1. 磨欄風車一共多少款
第一名的迷失海岸 Beluga triple IPA 啤酒,每100ml含有黃嘌呤與次黃嘌呤是 0.0033克,排名跌出了前100,位列第127名;把它撐到總嘌呤含量第一名的主要是腺嘌呤,它也有故事,后續(xù)的視頻再講。
此次排名的冠軍啤酒,是來自荷蘭的磨欄風車麥芽與摩卡波本啤酒。酒精10.6度,麥芽汁23.7度,每100ml含有黃嘌呤與次黃嘌呤 0.0097克,含有總嘌呤0.0156克,按照總嘌呤排名是第13。
這款帝國世濤啤酒泡沫細膩,消散較快,氣味比較豐富,能聞到有麥芽、咖啡、波本桶、焦糖的味道,喝起來在濃烈的苦味中帶點微微酸,酒體順滑。
磨欄風車的取名來源于一座歷史悠久的荷蘭風車,風車名為 “Arkduif”,是位于“河南”小鎮(zhèn)博德赫拉芬有名的歷史建筑,坐落于“舊萊茵河”的綠色中心地帶。
我們收集到6款磨欄風車的啤酒,酒精含量10-13.5度,麥芽汁都是23度以上,保質(zhì)期可達5至25年。非常好奇,酒廠是采用了什么樣的特殊生產(chǎn)工藝,讓啤酒的保質(zhì)期不輸于紅酒。
第三名是來自瑞士的山魂汝泊賽松啤酒,酒精6度,麥芽汁13.5度,每100ml含有黃嘌呤與次黃嘌呤0.0086克,總嘌呤是0.0147克(按此排名第19)。
該款啤酒泡沫豐富,口感由花香自然過渡到苦味,神似品嘗一朵鮮花,收口有花香和水果的回甘。
它產(chǎn)自瑞士的世界頂級啤酒廠BFM,Brasserie des Franches-Montagnes的簡稱。中文翻譯過來是:山魂在地。Franches-Montagnes是瑞士西北邊界汝拉山脈的一部分。
BFM創(chuàng)始人兼總釀酒師Jérme Rebetez,年輕時學習的是葡萄酒釀造,后又在父母的廚房里面嘗試著家釀啤酒。20歲奪得了瑞士全國家釀大賽的冠軍。23歲時獲得釀酒學學士學位,創(chuàng)立了自己的啤酒廠。
精心挑選以確保最高質(zhì)量的原始原料,結(jié)合很多葡萄酒的釀造理念來創(chuàng)新手法,讓山魂酒廠的啤酒特色十足。濃郁復雜的香氣、記憶猶新的風味、悠悠綿長的回味。山魂超速躋身成為瑞士啤酒領(lǐng)域匠心釀造的先鋒與典范。多款產(chǎn)品被吹捧為死前必喝神作。
第七名是英國的森美爾巧克力味啤酒,酒精5度,麥芽汁14.8度,每100ml含有黃嘌呤與次黃嘌呤 0.0065克,總嘌呤0.0113克。
它是一款非典型性英式世濤,香甜的口感與氣味以及只有5度的酒精度,小姐姐們應該會喜歡。
第八名是比利時的布雷帝國白啤,酒精4.9度,麥芽汁12度,每100ml 含有黃嘌呤與次黃嘌呤是 0.0065克,總嘌呤0.0086克。
這是一款非常經(jīng)典的比利時白啤,釀造過程當中,使用到了芫荽籽和橘皮。
第十名是圣佛洋金啤酒,也來自比利時,酒精7.5度,麥芽汁16度,每100ml含有黃嘌呤與次黃嘌呤是0.0063克,總嘌呤0.0123克。
它是一款經(jīng)典的比利時修道院啤酒,外觀深金色,酒沫豐富順滑。酒體微苦卻獨具特色,濃郁的麥芽香氣令人回味無窮。愛好精釀的小伙伴一定不能錯過它。
有5個啤酒,留在了榜單中,只是具體排名有所變化。
它們排在第二、四、五、六、和第九名,分別是芬蘭的麥芽考斯基地獄犬過波本桶帝國世濤,比利時的O.j.16度,荷蘭Omnipollo過波本桶黃色笑臉,科羅娜墨西哥風味特級拉格,以及愛沙尼亞的珀亞拉椰子爆竹咖啡帝國世濤;它們每100ml含有黃嘌呤與次嘌呤之和分別是0.0096克,0.0079克,0.0078克,0.0074克,以及0.0063克。
這些啤酒,TF-BOY們,尤其是服用別嘌醇或非布司他的小伙伴們,一定不要多喝,除了嘌呤相對含量高,它們的酒精度也不低。
黃嘌呤與次黃嘌呤含量之和排名倒數(shù)的十款啤酒,我就不再贅述了,因為總嘌呤低的,更有參考性。
2. 磨欄風車系列
田野的風車通常是風力發(fā)電,為把風的動能轉(zhuǎn)為電能。風能是一種清潔無公害的的可再生能源能源,很早就被人們利用,主要是通過風車來抽水、磨面等。風力發(fā)電非常環(huán)保,且風能蘊量巨大,因此日益受到世界各國的重視。
風車可用于發(fā)電和磨麥子,利用風車驅(qū)動機械裝置,便能把小麥磨成粉,把玉米磨成玉米片
3. 磨欄風車保質(zhì)期
很多小伙伴們在做蛋糕的時候都不知道去選擇哪一種奶油,因為奶油的種類確實是比較多。
在性質(zhì)上分為動物性奶油和植物性奶油。自己做還是建議大家使用動物性淡奶油,天然乳脂會更健康一點。一些店家會用動物性淡奶油和植物性淡奶油混合,一個是成本考慮,一個就是能夠增強奶油打發(fā)之后的穩(wěn)定性。
如果不想自己去做,也可以找一些私房烘焙去做,一般做的好的私房烘焙都會用動物性奶油。但是價位偏高哦!
