愛士堡
愛士堡啤酒屬于頂部發酵，酵母總是漂浮在發酵液體的表面。這種方式發酵的啤酒適合16-24℃的高溫環境，裝瓶后，啤酒將繼續在瓶中發酵。愛士堡啤酒小麥啤酒通常是甜的，有更強烈的味道，酒體豐滿。在溫發酵過程中，可形成果味。如果麥芽烘烤得很好，還可以出現巧克力味和蜂蜜味。
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