1. 帝磨欄風車啤酒
第一名的迷失海岸 Beluga triple IPA 啤酒,每100ml含有黃嘌呤與次黃嘌呤是 0.0033克,排名跌出了前100,位列第127名;把它撐到總嘌呤含量第一名的主要是腺嘌呤,它也有故事,后續的視頻再講。
此次排名的冠軍啤酒,是來自荷蘭的磨欄風車麥芽與摩卡波本啤酒。酒精10.6度,麥芽汁23.7度,每100ml含有黃嘌呤與次黃嘌呤 0.0097克,含有總嘌呤0.0156克,按照總嘌呤排名是第13。
這款帝國世濤啤酒泡沫細膩,消散較快,氣味比較豐富,能聞到有麥芽、咖啡、波本桶、焦糖的味道,喝起來在濃烈的苦味中帶點微微酸,酒體順滑。
磨欄風車的取名來源于一座歷史悠久的荷蘭風車,風車名為 “Arkduif”,是位于“河南”小鎮博德赫拉芬有名的歷史建筑,坐落于“舊萊茵河”的綠色中心地帶。
我們收集到6款磨欄風車的啤酒,酒精含量10-13.5度,麥芽汁都是23度以上,保質期可達5至25年。非常好奇,酒廠是采用了什么樣的特殊生產工藝,讓啤酒的保質期不輸于紅酒。
第三名是來自瑞士的山魂汝泊賽松啤酒,酒精6度,麥芽汁13.5度,每100ml含有黃嘌呤與次黃嘌呤0.0086克,總嘌呤是0.0147克(按此排名第19)。
該款啤酒泡沫豐富,口感由花香自然過渡到苦味,神似品嘗一朵鮮花,收口有花香和水果的回甘。
它產自瑞士的世界頂級啤酒廠BFM,Brasserie des Franches-Montagnes的簡稱。中文翻譯過來是:山魂在地。Franches-Montagnes是瑞士西北邊界汝拉山脈的一部分。
BFM創始人兼總釀酒師Jérme Rebetez,年輕時學習的是葡萄酒釀造,后又在父母的廚房里面嘗試著家釀啤酒。20歲奪得了瑞士全國家釀大賽的冠軍。23歲時獲得釀酒學學士學位,創立了自己的啤酒廠。
精心挑選以確保最高質量的原始原料,結合很多葡萄酒的釀造理念來創新手法,讓山魂酒廠的啤酒特色十足。濃郁復雜的香氣、記憶猶新的風味、悠悠綿長的回味。山魂超速躋身成為瑞士啤酒領域匠心釀造的先鋒與典范。多款產品被吹捧為死前必喝神作。
第七名是英國的森美爾巧克力味啤酒,酒精5度,麥芽汁14.8度,每100ml含有黃嘌呤與次黃嘌呤 0.0065克,總嘌呤0.0113克。
它是一款非典型性英式世濤,香甜的口感與氣味以及只有5度的酒精度,小姐姐們應該會喜歡。
第八名是比利時的布雷帝國白啤,酒精4.9度,麥芽汁12度,每100ml 含有黃嘌呤與次黃嘌呤是 0.0065克,總嘌呤0.0086克。
這是一款非常經典的比利時白啤,釀造過程當中,使用到了芫荽籽和橘皮。
第十名是圣佛洋金啤酒,也來自比利時,酒精7.5度,麥芽汁16度,每100ml含有黃嘌呤與次黃嘌呤是0.0063克,總嘌呤0.0123克。
它是一款經典的比利時修道院啤酒,外觀深金色,酒沫豐富順滑。酒體微苦卻獨具特色,濃郁的麥芽香氣令人回味無窮。愛好精釀的小伙伴一定不能錯過它。
有5個啤酒,留在了榜單中,只是具體排名有所變化。
它們排在第二、四、五、六、和第九名,分別是芬蘭的麥芽考斯基地獄犬過波本桶帝國世濤,比利時的O.j.16度,荷蘭Omnipollo過波本桶黃色笑臉,科羅娜墨西哥風味特級拉格,以及愛沙尼亞的珀亞拉椰子爆竹咖啡帝國世濤;它們每100ml含有黃嘌呤與次嘌呤之和分別是0.0096克,0.0079克,0.0078克,0.0074克,以及0.0063克。
這些啤酒,TF-BOY們,尤其是服用別嘌醇或非布司他的小伙伴們,一定不要多喝,除了嘌呤相對含量高,它們的酒精度也不低。
黃嘌呤與次黃嘌呤含量之和排名倒數的十款啤酒,我就不再贅述了,因為總嘌呤低的,更有參考性。
2. 荷蘭磨欄風車啤酒
1.騎行歐洲要準備護照 至少6個月以上有效期,至少有兩張空白頁,最后頁有本人簽名,護照首頁復印件
2. 身份證 正反面復印件、戶口本 整本戶口本復印件
3、騎行是環保的旅行方式,歐洲騎行要對騎行線路最好規劃,觀-巴黎盧浮宮,聽-荷蘭大風車,品-比利時啤酒,觸-布魯塞爾“黃金廣場”
3. 磨欄風車啤酒價格
俄羅斯老米勒啤酒看真假:
1、真的俄羅斯老米勒啤酒瓶身上的風車浮雕立體感比較少,清晰并且突出。
而假的模糊,沒有立體好。
2、真的俄羅斯老米勒啤酒瓶蓋上面有風車標志。
而假的沒有,
4. 風車 啤酒
絕大部分啤酒冷藏之后一些不好的風味會被遮蓋。同時溫度降低,會使二氧化碳融入酒體,增加沙口感,使啤酒的口感更加新鮮。
比如喝的人最多的美式淡拉格,酒體輕盈易飲,氣大,殺口感足。這種啤酒的適飲溫度在5℃左右,夏天一口氣噸半瓶,清涼爽口,心曠神怡。
那么什么啤酒不冷也好喝呢?
