1. 中國啤酒行業(yè)分析

武漢是雪花啤酒的天下，同時(shí)也能接納青島，百威等中高端品牌，其他地級縣級城市則以金龍泉為主。

2. 中國啤酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

近幾年啤酒行業(yè)的整體情況并不是特別樂觀。從2015年開始，國內(nèi)傳統(tǒng)啤酒行業(yè)經(jīng)營狀況紛紛出現(xiàn)了不同程度的下滑，尤其是在17年，青島雪花燕京們不約而同的出現(xiàn)了負(fù)增長。這一情況在去年舉辦世界杯，全民進(jìn)入“小龍蝦配夜啤酒”的狂歡之下才得以好轉(zhuǎn)。

大家都知道，啤酒行業(yè)的利潤普遍不高，盡管在2017年全國啤酒企業(yè)集體漲價(jià)之下，利潤有了些許上漲，但相比白酒而言差距還是相當(dāng)之大。之所以在大家看來，啤酒非常賺錢，不外乎啤酒走的是大銷量模式，如果是個(gè)人經(jīng)營其實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)掙不了多少錢。

更不用說的一點(diǎn)是，近些年國外一大批啤酒品牌開始沖擊國內(nèi)市場，本土品牌為了搶奪市場，不少企業(yè)選擇讓利進(jìn)行銷售，甚至一瓶啤酒僅僅只能賺一毛錢。傳統(tǒng)啤酒行業(yè)可謂是競爭慘烈，無數(shù)經(jīng)銷商也是虧出血。

既然中低端啤酒利潤這么低，且市場競爭激烈，那么以“精釀啤酒”為代表的高端啤酒市場利潤又如何呢?

精釀啤酒利潤是不錯(cuò)，一瓶大概能在50-60%之間，而且也有越來越多的白領(lǐng)以及上班族愛上了這種啤酒，市場看上去是一片大好，且處于高速增長。但是要知道，目前市面上愿意消費(fèi)精釀啤酒的還是小眾人群，畢竟售價(jià)偏高。更不可能出現(xiàn)像燒烤店、大排檔那樣一箱箱啤酒上的場面。所以說單瓶利潤是不錯(cuò)，但是量卻遠(yuǎn)不如傳統(tǒng)啤酒。

可以預(yù)見的是，精釀啤酒作為啤酒行業(yè)消費(fèi)升級的大勢方向是必然，如果你作為從業(yè)者想要快速進(jìn)入這個(gè)市場，線下門店可以考慮從一線城市和旅游熱門地切入，還是能夠從中分一杯羹的。

3. 啤酒行業(yè)市場分析

隨著我國市場經(jīng)濟(jì)的日益深化，市場競爭已成為企業(yè)生存和發(fā)展的主體環(huán)境。競爭對于企業(yè)來說，是發(fā)展的過程，對于品牌而言，是提升的過程。在營銷過程中，燕京啤酒始終重視品牌與市場的互動(dòng)關(guān)系。上世紀(jì)九十年代末，中國啤酒行業(yè)步入大整合時(shí)期。燕京緊緊抓住行業(yè)難得的發(fā)展機(jī)遇，積極進(jìn)行資本擴(kuò)張，全面構(gòu)建燕京全國市場戰(zhàn)略格局。

1999年以后，外埠企業(yè)相繼成立，市場得到了較好發(fā)展，其中廣西市場占有率達(dá)到85%，內(nèi)蒙古市場占有率75%以上，具有絕對市場優(yōu)勢。同時(shí)四川等區(qū)域市場發(fā)展速度也較快。在品牌建設(shè)上，燕京實(shí)施了1+3品牌發(fā)展戰(zhàn)略，即以"燕京"為主品牌，同時(shí)培育漓泉、惠泉、雪鹿3個(gè)區(qū)域優(yōu)勢品牌，積極進(jìn)行品牌整合，使燕京品牌逐步趨向集中。

