1. 精釀啤酒投資計劃書
500升精釀啤酒生產成本利潤分析
日產500升啤酒原料消耗:麥芽80千克(392元)、啤酒酵母100克(34元)、啤酒香花150克(30元)、啤酒苦花50克(10元)、電120度(84元)、水5噸(18元)、人工工資(100元)、稅收(10元)。總計:712元。每升精釀啤酒成本1.42元,國內每升精釀啤酒售價10-150元。(注意:根據做酒的種類不同,每升精釀啤酒成本價格大約(1.42-2元)左右
2. 精釀啤酒定價方案
海倫司小酒館,一個典型“拼多多式”的公司,它不僅上市了,還成為小酒館賽道第一股。難道這種不講服務只拼價格的模式,真的是商業至高法則?
百威9塊8一瓶、精釀啤酒10塊一瓶,店內不設卡座費和最低消費,任何人花50塊就可以買醉。而被網友戲稱“還花唄”的HHB酒吧,同檔位的喜力啤酒58一瓶,價格相差近6倍。
憑借低價低價再低價的打法,海倫司迅速在80多座城市開了528家線下門店,用10元的定價叩響了港股的大門,總市值已近300億港元。
按2020年的利潤計算,海倫司發行市盈率約為300倍,相比之下,海底撈也只有100倍左右的動態市盈率,兩者之間相差近3倍!
海倫司憑借復制互聯網的打法,通過高密度的補貼、瘋狂的價格戰、大力度的營銷,快速占領了市場。不但如此,海倫司還把“摳門”做到了極致:首先選址拒絕核心商業區,比如武漢多達60家門店,基本都集中在各大高校附近;
沒有DJ、調酒師減少高薪員工支出,服務員數量降到最低,一個門店只有10-20個服務人員,保持客流量和人員比例達到20:1……如此極致追求低價策略,和拼多多主攻“錢包小”的顧客,毫無區別。
但降低運營成本帶來的后果,就是質量的下跌。
因為選址不在核心商業區,網上不乏“比較難找”、“犄角旮旯”的評價;
因為對成本的極限壓縮,導致店鋪音樂氛圍不足、環境十分不好;
據報刊媒體報道:海倫司的1664、福佳白等常見啤酒的主要貨源是臨期產品。而海倫司主打自有產品精釀、扎啤、果啤、奶啤等,雖然掛著精釀噱頭,但都是海倫司名下工廠生產,只能說是“自釀啤酒”。
可見海倫司為了控制成本,根本不重視食品和飲料質量,導致服務斷崖式下降。在一些點評軟件上頻頻出現海倫司不制止抽煙、桌子擁擠、環境差、衛生間臟、服務人員少等差評。
3. 精釀啤酒項目
制作精釀啤酒的同時 ,再加上燒烤小菜兒等項目 ,會大大的增加你的額外收入 。
4. 啤酒市場開拓計劃書
從最初的共享單車,繼而共享經濟開始發展,現在幾乎所有的產品都可以實現共享這一概念。目前的共享經濟沖鋒號uu眾創又開發出了共享鮮榨啤酒機方案。其實說難也不難,基本上是在鮮榨啤酒機的基礎上添加共享的可行性功能。其基本的模式就是掃碼、啟動使用鮮榨啤酒機、使用完畢、自動扣費。像共享鮮榨啤酒機在一些節日和城市里的需求還是很大的,對人群的要求也不是很高。
5. 啤酒廠投資方案
主要看你想開多大規模的,如果日產1000L的小型啤酒廠大約投資在40萬元左右,如果是日產2000L的小型啤酒廠大約投資80萬元左右。
6. 精釀啤酒 投資
首先你需要一套設備,現在精釀啤酒設備國產的價格大概在幾萬到十幾萬不等,基本就能滿足一個店的初期使用,當然夏季火爆的時候肯定是不夠的,不要擔心沒人買,這東西夏季絕對火爆,投資的話要看你們當地的房租了,如果是自有的店鋪那么只需要精釀啤酒設備和一些原料(麥芽、酒花、酵母)。具體的操作和技術類的還有設備問題,可以問我,我的精釀啤酒屋都開了5年了!絕對老司機!
7. 投資精釀啤酒多少錢
現在國內各個城市,縣市啤酒店越來越多,自釀啤酒也越來越受大眾消費者的喜歡和青睞。
開自釀啤酒屋前期需要考慮店面選址,裝修風格,自釀啤酒設備選型等等。
自釀啤酒屋制作的啤酒利潤非常高,制作酒的成本每升酒成本約在2元錢,含水,電,原材料,人工等費用,但不包含你的房屋成本。
啤酒售價的話需要根據您當地居民消費水平而定,每個區域消費水平不一樣,酒的售價也不一樣。
精釀啤酒屋手工釀造制作出來的精釀啤酒利潤的非常可觀的。
希望能夠幫助到你。
8. 精釀啤酒項目計劃書
、首先我們來了解一下生產精釀啤酒的流程:
1、精釀啤酒由初始的麥芽粉碎環節,在不同的罐內制備麥汁、原液,經糖化--過濾--煮沸--漩沉--發酵過程大概需要12-20天。
2、發酵結束后即得到原漿啤酒,可直接飲用和售賣。 若配備過濾設備,可將啤酒灌瓶或裝聽,從而保存更長時間。
二、其次選擇自己的經營模式:
1、店中店經營,可選擇100升、200升、300升、500升的設備。在餐飲等場所,占用吧臺一角,讓消費者賞心悅目,充分顯現了時尚的流行理念。精釀啤酒設備可用于啤酒屋、酒吧,啤酒門店,火鍋燒烤店等。選擇不同型號的生產線規模,啤酒自產自銷。
2、開辦中小型精釀啤酒廠,根據需要,用戶可選擇日產1000升、2000升、5000升、10噸以上的設備。精釀啤酒可以裝成桶裝,低溫瓶裝,送往酒店、飯店、KTV音樂酒吧等餐飲場所。包括火熱的燒烤店、夜市、大排檔等,也可以送到各地批發市場進行批發。
三、精釀啤酒如何銷售流通
1、小規模的經營:酒吧酒店,啤酒屋,餐廳,主要是現場帶動消費加新零售。
2、中型規模的經營:啤酒門店、啤酒工坊,主要以線上、線下零售,批發供給周邊餐飲行業。
3、大規模經營:精釀啤酒廠,主要以灌裝啤瓶,易拉罐,啤酒桶,批發外銷模式經營。
總結:精釀啤酒是以個性化,多元化,高品質的因素在市場上生根發芽的,中國精釀也進入了快速發展期。希望步入精釀行業的朋友們,選擇符合行業的精釀設備,學習好的精釀啤酒工藝,選好自己的經營模式,掌握好銷售方法。
9. 精釀啤酒市場銷售方案
去燒烤店推銷啤酒,把各種優惠條件和店主說明白,先讓店主知道他得到的好處,這樣才能把啤酒推銷出去