現(xiàn)在市面上最暢銷的幾款奶油是安佳、鐵塔、藍風車、總統(tǒng)等。這幾款各有千秋,安佳淡奶油新西蘭進口,奶味濃郁,穩(wěn)定性好,適合裱花抹面;
鐵塔原產(chǎn)國法國,奶香濃郁,穩(wěn)定性較好,用來抹面做慕斯都是不錯的選擇;
藍風車原產(chǎn)國英國,是很多客戶認可且非常喜愛的一款奶油,口感非常好,穩(wěn)定性也不錯,抹面、慕斯、裱花等都是很不錯的;
總統(tǒng)原產(chǎn)國法國,奶味醇厚,穩(wěn)定性不錯,也是一款比較暢銷的動物性奶油。
今天我們先來看看鐵塔,鐵塔全名愛樂薇超高溫滅菌稀奶油,脂肪含量35.1%,目前市面上是一升的包裝,儲存方式也是冷藏。
大家購買奶油收到貨之后一定要看清楚儲存方式和保質(zhì)期,一定要在保質(zhì)期內(nèi)用完哦。
愛樂薇高溫滅菌稀奶油產(chǎn)于法國諾曼底,采用高溫滅菌技術(shù),質(zhì)量安全,品質(zhì)有保證,可用于烹飪、烘焙等,比較容易打發(fā),打發(fā)效果也很不錯。
用途:愛樂薇高溫滅菌稀奶油用途廣泛,是烘焙中不可或缺的一款原料。
制作蛋糕如淡奶油戚風,奶油蛋糕卷,作面包、吐司,如北海道吐司,制作小甜點如奶油泡芙、奶油冰淇淋等;還可以用于烹飪中,如奶油焦糖醬等。
所有動物性淡奶油在打發(fā)前都要冷藏保存至少6個小時以上,打單頭和打蛋盆也最好冷藏下,打發(fā)的時候稀奶油最好沒過打蛋頭的一半為佳,中低速打開,什么樣的狀態(tài)適合做什么。
4. 磨坊風車圖片
荷蘭座落在地球的盛行西風帶,一年四季盛吹西風。同時它瀕臨大西洋,又是典型的海洋性氣候國家,海陸風長年不息。這就給缺乏水力、動力資源的荷蘭,提供了利用風力的優(yōu)厚補償。
荷蘭的風車,最早從德國引進。開始時,風車僅用于磨粉之類。到了十六、七世紀,風車對荷蘭的經(jīng)濟有著特別重大的意義。當時,荷蘭在世界的商業(yè)中,占首要地位的各種原料,從各路水道運往風車加工,其中包括:北歐各國和波羅的海沿岸各國的木材,德國的大麻子和亞麻子,印度和東南亞的肉桂和胡椒。在荷蘭的大港--鹿特丹和阿姆斯特丹的近郊,有很多風車的磨坊、鋸木廠和造紙廠。
隨著荷蘭人民圍海造陸工程的大規(guī)模開展,風車在這項艱巨的工程中發(fā)揮了巨大的作用。根據(jù)當?shù)氐臐駶櫠嘤辍L向多變的氣候特點,他們對風車進行了改革。首先是給風車配上活動的頂篷。此外,為了能四面迎風,他們又把風車的頂篷安裝在滾輪上。這種風車,被稱為荷蘭式風車(如左圖)。
荷蘭風車,最大的有好幾層樓高,風翼長達20米。有的風車,由整塊大柞木做成。十八世紀末,荷蘭全國的風車約有一萬二千架,每臺擁有6000匹馬力。這些風車用來碾谷物、粗鹽、煙葉、榨油,壓滾毛呢、毛氈、造紙,以及排除沼澤地的積水。正是這些風車不停地吸水、排水,保障了全國三分之二的土地免受沉淪和人為魚鱉的威脅。
二十世紀以來,由于蒸氣機、內(nèi)燃機、渦輪機的發(fā)展,依靠風力的古老風車曾一度變得暗淡無光,幾乎被人遺忘了。但是,因為風車利用的是自然風力,沒有污染、耗盡之虞,所以它不僅被荷蘭人民一直沿用至今,而且也成為今日新能源的一種,深深地吸引著人們。
