子也是新疆特色 美食 之一，這家的烤包子皮酥餡香，汁水完全滲入了包子皮里，咬一口，濃濃羊肉味直接沁入胃里！

紅燒馕包肉也是很！大！一！盤(pán)！自己一人的話很難解決掉。羊肉又香又軟，脆骨和肉筋剛剛好，馕的軟硬適中，十分頂飽。

江蘇駐京辦餐廳可是品嘗正宗淮揚(yáng)菜的地方，當(dāng)年皇帝還要下江南才能品嘗到，現(xiàn)在就去駐京辦吧！

江蘇飯店一層的餐廳，魚(yú)都是家鄉(xiāng)特色做法，獅子頭是必點(diǎn)菜品。也許你看著小盅里的清湯上油花多了些，但喝起來(lái)卻清淡，有味得很。

你還可以品嘗到傳統(tǒng)的淮揚(yáng)菜，如蟹粉煮干絲、紅燒獅子頭、無(wú)錫排骨等等。

南京菜以鴨制菜最為有名，金陵鹽水鴨就是一道。色澤誘人，味道咸鮮，人氣很足。

常州賓館是常州駐京辦，也是典型的江蘇菜。香而不膩的獅子頭，湯汁里滿(mǎn)滿(mǎn)是肉的鮮美。

話梅排骨，話梅的酸甜咸與肥瘦相間的排骨融為一體，不油膩卻很下飯！

天目魚(yú)頭湯，湯醇厚而清香，完全沒(méi)有魚(yú)腥味，而且肉質(zhì)軟嫩順滑，鮮得很！

這樣的駐京辦還有很多很多，比如北四環(huán)路的安徽駐京辦餐廳，就有徽菜名菜火腿燉甲魚(yú)，紅燒果子貍、腌鮮鱖魚(yú)、黃山燉鴿等；

北三環(huán)櫻花西街的貴州駐京辦中，酸湯烏江魚(yú)和酸湯蹄花是貴州大廈貴州廳的招牌菜。這里的糍粑辣子童雞，選用貴州特色的調(diào)味品糍粑辣椒，再配以足夠的姜蒜炒制而成；

鼓樓西大街的西藏駐京辦餐廳，充滿(mǎn)著藏式風(fēng)情，這里能?chē)L到正宗的藏族吹肺、吹肝和藏族酸奶、松子魚(yú)、羊肉炒面片、酥油糌粑等；

名為“云騰食府”的云南駐京辦餐廳，正宗的滇菜，個(gè)個(gè)有特色。推薦各種米線、鹵餌絲、汽鍋雞、涼拌薄荷，黑三剁和紅三剁特別下飯；

寧夏銀川駐京辦里，羊肉臊子面量很大，臊子味道很正宗！手抓羊排，嫩！嫩！嫩！燴小吃，肉丸子、松肉、木耳、鮮豆腐和粉絲燴作一鍋，湯里還下了白胡椒，喝下去十分暖胃……

一說(shuō)口水止不住了，就出門(mén)去吃遍全國(guó)……

在北京，感覺(jué)一大幸福的源泉就是吃吃吃。北京可以吃到全國(guó)各地的各種 美食 ，但是說(shuō)到味道比較正宗的各地特地 美食 ，很多人都會(huì)選擇駐京辦餐廳。畢竟這里可能有當(dāng)?shù)乜者\(yùn)來(lái)的食材以及當(dāng)?shù)氐拇髲N操刀。北京的駐京辦餐廳眾多，也沒(méi)有全部都去過(guò)，就說(shuō)說(shuō)吃過(guò)的里面比較喜歡的吧。

新疆飯莊-烏魯木齊駐京辦事處 地址：車(chē)公莊大街北里1號(hào)烏魯木齊駐京辦(五棟大樓北)

可以說(shuō)是一家相當(dāng)火的駐京辦餐廳了，飯點(diǎn)兒的時(shí)候經(jīng)常需要等位。這里絕對(duì)是肉食者的好去吃，紅柳烤串聞著有一點(diǎn)點(diǎn)的膻味，但是吃著特別的香，牛羊肉質(zhì)量還不錯(cuò)，最好人多的時(shí)候來(lái)吃，可以多點(diǎn)幾種，這里的烤包子和酸奶也挺喜歡的。

新川辦餐廳 地址：小紅門(mén)路312號(hào)(分鐘寺地鐵站D出口)

