1. 啤酒泡小麥要多長(zhǎng)時(shí)間才能吃

新小麥只要曬干了就可以磨面了，一般需要曬一個(gè)星期左右。小麥?zhǔn)切←湆僦参锏慕y(tǒng)稱，代表種為普通小麥?zhǔn)呛瘫究浦参?，是一種在世界各地廣泛種植的谷類作物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物，發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物質(zhì)燃料。小麥?zhǔn)侨蠊任镏?，幾乎全作食用，僅約有六分之一作為飼料使用。兩河流域是世界上最早栽培小麥的地區(qū)，中國(guó)是世界較早種植小麥的國(guó)家之一。

2. 啤酒泡小麥要多長(zhǎng)時(shí)間才能吃了

小麥可以用來(lái)釀造啤酒 啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。

啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，屬外來(lái)酒種。啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，

3. 啤酒泡麥子可以放多久

啤酒麥粒做法如下↓

(1)選麥:先將啤酒釀制用的原料大麥送入大麥初選機(jī)，利用上層大孔徑篩板除去較大的麥穗，麥桿，枯草及石塊，小的顆粒漏至下層較小孔徑的篩板上，沙粒和塵土從下層篩板漏出，將麥粒初選出來(lái)；經(jīng)初選的大麥送入精選機(jī)，去除破損麥粒和雜谷；經(jīng)精選的大麥送入分級(jí)機(jī)，去除腹徑小于2.2mm的麥粒；

(2)浸麥:將選好的大麥放入浸麥槽，從浸麥槽頂部灑水對(duì)大麥進(jìn)行漂洗，浸麥槽底部的進(jìn)水閥將水壓進(jìn)浸麥槽進(jìn)行浸麥，周圍的壓縮空氣管產(chǎn)生壓縮空氣將麥粒和水從底部吸進(jìn)中間的空柱，再?gòu)捻敳康穆菪降姆种艿乐袊姵鰜?lái)，循環(huán)進(jìn)行漂洗，去除麥粒表面的灰塵、雜質(zhì)和微生物，漂洗后產(chǎn)生的污水由出水閥排出；重新在浸麥槽中放入干凈水，水溫控制在15°C，對(duì)漂洗后的大麥進(jìn)行浸泡，浸泡時(shí)間40-42小時(shí)，使麥粒含水量達(dá)到43%-48% ；

(3)發(fā)芽和烘干:浸泡后的大麥轉(zhuǎn)入發(fā)芽箱，發(fā)芽箱中水溫控制在13-18°C并在水中加入添加劑GA3或H2O2，不斷通風(fēng)以給麥粒供給充足的氧氣，使麥粒進(jìn)行正常呼吸，用攪拌器對(duì)堆積的麥粒進(jìn)行翻動(dòng)，以促進(jìn)熱量的散出并保證發(fā)芽的均一性，發(fā)芽時(shí)間5-6天；發(fā)芽達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后立即進(jìn)行烘干，烘干的溫度從50°C起，升溫到85°C后保溫3小時(shí)；

(4)除根:烘干后的麥芽送入麥芽除根機(jī)，麥芽除根機(jī)的打板轉(zhuǎn)子攪動(dòng)麥粒，使麥粒與麥粒摩擦，麥粒和篩筒撞擊摩擦，使干、脆的麥根脫落，穿過(guò)篩筒落于螺旋槽內(nèi)排出；麥芽出口處吸風(fēng)除去輕雜質(zhì)，并使其冷卻至20 0C ；

(5)貯存:除根后的麥芽貯存40-60天，貯存溫度控制在13-17°C即可

4. 小麥可以泡一晚上嗎

黑小麥升糖指數(shù)34。

做法

1、把材料準(zhǔn)備好，玉米洗干凈，剝粒。

2、黃豆洗干凈，提前一個(gè)晚上泡好，小麥洗干凈，泡2小時(shí)。

3、把泡好的材料用清水沖洗一下，和玉米粒一起放入食物料理機(jī)中。

4、加入適量清水，攪拌成玉米小麥豆?jié){。

5、用漏網(wǎng)撇去泡沫，加入冰糖，邊煮邊攪拌，煮至大滾后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮3分鐘左右。

6、煮好的豆?jié){最好是趁熱喝，喝不完可以放入冰箱冷藏，但再喝時(shí)一定要再次煮開(kāi)。

5. 小麥用水泡了一天還能吃嗎

沒(méi)辦法了,植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑只是催進(jìn)植物的生長(zhǎng),但是水淹了后,對(duì)植物的生長(zhǎng)系統(tǒng)已經(jīng)造成了很大的影響,