同時(shí)，充分發(fā)揮公司統(tǒng)籌控制作用，按照市場統(tǒng)一管理的原則，進(jìn)行市場細(xì)分化，重新規(guī)范同類燕京產(chǎn)品形象，突出燕京同類產(chǎn)品形象在全國市場中的一致性，防止擴(kuò)張中對燕京主品牌的不利影響。

4. 啤酒行業(yè)宏觀分析

黃酒與啤酒、葡萄酒并列世界三大古酒，其產(chǎn)品核心賣點(diǎn)十分突出，銷售主張也很容易提煉。另外，現(xiàn)代消費(fèi)趨勢也有助推黃酒銷售的跡象，因?yàn)辄S酒比之于白酒，其更健康、低度，具有保健作用。因此，黃酒的競爭優(yōu)勢應(yīng)該是非常明顯的。但殘酷的市場現(xiàn)實(shí)并非如此，黃酒產(chǎn)量在我國整體飲料酒總量中，僅占4%，一直徘徊在130萬噸上下，而紹興黃酒基本維持在25萬噸左右，約占黃酒行業(yè)的20%。與國內(nèi)白酒、啤酒、葡萄酒行業(yè)規(guī)模相比較，黃酒業(yè)較為弱小。　　黃酒產(chǎn)業(yè)在經(jīng)歷長時(shí)間沉寂之后于2002年起重現(xiàn)生機(jī)，黃酒產(chǎn)量年均增長近10%。這一時(shí)期的快速發(fā)展與宏觀經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng)，海派黃酒于2002年起的營銷發(fā)力，以及以古越龍山和會稽山為代表的老牌浙江企業(yè)的全國市場拓展努力有關(guān)。黃酒產(chǎn)品與生俱來的健康屬性，以及黃酒產(chǎn)品升級趨勢表明黃酒行業(yè)未來發(fā)展空間依然巨大。但由于2002年以來黃酒行業(yè)已經(jīng)歷了一輪產(chǎn)銷量快速擴(kuò)張階段，因此未來幾年黃酒產(chǎn)銷量預(yù)計(jì)將回落至低個(gè)位數(shù)增長，短期內(nèi)行業(yè)主要看點(diǎn)仍是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)提升。優(yōu)勢企業(yè)開始關(guān)注高價(jià)酒營銷，年份酒市場逐漸擴(kuò)大以及通脹背景均為黃酒企業(yè)攜手改善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提高產(chǎn)品售價(jià)提供契機(jī)。

從發(fā)展前景來看，黃酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)二次騰飛（指產(chǎn)銷量再次達(dá)到甚至超過02-07年水平）的關(guān)鍵仍在于突破江浙滬傳統(tǒng)消費(fèi)市場。開發(fā)異地消費(fèi)市場需要龐大而持續(xù)的營銷投入，行業(yè)現(xiàn)時(shí)較為分散的格局使得先行者一方面缺乏足夠資金實(shí)力，另一方面又顧慮自己的努力會換來競爭對手搭乘便車的可能。因此黃酒行業(yè)整合必須先于江浙滬傳統(tǒng)消費(fèi)市場的突破。相信黃酒行業(yè)整合將遵循先形成省內(nèi)市場壟斷地位、再形成江浙滬市場控制力、地區(qū)龍頭最終走向全國市場的步驟。

5. 中國啤酒行業(yè)分析報(bào)告

中國的酒花品種以青島大花為主，占全部數(shù)量的90%以上，其次為麒麟豐綠、扎一和馬可波羅等品種。

青島大花的甲酸含量普遍在6.0-6.7%左右，麒麟豐綠在9.0%以上，扎一則在4.0%左右。目前青島大花品種在中國占據(jù)絕對多數(shù)，不過該品種屬于大路貨，且已經(jīng)出現(xiàn)品種退化等跡象。麒麟豐綠等其他品種在中國的種植量正在每年擴(kuò)展。隨著中國啤酒工業(yè)的迅猛發(fā)展，啤酒廠對酒花的需求和使用也正發(fā)生許多有趣的變化。從總量分析，近幾年雖然啤酒產(chǎn)量增長幅度很大，但啤酒花的使用數(shù)量并沒有相應(yīng)的增長，保持在較為穩(wěn)定的數(shù)量之間。

