1. 日本啤酒的特點(diǎn)

麒麟啤酒是日本最具代表性的啤酒，它是日本麒麟啤酒公司生產(chǎn)的。該產(chǎn)品創(chuàng)始于1898年,它在日本的啤酒市場(chǎng)中自1954年以來，一直保持頂峰的地位,獨(dú)占鰲頭，在世界各地也頗受歡迎。據(jù)悉，單有許可證生產(chǎn)及銷售的國(guó)家就達(dá)50多個(gè)，1996年總產(chǎn)量達(dá)324萬千升。麒麟啤酒采用低溫下面發(fā)酵工藝釀造，一罐法生產(chǎn)；原料全部使用優(yōu)級(jí)大麥、香型酒花，釀造水質(zhì)較軟。麒麟啤酒香味醇厚，口感清爽，泡沫豐富，潔白細(xì)膩，二氧化碳含量足，殺口力強(qiáng)。

2. 日本啤酒口感

日本啤酒有很多種類，雖然表面上都會(huì)被人叫做啤酒，可是其中有些不同，日本啤酒的大類有如下啤酒只能使用日本酒，稅法規(guī)定的原材料價(jià)格較貴，發(fā)泡酒。可以使用規(guī)定以外的材料價(jià)格適中。第三類啤酒。使用的是麥芽以外的原材料，價(jià)格便宜。

日本啤酒四大巨頭，朝日啤酒、麒麟、札幌、三得利，雖然是四大巨頭品牌，但是每一個(gè)品牌的產(chǎn)品線確實(shí)多到數(shù)不過來光在便利店你都能忘著滿滿一面啤酒墻犯好久的選擇困難癥。

第一名，麒麟啤酒從日本明治時(shí)代變已存在，其出品的LAGAR和CLAss|CBEER是期中歷史最久，在世界各地都得到好評(píng)的兩款。

第二名朝日啤酒。作為其主打商品的suprd rY.啤酒。1987年初次以辣口的感覺問世，給了是日本啤酒界革命性的沖擊，2011年期貨的啤酒，奧斯卡年稱的Brra金獎(jiǎng)。美名享譽(yù)世界。

第三名，三得利啤酒，鉆石麥和天然水，經(jīng)過特別工藝，萃取出了高級(jí)的泡沫和麥香味道，滋味生隨芳香久遠(yuǎn)the premrum marts的問世。奠定了其豪華啤酒的江湖地位在日本也屬于革命性的存在。

第四名札幌啤酒，又叫三寶樂啤酒。一八七六年在北海道札幌建立賣酒釀造廠時(shí)起，優(yōu)良材料量美味為新念，不斷推出品味俱佳的啤酒，生黑label，是他們的標(biāo)志性產(chǎn)品。

3. 日本啤酒種類

大家都知道，日本有著數(shù)不盡種類的清酒