6. 小麥需要泡多久

小麥種子泡24小時(shí)還能發(fā)芽，小麥種子為半冬性，中早熟，成熟期比對(duì)照豫麥49號(hào)和新麥18早1～2天。

幼苗直立，葉寬披，葉色深綠，分蘗力中等，春季起身拔節(jié)早，生長(zhǎng)迅速，兩極分化快，抽穗早，成穗率一般。株高77厘米左右，株型緊湊，旗葉寬大、卷曲，穗層整齊，長(zhǎng)相清秀。

7. 啤酒可以泡麥片嗎

在釀造 烈性啤酒時(shí)使用燕麥?zhǔn)欠浅０舻?，燕麥?huì)使啤酒口感圓潤(rùn)柔滑，并可以使 啤酒呈現(xiàn)出可以感受到乳脂風(fēng)味。

可以用來(lái)釀酒的燕麥有整顆的、粗加工的（也就是粗麥片顆粒）、粗壓片的以及薄片狀的。

粗壓燕麥片以及薄片燕麥片在制造中透過(guò)升溫和加壓，它們的淀粉已經(jīng)糊化了，就成了賣(mài)場(chǎng)里最容易購(gòu)買(mǎi)到的“速溶麥片”。整顆的麥片和老式的粗壓燕麥片并不具有速溶麥片的糊化程度，所以在加入麥醪之前必須煮熟。速溶麥片雖擁有一定程度的糊化，但是在加入麥醪之前，煮熟會(huì)大有幫助。要加入更多的水來(lái)確保淀粉能完全被利用。為了將淀粉轉(zhuǎn)化為糖，燕麥需要與大麥麥芽（及它含有的酵素）一起糖化。

8. 小麥能放多久可以吃

保質(zhì)期是12個(gè)月。

保質(zhì)期指的是最佳食用日期，過(guò)期了，也不代表變質(zhì)不能食用，但最好在保質(zhì)期內(nèi)食用。如果儲(chǔ)存不當(dāng)，在保質(zhì)期內(nèi)，也可能變質(zhì)。

麥片是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。它曾經(jīng)是第一種被工業(yè)化生產(chǎn)的早餐谷物食品。麥片的“片”字是指，它是一種來(lái)自被煮過(guò)，輾碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麥片粥加以食用。

9. 小麥能釀啤酒嗎

小麥通常都不用來(lái)做啤酒 用小麥釀的啤酒都不會(huì)是什么好啤酒 全國(guó)也只有河南有些廠做低檔酒在用 單純談1千克小麥能釀多少啤酒沒(méi)有意義，因?yàn)橐垂に囆枰谋壤€有成品的濃度 從100%到10%，從7°P到11°P，差別極大 但如果是100%，肯定不止0.3噸

10. 啤酒麥芽可以保存多久

制造啤酒的大麥芽和輔助原料大米等，經(jīng)過(guò)麥芽淀粉酶和蛋白酶的作用，轉(zhuǎn)化為麥芽糖類，以糖的含量來(lái)測(cè)定，如每公升麥芽汁含有120克糖類，就是12度。當(dāng)麥芽汁濃度為7度到9度時(shí)，稱低濃度啤酒，麥芽汁濃度在18度到20度時(shí)，稱黑啤酒。

麥芽汁濃度越高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越好，同時(shí)泡沫細(xì)膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長(zhǎng)，因此，原麥芽汁濃度是鑒定啤酒的一個(gè)硬性參考指標(biāo)，根據(jù)它的濃度來(lái)鑒定啤酒可儲(chǔ)存期。

11. 小麥用酒泡多少天能用

用高度自釀白酒醉鳥(niǎo)好一點(diǎn)

用白酒醉鳥(niǎo)捕鳥(niǎo)，是用小麥等糧食浸泡白酒后、小鳥(niǎo)食后醉而被捕。一般需要用高度優(yōu)質(zhì)白酒，里面香味成分豐富的才合適，只有香味較大，浸泡后的小麥香味才會(huì)濃烈擴(kuò)散，才會(huì)吸引小鳥(niǎo)前來(lái)進(jìn)食。

酒精浸泡糧食醉鳥(niǎo)效果較差，只有酒味沒(méi)有香味，而自釀白酒里面的揮發(fā)性香味物質(zhì)也很少，醉鳥(niǎo)效果一般。