在北京吃川菜，很多人都會(huì)選擇川辦餐廳，相比于老川辦，這個(gè)新川辦地方大而且環(huán)境好，是個(gè)別有情調(diào)的地方。這里的菜品相當(dāng)豐富，對(duì)于嗜辣者來(lái)說(shuō)絕對(duì)開(kāi)心的不得了。除了毛血旺，冒菜，辣子雞等等菜品超好吃，這里的小吃也特別喜歡。尤其是酸辣粉，覺(jué)得比在北京任何一家吃的都好吃呢。

云騰食府-云南駐京辦餐廳 地址： 東花市北里東區(qū)7、8號(hào)樓(東二環(huán)輔路明城墻遺址公園東南角)

想吃正宗的云南菜，感覺(jué)來(lái)這個(gè)就可以了，店里裝修的還是蠻有特色的，飯點(diǎn)兒的時(shí)候也經(jīng)常會(huì)排隊(duì)呢，這里的汽鍋雞，黑三剁，各種云南米線，炸乳扇等等都特別好吃而且下飯。而且在這里第一次吃藜蒿，感覺(jué)特別清爽可口，喜歡的朋友可以試試看。

我是妖夜，愛(ài)吃，愛(ài)玩，愛(ài)旅行，更愛(ài)和你分享一切小確幸，喜歡就關(guān)注我吧。 云南駐京辦。

下了地鐵沿著建國(guó)門(mén)一路走過(guò)去，來(lái)到東花市北里7棟，那里隱蔽著一家賓館它叫“云騰”，而在它的右手邊便是云騰食府（云南駐京辦）的大門(mén)了。

這里的菜單翻不到盡頭，還有云南最吸引人的菌子可以吃。

由于菜品過(guò)于豐富，容易挑花眼。

汽鍋雞

湯汁少了一點(diǎn)鮮美，喝起來(lái)有些清淡如水。只有簡(jiǎn)單的幾塊雞肉，跟以往在云南吃到的汽鍋雞相比，稍微遜色了一點(diǎn)，慶幸只點(diǎn)了一個(gè)小鍋。

洱海海菜花

在白族的民歌里有這么一句歌詞，“大理海子無(wú)根草，不飄不落不生根”，說(shuō)的就是這海菜花。經(jīng)常在大理看到各種以花命名的食物，但鮮少吃過(guò)。

這道海菜花跟被曬干的蘿卜絲一起清炒，也有蒜茸可以選擇，吃起來(lái)倒想是裙邊菜一樣的嚼勁，但是它更脆。雖于清淡，但還是會(huì)讓人不知不覺(jué)的就吃完一整盤(pán)，大概就是越發(fā)簡(jiǎn)單的食物越是勾住人的脾胃。

大救架

大理的餌絲餌塊是非常地道有名的，有烤制的、煎炸的、涼拌的、湯水的。我記得以往的每天晚上，我都會(huì)從才村走到古城，就為了吃一碗餌絲，就上老板自釀的辣蘿卜，連續(xù)吃了半個(gè)月也還是心生喜歡。

大救架，實(shí)際上就是炒餌塊了，用鮮肉、雞蛋、冬菇、泡辣椒等烹炒，味道軟香爽口，這道菜要趁熱吃，不然就會(huì)失去它本身的口感，在北京能吃到餌塊也是不容易，但味道顯然不是那么正宗好吃。

薄荷拌桃仁

夏日里吃薄荷，是我跟637最?lèi)?ài)做的事，我倆的工作日食物基本在吃草中度過(guò)。這道薄荷拌桃仁，實(shí)則是拌上了生核桃，薄荷清涼的口感跟味覺(jué)散發(fā)出來(lái)的獨(dú)特香氣，帶著點(diǎn)絲絲辣味，去了駐京辦一定要點(diǎn)一盤(pán)嘗嘗。

紅三剁

沒(méi)錯(cuò)，很正宗地道的紅三剁了，千萬(wàn)不要被紅跟剁蒙蔽，以為是剁紅辣椒之類(lèi)的，實(shí)際上是西紅{、紅豬肉、紅辣椒，三紅而得名，真實(shí)吃下去一點(diǎn)辣感都沒(méi)有，邊上的窩窩頭是免費(fèi)贈(zèng)送的，雖然長(zhǎng)的可愛(ài)，但一口紅三剁一口窩窩頭，很是樂(lè)不思蜀。

