德國什么牌子啤酒好喝
好喝的德國啤酒的牌子有:
1、Hefeweizen,Weizen再德語里是面粉、小麥的意思,而Weizen啤酒的色濃,呈橙黃色,不透明,口感相當純厚,泡沫細膩豐富,味道也濃,沖爛勁也御豎大。
2、鎮(zhèn)判大Dunkelweizen,顏色深,呈深咖啡色,口感純厚偏苦,其他味道和Hefeweizen類似。
3、Kristallweizen,從字面上翻譯就是水晶weizen.可以說是界乎于Pilsoner和Hefeweizen之間的品種。二氧化碳含量稍高,顏色也更清澈一些。
德國啤酒哪個品牌好喝?
德國啤酒排名前十品牌大全如下:
1、Beck's(貝克)
位于德國北部城市不來梅(德國酒廠基本在南部),德國出口量第一的啤酒,是英博旗下的品牌,也是德國第一個使用綠色瓶子(大綠棒子)的酒廠。目前產(chǎn)品有皮爾森拉格、金啤、紅色艾爾、淡色艾爾、琥珀艾爾、冰啤等多種酒款。
2、科隆巴赫/科慕堡(Krombacher)
科隆巴赫釀酒廠由JohannesHaas成立于1803年,釀酒廠位于德國一座名叫西格蘭(Siegerland)的小城。科隆巴赫以皮爾森啤酒聞名德國,是德國境內(nèi)銷售量最大的皮爾森啤酒。目前是德國最大的私粗歲頌人釀造廠。目前酒廠生產(chǎn)皮爾森、小麥啤酒、無酒精的小麥啤酒及深色啤酒為主。
3、沃斯坦/沃斯樂(Warsteiner)
位于德國北萊茵威斯特法倫州沃斯坦外的Arnsberg森林自然公園內(nèi)釀造,是德國最大的私人釀酒廠之一成立于1753年。沃斯坦旗下包括多種啤酒品牌,主要有沃斯坦皮爾森啤酒,沃斯坦至尊黑啤,沃斯坦PremiumFresh無酒精啤酒,沃斯坦RoyalBavaria皇家金啤。
4、碧特博格(Bitburger)
家族釀酒廠于1817年在埃菲爾南部地區(qū)成立,至今已有七代歷史,200多年的歷史。秉承悠久的傳統(tǒng),啤酒廠現(xiàn)在也是德國最現(xiàn)代和最重要的私有啤酒廠之一雀伍。碧特博格不僅有皮爾森啤酒,還創(chuàng)新推出了眾多混合型啤酒,例如啤酒可樂,檸檬啤酒和石榴啤酒等等。
5、考尼格(K?nigPilsener)
位于杜伊斯堡-貝克(Duisburg-Beeck)的K?nig啤酒廠是德國最大的啤酒廠之一,成立于1858年,主要產(chǎn)品有考尼格皮爾森,無酒精皮爾森啤酒和巖鄭考尼格檸檬味皮爾森啤酒。酒廠曾經(jīng)易手德國好順(Holsten)啤酒釀造集團,現(xiàn)在歸屬碧特博格。
6、費爾廷斯(Veltins)
成立于1824年德國格雷文斯泰因(Grevenstein)的一個小鄉(xiāng)村(Veltins)啤酒廠開始根據(jù)德國“純度法”釀造啤酒,由Veltins家族經(jīng)營了五代人。費爾廷斯以高質量,口感獨特的皮爾森啤酒聞名。
7、艾丁格(Erdinger)
成立于1886年位于德國埃爾丁(Erding)的一家啤酒廠,現(xiàn)在是世界上最大的小麥啤酒啤酒廠。主要產(chǎn)品有ERDINGERWeissbier德式小麥白啤,ERDINGERAlkoholfrei無酒精,ERDINGERDunkel深色小麥啤以及各種節(jié)日慶典啤酒。
8、柏龍(Paulaner)
由NeudeckobderAu修道院的Minim修道士于1634年在慕尼黑成立,是為慕尼黑啤酒節(jié)提供啤酒的六家啤酒廠之一。慕尼黑啤酒節(jié)可以追溯到1810年的德國啤酒節(jié)。Paulaner融會了德國巴伐利亞千余年來啤酒釀制之大成,它不僅擁有自己的麥芽、酒花種植園,而且擁有自己的冰川深水井(240米)。
9、奧丁格(Oettinger)
1731年成立于德國拜仁的奧丁格,后面在德國哥達,門興格拉德巴赫和不倫瑞克擁有釀酒廠。在德國擁有5家釀酒廠。嚴格遵循1516年德國啤酒純凈法。在德國以物美價廉著稱,可以說是德國的國民品牌。在2004年至2013年期間,Oettinger一直是德國最暢銷的啤酒品牌。
10、瑞德伯格(Radeberger)
由ZumBergkeller在1872年成立于瑞德伯格(Radeberg)。瑞德伯格是德國十大暢銷啤酒之一。它是德國第一家僅以比爾森啤酒風格釀造的啤酒廠,如今仍然存在。在1885年,為了擴展海外市場,瑞德伯格將品牌名稱變更為RadebergerExportbierbrauerei。
啤酒簡介
啤酒(Beer)是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花,經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化,再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。
啤酒的酒精含量較低,含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。其中,低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx的啤酒,可產(chǎn)生3344kJ熱量,相當于3-5個雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量,一個輕體力勞動者,如果一天能飲用1L啤酒,即可獲得所需熱量的三分之一。
啤酒是人類最古老的酒精飲料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國,屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”,稱其為“啤酒”,沿用至今。