1. 國產(chǎn)啤酒質(zhì)量不好
麥汁濃度就是麥汁濃度,越高越純,也會(huì)越稠。我們一般用酒精度來表示酒的度數(shù),你這個(gè)酒精度2.5的基本是國產(chǎn)啤酒。我們一般喝的國產(chǎn)啤酒酒精度3之內(nèi),百威在3.6左右,喜力4.7。啤酒和白酒等,度數(shù)都用酒精度描述。只是酒精含量小而已不是假的。
2. 國產(chǎn)啤酒越來越難喝
啤酒的口感,很大程度上取決于原麥芽汁濃度。近年來大熱的精釀啤酒,有不少原麥芽汁濃度都超過了十五P。
想讓麥芽計(jì)濃度高,就得多用麥芽,但是麥芽成本高,所以想要減少成本就只能減少麥芽的比例了。最近這十幾年里,越來越多的國產(chǎn)工業(yè)啤酒,包括重慶啤酒,在釀造過程中使用大米等輔料來取代麥芽,甚至加入糖漿等廉價(jià)替代品來提高發(fā)酵率。
綜上所述,重慶啤酒難喝了。
3. 國產(chǎn)啤酒質(zhì)量不好的有哪些
因?yàn)檠嗑┢【剖菄a(chǎn)工業(yè)啤酒,喝得越多越會(huì)讓你感到啤酒真難喝。地方小廠像馬尿味兒的啤酒就不用說了,就像我說的那樣,喝得越多越覺得啤酒難喝,千萬不要指望從地方小廠找到讓你驚艷的啤酒,那根本就不可能,當(dāng)然,精釀合作的除外哦。
4. 國產(chǎn)啤酒質(zhì)量不好的原因
5.0這款啤酒罐體磨砂紅漂亮手感好,啤酒口感醇厚泡沫豐富,清澈的淡黃色酒體,麥芽香濃郁,這款紅罐比黃罐口感醇厚,酒精度高,冰鎮(zhèn)后喝著更爽,活動(dòng)價(jià)格也比較實(shí)惠。啤酒花口味豐富,色澤金黃,帶有細(xì)致的白色泡沫,清新口感結(jié)合啤酒花香醇,泡沫細(xì)致豐富。
這款麥芽味兒和酒花的苦香,都好過大陸的工業(yè)水啤。泡沫豐富細(xì)膩掛杯持久,口感極佳,有較強(qiáng)的殺口感。性價(jià)比很高,價(jià)格低于大陸水啤,品質(zhì)高兩個(gè)檔次。泡沫豐富,口感濃香醇厚,你非常值得擁有一款這樣的啤酒來打發(fā)夏日的炎熱!非常好的一款德國進(jìn)口的大麥啤酒,關(guān)鍵是“大麥”,麥芽度12.2度,酒精度5.4,雖然因?yàn)榇篼湹木壒?口感有濃郁的麥香且苦澀,但醇厚的口感非常獨(dú)特!
個(gè)人一直比較喜歡這款啤酒,幾個(gè)口味換著和,窖藏的口號(hào)稍苦,不過也別有一番滋味。酒味濃厚,口感很好,喝后口內(nèi)留有濃郁的香味,酒精度5.4,原麥濃度11.5,混濁型的非常好喝,和他比起來國產(chǎn)啤酒大多數(shù)都太淡了,喝著和水一樣,還是這酒好喝,奧丁格旗下5.0確實(shí)不錯(cuò)。已經(jīng)記不得第幾次買了,反正喝完就準(zhǔn)時(shí)來買了,剛剛喝你可能會(huì)覺得口感略苦,但后面你絕對(duì)愛不釋手,喝著越喝越上癮,喝完不上頭,第二天沒任何反應(yīng),很好!
5. 國產(chǎn)啤酒為什么口感差
因?yàn)閲a(chǎn)賣不上價(jià),加上品牌不是很高大上!