6. 中國啤酒行業(yè)分析論壇

呵呵，這個(gè)問題得知道你從事具體的工作崗位。按目前消費(fèi)趨勢和行業(yè)發(fā)展來看，我國啤酒連續(xù)8年保持世界第一的增長，啤酒被譽(yù)為朝陽產(chǎn)業(yè)，而消費(fèi)者的消費(fèi)也轉(zhuǎn)向更加健康的飲酒方式。但是，目前我國啤酒產(chǎn)業(yè)還是大而不強(qiáng)，啤酒工廠多數(shù)屬于勞動(dòng)密集型生產(chǎn)，啤酒工廠的員工在待遇和發(fā)展空間以及整體素質(zhì)上還屬于相對過低，特別是年輕人有點(diǎn)文化和報(bào)復(fù)的那種人，在啤酒企業(yè)呆的時(shí)間都很短就跳槽轉(zhuǎn)行走了，本人認(rèn)識的一些朋友都屬于這個(gè)情況，當(dāng)然也有堅(jiān)守下來的而發(fā)展很好的。

白酒產(chǎn)業(yè)，是我國傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，而且白酒文化是源源流長，特別是一些白酒企業(yè)的利潤相當(dāng)可以觀。但是，白酒目前受到國家宏觀政策和消費(fèi)者轉(zhuǎn)移的威脅。不過，白酒企業(yè)整體上還是可以。

華潤雪花啤酒——中國新的銷量大王，而四川區(qū)域公司為其全國較好的公司，整體上還是不錯(cuò)。這個(gè)還看個(gè)人的情況撒。邛崍的小型白酒廠——在邛崍的白酒在全國的名氣有但是名聲還一般，因?yàn)槌隽藥状螁栴}，而四川的白酒在全國都牛，好象有800個(gè)億，而宜賓就有400多個(gè)億哦。

呵呵，這些看法僅供參考。

歡迎到啤酒人論壇上去耍，那里有你要知道的答案。

7. 中國啤酒行業(yè)現(xiàn)狀

夏天的傍晚，冰鎮(zhèn)啤酒配下酒小菜，是屬于夏天特有的“暢爽”。但這么多年過去，下酒菜還是那個(gè)味道，啤酒卻不聲不響的經(jīng)歷了變革。

早些年，一個(gè)區(qū)域總出現(xiàn)的啤酒就那幾個(gè)牌子，有綠色玻璃瓶的，也有易拉罐裝的，但是大家更鐘愛玻璃瓶的：便宜、喝著過癮。

現(xiàn)在，超市里的啤酒形狀高、矮、胖、瘦；牌子千差萬別；黑啤、白啤、生啤……就連種類都多得讓人眼花繚亂；更讓你不能忽視的是，這啤酒怎么越來越貴，看著也越來越高端了。這其中與啤酒行業(yè)經(jīng)歷的變革不無關(guān)系。

19世紀(jì)末，啤酒開始傳入中國，它雖然屬于外來酒種，但在新中國成立后發(fā)展迅速，特別是近十余年來，中國的啤酒消費(fèi)總量一直穩(wěn)居世界第一。

據(jù)數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，30多年前，我國具有2800多家啤酒企業(yè)，啤酒區(qū)域化嚴(yán)重，檔次較為低端，價(jià)格戰(zhàn)非常激烈，整體利潤低，沒有形成品牌，整個(gè)啤酒行業(yè)混亂。

而現(xiàn)在，在冊的規(guī)模啤酒企業(yè)縮減到300多家。這中間經(jīng)過收購、整合、擴(kuò)張等環(huán)節(jié)，啤酒行業(yè)日益趨于成熟。