目前,荷蘭大約有兩千多架各式各樣的風車。荷蘭人很喜愛他們的風車,在民歌和諺語中常常贊美風車。風車的建筑物,總是盡量打扮得漂漂亮亮的。每逢盛大節(jié)日,風車上圍上花環(huán),懸掛著國旗和硬紙板做的太陽和星星。
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內(nèi)部結(jié)構(gòu)看這里
19座風車房目前大多有人居住,只有一座專門對游人開放,里面的陳設(shè)依然維持著舊時風貌。對游人開放的風車房建于1738年,是堤壩東側(cè)最早修建的8座風車房之一。它與其他7座一樣,高約20米,呈下寬上窄的圓柱形。房頂不是固定在墻體上,而是支撐在滑輪上一個可轉(zhuǎn)動的“蓋子”。房頂一側(cè)伸出一根木軸,上有4扇風車葉片,每扇葉片約長15米。房頂另一側(cè)伸出一個粗大木制支架,垂到接近地面處,人可以通過移動這個支架而轉(zhuǎn)動整個房頂,相應移動風車扇葉的朝向,以便最大限度地利用風力。走進風車房,穿堂里簡陋的木架上擺著粗瓷碗等,地上有一雙穿得半舊的木鞋。墻上青磚裸露,掛著繩索和高腰皮靴。穿堂一側(cè)是一間小屋,有單人床、帶烤箱的燒煤爐灶和櫥柜,還有一臺手搖縫紉機。靠窗小桌上擺著花。這就是風車房里家具最齊全的主人間了。
順著僅容一人的木扶梯上樓,二層和三層也有簡單的床和家具,空間狹小,幾乎轉(zhuǎn)身就能碰到隔板或墻壁。在頂層五樓的小閣樓,能看清整個風車的內(nèi)部構(gòu)造。風車葉片旋轉(zhuǎn)時,通過齒輪傳動帶動樓底的木輪旋轉(zhuǎn),將水渠里的水提升到水位較高的臨近水塘里。風車全為木制,看上去依然相當穩(wěn)固結(jié)實。出了風車房,往南走不遠是一座外觀一樣、但有人居住的風車房。
老式風車要至少四五級風才能轉(zhuǎn)動,一年中有30%到50%的日子沒法工作。1868年,村里修建了蒸汽機泵站,風車的作用退居其次。現(xiàn)在,蒸汽機水泵早已升級為燃油和電力水泵,圍堰各處的水位全部由計算機控制。
5. 磨欄風車 介紹
風車可用于發(fā)電和磨麥子,利用風車驅(qū)動機械裝置,便能把小麥磨成粉,把玉米磨成玉米片。
風車還能驅(qū)動鋸木材的工具和制造出油、紙、香料、粉筆和陶器等常見家居用品的工具
6. 磨欄風車系列名字
因為堂吉訶德把風車當成了妖魔鬼怪的巨人。
郊野里有三、四十架風車。這是西班牙農(nóng)民借用風力推轉(zhuǎn)石磨,磨麥子和飼料的。堂吉訶德卻把它當作三、四十個巨人,把風車的翅翼看成是巨人的胳膊,要向前廝殺。盡管桑丘大喊這是風車,要阻擋他,但堂吉訶德腦子里裝滿了妖魔鬼怪一類的東西,連理也不理。他向第一架風車撲去,用長槍刺進了風車的翅翼。剛好這時起了一陣風,那風車把他的長槍折做了幾段,堂吉訶德連人帶馬都被摔了出去。虧得桑丘上來攙扶,他才好不容易從地上爬了起來。當天,他們在林子里度過了倒霉了一夜。