建水罐罐米線

“土味”十足，像是只有在村子里才能吃到的味道。發(fā)酵過(guò)的豆腐比油炸的臭豆腐氣味有過(guò)之，如果喜愛(ài)吃臭豆腐的朋友應(yīng)該會(huì)很喜歡這道主食。

烤羅非魚(yú)

如果你曾到過(guò)才村的碼頭看過(guò)洱海的日出，那么你就會(huì)看到路邊的烤魚(yú)攤，它們簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的擺在岸邊，只有一張桌子一個(gè)板凳。這里的羅非魚(yú)味道就跟記憶中洱海邊的味道一樣，魚(yú)皮脆香肆意，魚(yú)肉滋滋的滑嫩，我跟637就這樣完整的吃完了一整條。

風(fēng)花雪月啤酒

春有白樺，秋有月，夏有涼風(fēng)，冬有雪。在云南大理有風(fēng)、有花、有雪、有月,它是下關(guān)風(fēng)、也是上關(guān)花、那是蒼山雪、也是洱海月，怎么能少的了喝一場(chǎng)風(fēng)花雪月呢？

以上。

駐京辦曾經(jīng)是 美食 圈里的傳說(shuō)，但是隨著很多地道餐廳的興起，加上內(nèi)部的改革，這些餐廳早已風(fēng)光不再。可以說(shuō)是不吃后悔，吃了更后悔。但是仍然有幾道菜可以拎出來(lái)說(shuō)事兒。

1.寧夏駐京辦的手抓羊肉

我在北京吃過(guò)的最好的羊肉，沒(méi)有之一，沒(méi)有什么特別的就是白水煮羊肉，端上來(lái)就著蒜瓣吃。羊肉的肥瘦適中，不柴也不膩，滑嫩中有彈性，完美詮釋了寧夏灘羊的特點(diǎn)。其他的配菜，如果大家喜歡各種洋芋制品也是不錯(cuò)的。

2.云南駐京辦的過(guò)橋米線

云南駐京辦早對(duì)外的餐廳就不是原來(lái)的廚子了，選料也差了很多。到目前為止，根本就不如云海肴的水平。曾經(jīng)的傳說(shuō)早都不在了。唯一還可以去吃吃的就是各種米線了，小鍋米線和過(guò)橋米線，還算是維持著一線生機(jī)。但是據(jù)說(shuō)有時(shí)候也會(huì)用湯料包，簡(jiǎn)直就是作死啊。

3.四川駐京辦的夫妻肺片

川辦的名聲早已在外，但是咋說(shuō)呢，在眾多新的川菜品牌成長(zhǎng)起來(lái)之后，川辦并沒(méi)有傳說(shuō)中那么神奇了。但是并不能擋住一堆朋友去排隊(duì)打卡。我覺(jué)得能讓我去吃的也就是它們的夫妻肺片了，選料真的是相當(dāng)扎實(shí)，紅油也非常好。除了這個(gè)菜之外，我就想不起來(lái)有啥特別的了。在眉州東坡吃的改良版川菜反而更適合北方人口味。

4.貴州駐京辦的酸湯魚(yú)

貴州版本的酸湯魚(yú)在這里原汁原味地呈現(xiàn)，酸湯是貴州凱里酸湯，配合上適合的鲇魚(yú)或者是江團(tuán)，都會(huì)有不錯(cuò)的效果。酸湯開(kāi)胃，正好配上這些肥美的魚(yú)肉，簡(jiǎn)直是美味。酸湯魚(yú)一定不能用瘦的魚(yú)，否則會(huì)很失望。

5.桂林駐京辦的酸筍

正宗的廣西酸筍，所以在這里吃到的酸筍的菜肴還是正宗的。并且價(jià)格很實(shí)在。只是在很多朋友的鼻子對(duì)付不了這種奇怪的味道。

我根據(jù)我自己的口味，推薦幾個(gè)吃過(guò)的駐京辦餐廳吧。

新疆大廈有好幾個(gè)吃飯的地方，味道都非常地道，都可以去嘗嘗。羊肉串串大肉嫩味兒正，絕對(duì)是空運(yùn)來(lái)的；新疆大盤(pán)雞非常地道，和我在新疆吃的一樣；酸奶，去任何一家新疆飯館我都會(huì)點(diǎn)。