這中間也出現(xiàn)新的挑戰(zhàn)，2014年，我國啤酒的產(chǎn)銷量一直在持續(xù)下滑，直到2018年才實(shí)現(xiàn)正增長，但是行業(yè)產(chǎn)量卻在繼續(xù)下降。啤酒行業(yè)為適應(yīng)形勢，在積極的調(diào)整。我們比較直觀能夠感受到的就是啤酒變貴了，也變得更加高端了，這與4個(gè)啤酒行業(yè)現(xiàn)狀有關(guān)。

1、啤酒行業(yè)進(jìn)入良性發(fā)展階段，已經(jīng)沒有足夠的增量空間，前些年由于價(jià)格戰(zhàn)的原因，啤酒行業(yè)的利潤薄弱，為了獲得長足發(fā)展，企業(yè)將目光集中到產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)升級，開始研發(fā)中高端啤酒，行業(yè)整體也在提價(jià)注重利潤。如青島啤酒推出了奧古特，雪花啤酒推出了臉譜系列。

2、隨時(shí)間推移，80后、90后也逐漸成為啤酒消費(fèi)的主力軍，消費(fèi)觀念升級，人們開始追求啤酒的多樣化，中高端化，低端市場萎縮。

3、啤酒成本中包裝約占50%，受環(huán)保政策的影響，包裝成本在增加，其他原材料以及人力成本也有一定程度的增加，成本的增加也是啤酒提價(jià)的原因之一。

8. 中國啤酒行業(yè)分析論文

18000人左右，不是封閉管理，誰都可以進(jìn)，除了車間，廠區(qū)禁止吸煙，禁止騎車，有員工宿舍，四人一屋

9. 分析中國啤酒工業(yè)發(fā)展趨勢

1、2007年，京東獲得***筆融資后，劉強(qiáng)東做出兩大決定性戰(zhàn)略決策，一是向全品類擴(kuò)張，從只做3C產(chǎn)品轉(zhuǎn)為一站式購物平臺，二是決定自建倉配一體的物流體系，這是京東真正蛻變的開始。這是京東物流發(fā)展的重要起點(diǎn)。

2、2009年，京東自購1400畝地自建物流，從此開始京東的全國自建倉儲網(wǎng)絡(luò)布局全面推進(jìn)。

3、2010年，京東在自建倉儲配送啟動(dòng)僅僅3年后，京東開始在部分城市具備當(dāng)日達(dá)、211***達(dá)能力。

4、2011年，京東完成C輪15億美金融資，市場估值100億美金，劉強(qiáng)東把大筆融資布局全國一級物流中心，劉強(qiáng)東的戰(zhàn)略是到2013年構(gòu)建全國的物流配送體系，同時(shí)把平臺開放給第三方電商和供應(yīng)商。徹底拉開與其他電商的差距，打造京東的核心競爭力。

5、2012年6月，京東自營物流干線運(yùn)輸車隊(duì)宣告正式投入運(yùn)營，實(shí)現(xiàn)了城市之間自主調(diào)撥。

6、2013年6月，京東自提柜在北京沈陽開始投放，布局***一公里物流自提柜模式，實(shí)現(xiàn)京東商品24小時(shí)自提服務(wù)。

7、2014年5月，京東IPO路演，物流成為京東上市的重要賣點(diǎn)。

8、2014年下半年，京東全面布局生鮮農(nóng)產(chǎn)品+全程冷鏈戰(zhàn)略，獐子島查干湖生鮮、青島原漿啤酒等直供模式陸續(xù)試水。

9、2014年10月20日，京東位于上海的***“亞洲一號”現(xiàn)代化物流中心(一期)在雙十一大促***夕正式投入使用，此舉標(biāo)志著京東物流戰(zhàn)略中又一重點(diǎn)舉措落地。鋼管市場了解獲悉，這座面積達(dá)10萬平方米的高智能化大型倉庫成為當(dāng)時(shí)國內(nèi)***的倉庫，此后兩年間，沈陽、武漢、廣州、貴陽的亞洲一號都陸續(xù)投入使用。

10、2015年4月，京東O2O “京東到家”正式啟動(dòng)，以眾包物流模式搶占生活服務(wù)O2O市場。京東對外宣布：“京東到家”將力求創(chuàng)造新的行業(yè)***。