艾爾黑啤酒的味道十分香醇,黑啤酒的麥芽醇香味遠(yuǎn)勝普通啤酒,口感醇厚,感覺稍帶點(diǎn)苦味,但是沒有普通啤酒的澀味感覺。這款產(chǎn)品的酒精度也稍高,喝著感覺口味稍重。總的來說,艾爾黑啤酒值得去嘗試,且其口感還是相當(dāng)棒的。
6. 國產(chǎn)啤酒質(zhì)量不好怎么辦
1、國產(chǎn)啤酒大多數(shù)是工業(yè)啤酒,口感清淡如水,不過蠻清爽的。而進(jìn)口啤酒口感比較醇正,更注重原料的選擇和工藝的保持與創(chuàng)新。
2、從麥芽濃度看,啤酒讓人產(chǎn)生醉意的不是酒精度而是麥芽濃度,麥芽濃度越高越是醉人,喝起來越是充滿麥香味,滿口飄香。進(jìn)口啤酒一般麥芽濃度高度的多達(dá)好幾十度,而國產(chǎn)的基本偏低。
3、從酒精度看,進(jìn)口酒基本度數(shù)比較高,大多在五度左右,十度甚至幾十度;國產(chǎn)基本在三分之二度,度數(shù)較低。
4、從生產(chǎn)工藝上看,國產(chǎn)一般采用工業(yè)釀制,大批量地釀制啤酒,對(duì)于原料也不是特別特別要求。國外一般使用麥芽、酵母、和啤酒花,德國啤酒一直堅(jiān)持古法,只用這三種原料,其他啤酒還可以加入玉米等輔料,甚至加入水果制造出果味啤酒。
5、從啤酒泡沫看,一般國產(chǎn)啤酒,只有使勁沖時(shí)才會(huì)起很大個(gè)的泡沫,而且消失得比較快。進(jìn)口啤酒的泡沫顯得比較細(xì)膩潔白,持續(xù)時(shí)間比較久,喝起來充滿麥香氣息
7. 國產(chǎn)啤酒真的很差勁嗎
喜歡喝啤酒的人都知道,喝了成癮性明顯高于其他同類啤酒,百威的醇厚度比“青島醇厚”有過之而無不及,盡管人家都說百威啤酒是夜店和KTV啤酒標(biāo)配!
現(xiàn)在來說,從便利店和超市買回來的百威,一般不會(huì)造假,當(dāng)然也不能太絕對(duì),百威啤酒正品,只要不臨期,一般不會(huì)出現(xiàn)如題主所述喝了后“上頭”的情況,除非喝了太多。
而百威的原麥汁濃度和酒精度都處在“國產(chǎn)好啤酒”的行列,580-600ml單瓶價(jià)格都在6元左右,已經(jīng)是國產(chǎn)啤酒中的中端消費(fèi)品牌了,這個(gè)價(jià)格和檔次,如果喝了還上頭,那么勢(shì)必是假貨,或者是過期庫存。
8. 國產(chǎn)啤酒真難喝
啤酒根據(jù)不同風(fēng)格,苦的甜的都有,如中藥沖劑背后寫著味甜,微苦這類風(fēng)格的也絕不在少數(shù)。究其原因,無非是個(gè)人口味差異導(dǎo)致的市場(chǎng)細(xì)分化。每個(gè)人有不同口味本就正常,大家都一樣那才是藥丸。另外人的口味本質(zhì)上其實(shí)絕非一成不變的,趨甜性是出于對(duì)能量追求的本能,沒有哪個(gè)嬰兒是抗拒甜味的。但絕沒有人會(huì)說自己現(xiàn)在的口味仍和嬰兒時(shí)無所二致。道理很簡單,口味這種東西,更多的是后天培養(yǎng)的。簡單舉個(gè)例子,上世紀(jì)八九十年代,咖啡剛進(jìn)入中國民眾的視線時(shí)(不談民國故事),似乎這種黑黑苦苦味若中藥還貴的要死的東西根本不會(huì)有市場(chǎng),現(xiàn)在再去消息閉塞的山區(qū)給老人嘗一杯這個(gè),顯然也還是不受待見??墒欠诺浆F(xiàn)在的事實(shí)是什么?開咖啡店儼然成了新時(shí)代四大俗之一,這樣諷刺的現(xiàn)實(shí)不禁讓人啞然失笑。精釀啤酒進(jìn)入中國不過寥寥數(shù)年,從顛覆工業(yè)啤酒的市場(chǎng)開始至今,專業(yè)的啤酒酒吧就已如雨后春筍不斷地冒出來了,這接受度遠(yuǎn)較其他新鮮事物來得快。
9. 國產(chǎn)啤酒為什么不好
說實(shí)在的,國產(chǎn)啤酒和進(jìn)口啤酒最大的區(qū)別就在于口感,而造成口感不同的原因就是“材料”中國的啤酒大部分都是“工業(yè)淡啤”即為工業(yè)化生產(chǎn),但又寡淡無味的啤酒。
進(jìn)口啤酒則以純正原料和經(jīng)量為主。在德國于15 16年頒布的《純釀法》中,啤酒只能用大麥芽水啤酒花,下午這4種原料釀造配料表的不同決定了啤酒的口感,有人說國產(chǎn)啤酒就像喝水一樣沒感覺而進(jìn)口啤酒則以醇厚的口感勝出。
不能說國產(chǎn)啤酒就完全不好,只能說各有優(yōu)劣,中國啤酒酒精度低,口感寡淡,但能讓更多的人飲用,則價(jià)格便宜,外國啤酒則是口感醇厚,但酒精度很高,一般的國人可能不容易接受,且價(jià)格高昂。