貴州大廈酸湯魚(yú)，是我此生第一次吃酸湯魚(yú)，口味真的沒(méi)讓我失望。雖然不知道是不是地道，但是非常好吃。

湖南駐京辦餐廳湘都園。不能算很驚艷，我是湖南人，當(dāng)然覺(jué)得爸爸的菜才最好吃，但是，在這里能稍微感受到一點(diǎn)家鄉(xiāng)味。北京很多湘菜館都太迎合本地口味了。

湖北大廈離我老房子很近，如果不想吃民大一條街，就去湖北大廈吃。這里的武昌魚(yú)、蓮藕排骨湯、珍珠丸子不會(huì)讓你失望。

川辦很多人推薦，可能我對(duì)麻這種口味一直說(shuō)不上多喜歡吧，所以，我也和朋友去吃，倒沒(méi)覺(jué)得特別。

新疆大廈排第一，因?yàn)檠蛉獯娴暮芟惆　璣_^^_^

前幾天才去了新疆駐京辦，女兒開(kāi)始沒(méi)吃過(guò)新疆菜，不愿吃，后來(lái)那個(gè)吃相真的無(wú)語(yǔ)，第二天早上我在酒店剛起床就看見(jiàn)女兒早上已經(jīng)提前把晚上打包的半盤(pán)大盤(pán)雞已經(jīng)從冰箱里悄悄拿出來(lái)，就著冷的羊肉串和酸奶吃得干干凈凈，搞得我哭笑不得。

烏魯木齊駐京辦的餐廳很多年了，經(jīng)常排隊(duì)叫號(hào)，還是很受歡迎的，主要是味道做的好吃，而且比較有地方特色，不經(jīng)常吃的話還是蠻有新鮮感的，新疆駐京辦，還能買(mǎi)到新疆水果。不過(guò)大盤(pán)雞和拉條子的味道還是不如新疆本地的。

常州賓館是常州駐京辦，也是典型的江蘇菜。香而不膩的獅子頭，湯汁里滿(mǎn)滿(mǎn)是肉的鮮美。以前常去，現(xiàn)在的川辦已沒(méi)有原來(lái)川辦的味道，差評(píng)，才吃過(guò)，簡(jiǎn)直沒(méi)法和原來(lái)比，帶朋友去的，高興而去，失望而歸，感覺(jué)還沒(méi)有現(xiàn)在的川菜館做的好吃呢。

價(jià)廉談不上，物美是有的。

先奉上一份吃貨計(jì)劃。

推薦一下大理州駐京辦，蝴蝶泉賓館的餐飲部。 這么說(shuō)吧，好吃到我這個(gè)外省人去北京請(qǐng)客都去他家吃云南菜的地步。 絕對(duì)正宗，包括服務(wù)員都是清一色大理小姑娘，普通話點(diǎn)菜還不如云南話管用。 地址在靈境胡同。不算難找。

寧夏大廈(寧夏駐京辦)的涮羊肉，那味道絕了，就是因?yàn)檠蛉夂?/p>

推薦一家，湘西駐京辦，在金融街一座寫(xiě)字樓的9層。一出樓梯就一股子香辣味道，飯點(diǎn)兒人很多。價(jià)格公道，好吃接地氣兒。

幾年前，我住在馬甸七省駐京辦附近，挨個(gè)吃了個(gè)遍。說(shuō)實(shí)話，沒(méi)有留下什么深刻的印像。還去過(guò)西藏、陜西、四川、深圳、貴州駐京辦。西藏駐京辦印像較深。深圳的海鮮自助餐很不錯(cuò)。后來(lái)好像停業(yè)了。

最近去了一家湖南永洲駐京聯(lián)絡(luò)處，是從大眾點(diǎn)評(píng)上看到的。在一個(gè)陳舊大院的深處，環(huán)境好陳舊。但是家常菜非常可口。辣椒感覺(jué)是從湖南運(yùn)來(lái)的（我是湖南人，從小在湖南生活）口感較佳，血鴨地道，鮮筍炒臘肉也是湘味滿(mǎn)滿(mǎn)。米飯也香。

應(yīng)該是在北京最好吃的湘菜餐廳。

唉，推薦了半天，老板也不會(huì)給打折的。我與餐廳無(wú)半毛錢(qián)關(guān)系。