11、2015年8月，京東42億入股永輝超市，持永輝10%股份，雙方“探索線上線下O2O+倉儲物流協(xié)作”的戰(zhàn)略。

12、2016年4月，京東到家和達(dá)達(dá)合并：打造眾包物流平臺+超市生鮮O2O平臺的***一公里物流+O2O眾包全新模式。

13、2016年5月，京東***計(jì)劃曝光：未來將打造農(nóng)村快物流體系。

14、2016年9月，京東推出機(jī)器人快遞測試。

15、2016年11月17日，劉強(qiáng)東首曝京東未來12年規(guī)劃，將已有供應(yīng)鏈、數(shù)據(jù)、物流向社會開放，成為商業(yè)零售領(lǐng)域基礎(chǔ)設(shè)施提供商，實(shí)現(xiàn)零售全面智能化、物流全程“無人化”，***終發(fā)展成真正實(shí)現(xiàn)智能化的商業(yè)體。

16、2016年11月23日，京東集團(tuán)發(fā)布重要戰(zhàn)略：宣布物流全面開放，為社會化服務(wù)。

10. 中國啤酒行業(yè)分析大會

作為國內(nèi)知名的啤酒品牌雪花啤酒通過堅(jiān)持“創(chuàng)新發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級、有質(zhì)量增長”三大管理主題及相關(guān)戰(zhàn)略舉措，取得優(yōu)異成績。業(yè)內(nèi)人士分析，隨著消費(fèi)升級，中國高端酒市場增長潛力巨大。雪花啤酒在其雙輪驅(qū)動(dòng)、多品牌戰(zhàn)略的推動(dòng)下，未來發(fā)展前景可期。

11. 中國啤酒行業(yè)分析報(bào)告心得體會

中國酒文化源遠(yuǎn)流長，白酒，黃酒是逢年過節(jié)家家飯桌上必不可少的。但越來越多的年輕人傾向于在聚會中選擇酒精含量較低的飲料，而雪花啤酒這種清新、淡爽的口感就剛好符合了這一需求，加之雪花啤酒所一直倡導(dǎo)的“積極，進(jìn)取，挑戰(zhàn)，創(chuàng)新”理念，又與年輕人富有朝氣的生活方式契合。而且更加難能可貴的是，華潤雪花是一家本土老牌公司，除了國產(chǎn)品牌的維護(hù)和宣傳，雪花啤酒還一直致力于宣傳和推廣中國文化，盡管啤酒是在二十世紀(jì)初才流入中國，但“中國風(fēng)”這么一刮，原本的舶來品倒也顯得更加貼近我們的生活。

與進(jìn)口啤酒不同，雪花啤酒的每一個(gè)細(xì)節(jié)都注重中國風(fēng)文化的傳播。從2008年開始，雪花啤酒就在品牌文化和內(nèi)涵的營造上下足了功夫。從2008年開始，雪花啤酒陸續(xù)更換了品牌標(biāo)志，以中國特有藝術(shù)風(fēng)格——剪裁體的漢字和天然雪花瓣作為中國風(fēng)的主打。后續(xù)又增加了中國古典特色文化，比如印章，軟筆書法和京劇臉譜融入進(jìn)產(chǎn)品包裝中，可謂是在中國文化的設(shè)計(jì)中煞費(fèi)苦心。不僅如此，雪花啤酒還以其自身蟬聯(lián)銷量冠軍的影響力和號召力，身體力行的為中國文化的保護(hù)與宣傳盡了一份力。2009年，華潤雪花攜手清華大學(xué)建筑學(xué)院、中國攝影家協(xié)會舉辦了“雪花純生?中國古建筑攝影大賽”，至今已成功舉辦了四屆，同時(shí)，雪花啤酒還會在全國巡回開展攝影作品展覽和講座交流活動(dòng)。對攝影發(fā)燒友和景觀愛好者而言，不得不說是一個(gè)福音。