酒體越重、酒精度越高、風味越內斂,香氣越復雜的啤酒相對應的適飲溫度也就越高。
比如說比利時四料、帝國世濤、英式大麥酒等啤酒風格。這些酒通常都是酒體厚重,香氣復雜且內斂,而且氣小,殺口感低。在品飲溫度低的情況下一些內斂的風味無法釋放出來,而且也不需要過高的沙口感。我在品飲這種啤酒的時候都會把溫度控制在12℃左右再讓它隨著室溫逐漸升高,讓它把更深層次香氣釋放出來。由于酒精度高,易飲度低,絕大部分人不會用這種啤酒作為噸噸噸的對象。
在這里我分別就我提到的三種風格給題主推薦三款酒,都是一些名氣很大產量高容易買到而且不貴的酒。
1.比利時四料
羅斯福十號
神酒!始終保持自身超高品質的同時價格還是入門級的價格。常年在ratebeer top50中穩居前十。被無數的精釀愛好者推薦膩了的酒。這恰好也是其超高品質的證明。
2.帝國世濤
磨欄風車地獄與詛咒
磨欄風車被稱為醬油廠,這也從側面體現了其釀造深色酒的功力。這款地獄與詛咒是風車廠的招牌,一款非常純粹的帝國世濤。巧克力咖啡和焦糖味一個不少的同時伴隨著非常濃重的谷物焦香,甜度很低,喝著非常過癮。
3.英式大麥酒
磨欄風車炸彈與手雷
又是帝磨欄的酒,這款酒也是一款非常均衡非常標準的大麥酒。整體香氣就是麥芽的甜香為主,穿插著一些蜂蜜果脯的香氣,酒體順滑飽滿,較甜,幾乎沒有殺口感。適合在冬季來上這么一杯,慢慢品嘗。
5. 磨欄風車酒廠
荷蘭De Molen帝磨欄酒廠,是荷蘭新世界精釀的代表酒廠,他們的故事起源于一座歷史悠久的荷蘭風車。酒標上的風車名叫“Arkduif阿克杜伊夫”是荷蘭小鎮博德赫拉芬的歷史建筑,坐落于“舊萊茵河”的綠色中心地帶。據載風車始建于1697年,曾于1850年遭遇過大火幾乎完全被毀,之后被修復。
6. 磨欄風車啤酒怎么樣
磨欄風車起始于2004年,坐落在荷蘭De Arkduif風車內。磨欄風車多年來一直被評為荷蘭最佳酒廠,并且多年躋身世界百佳酒廠之列。2008年,磨欄風車酒廠所有者Menno Olivier獲得了Zilveren Knuppel(銀蝙蝠)獎,該獎項由荷蘭啤酒協會PINT每年頒發,以表彰獲獎者對荷蘭啤酒文化的貢獻。
當其它啤酒品牌在酒標上極盡創意之能事時,磨欄風車卻奉行極簡,開創了一種新的風格:酒標就是一張質樸的白色標簽,上面寫了關于這款啤酒的一切,比如啤酒花品種、原料、原麥汁濃度、啤酒種類、酒精度等信息。
磨欄風車擅長釀造世濤、波特等酒液濃厚漆黑、密不透光的深色啤酒,外觀仿若醬油,因此在國內精釀圈中得名“醬油廠”。地獄與詛咒作為磨欄風車的旗艦款世濤,名聲在外,開瓶后焦糖與可可香氣撲鼻,入口微甜,咖啡、巧克力的味道非常明顯,酒體厚重濃稠,收口復雜,有各種味道停留在口腔內。地獄與詛咒另有榛子版、野生土耳其版、夏洛特港版多種衍生版本。
天堂和地獄同樣是一款帝國世濤,地獄與詛咒的升級版,其強烈程度比地獄與詛咒更高一級,原麥汁濃度達到26.9,酒精度為11.9%。這款帝國世濤具有濃郁的深色麥芽風味,巧克力味、咖啡味、烘烤味相互雜糅,酒體極其濃厚,酒精度雖然過10%,但是很好喝,比較順滑易飲。這款啤酒與名字一樣,對喜愛喝“醬油”的人來說是天堂,對口味較淡的人來說則是地獄。
磨欄風車啤酒口味較重,更適合啤酒老饕品飲,如果是精釀新鮮人,一開始就涉足磨欄風車,恐怕會有較強挫敗感。此外,磨欄風車啤酒的酒精度通常較高,官方列出的保質期一般長達20余年(除IPA外),因此很適合大量采購陳放,以便品嘗到不同陳放年份的風味。在國內電商平臺上,磨欄風車的啤酒單價一般為50元左右。
7. 磨欄風車錘子與鐮刀啤酒
力驅主要是學習驅魔技能中的物理技能,特點是空斬加滿出潛龍,棒球+5出強制,火圈和武器祝福加滿,物理3大招(狂錘風車無雙)加滿,裝備則是板甲+斧頭(很少有拿鐮刀的,因為性價比不如斧頭)法驅主要是學習驅魔技能中的魔法技能,特點是破魔符黑手滿除雷符,出升天陣,冰圈和天使祝福加滿,白虎和壓制滿,狗最少+4出朱雀,裝備是布甲+念珠此外還有專門為了PK而存在的雙修驅魔,此類驅魔學習了力驅和法驅中的PK技能,大大強化了PK能力,目前PK場里基本都是這樣的驅魔,但缺點也很明顯,刷圖能力很差