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薄荷糖竟然不是素食,你信嗎

來(lái)源:m.wzyzyouth.com???時(shí)間:2023-12-31 13:35???點(diǎn)擊:159??編輯:admin 手機(jī)版

薄荷糖雖說(shuō)新鮮的薄荷糖有坦態(tài)利于清新口氣,但并不符合你素食主義的需要。薄荷糖含有凝膠,這種增稠成分用于增加軟糖和酸奶果凍的稠度,源于各種動(dòng)物副產(chǎn)品中的膠原。凝膠在薄荷糖成分中充當(dāng)定香劑。在2011年,薄荷糖生產(chǎn)公司改變了冬青薄荷糖的原料,加上了藍(lán)色食用色素。標(biāo)有“無(wú)糖小果”的薄荷糖不含凝膠,可以作為素食主義者的選擇。

香蕉富含鉀的香蕉可能看似不是素食食品,但為了延長(zhǎng)它的保存時(shí)間,貨架上的香蕉往往會(huì)涂上一層保鮮劑,這就可能含有動(dòng)物成分。根據(jù)《每日科學(xué)》,殼聚糖,是源于蝦和蟹殼上的殺菌化合物,用來(lái)防止香蕉熟透、變軟和腐爛。這對(duì)于那些素食主義者們以及對(duì)貝類過(guò)敏的人來(lái)說(shuō)挺糟糕的。其實(shí)香蕉本身是一種很好的食品,但用于延長(zhǎng)保存時(shí)間的涂料則使得它變成了非素食食品。吉娜·吉特利是吉特利醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療機(jī)構(gòu)者信猜的駐紐約營(yíng)養(yǎng)師,她發(fā)郵件告訴《每日醫(yī)學(xué)》:“這個(gè)涂料雖說(shuō)是來(lái)源于貝類產(chǎn)品,效果也很不錯(cuò),但是它讓食品不再屬于素食產(chǎn)品。”她建議素食主義者和嚴(yán)格的素食主義者要主動(dòng)避免這些噴霧。

啤酒如果說(shuō)到符合素食主義者的話,那不是所有的啤酒都符合。健力士啤酒因采用魚(yú)鰾作為澄清劑,在釀酒環(huán)節(jié)把不需要的殘留物分解出來(lái),指導(dǎo)最后到你手里的成品。但啤酒公司并不再標(biāo)簽上列出這個(gè)成分。根據(jù)吉特利,有些品牌使用魚(yú)鰾篩選酵母,因此英國(guó)的濃酒品牌更傾向于使用熱帶魚(yú)魚(yú)鰾過(guò)濾。她建議選擇百威和銀子彈這樣的美國(guó)大品牌的啤酒,對(duì)于素食主義者來(lái)說(shuō)還是不錯(cuò)的。

薯片薯片包裝上的營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)簽上有時(shí)不會(huì)區(qū)分動(dòng)物酶和植物酶。菲多利網(wǎng)站上解釋說(shuō)從豬肉中提取的酶用在一些奶酪調(diào)味品中。燒烤味的首型烘烤薯片含有雞油,但菲多利薯片也有素食主義者可以購(gòu)買的不含豬肉酶的薯片。

橙汁橙汁因“對(duì)心臟有好處”在市場(chǎng)上銷售,也就是說(shuō)生產(chǎn)商加入了歐米茄-3s成分,這種成分從鳳尾魚(yú)、羅非魚(yú)和沙丁魚(yú)中提取,但除非把它們合成。吉特利說(shuō):“所添加的維生素D也是來(lái)自羊毛上的羊毛脂,但這也因品牌而異。”她建議選擇鮮榨橙汁,避免非素食成分。

補(bǔ)充劑和維生素希望維持每日維生素和礦物質(zhì)的額定攝入量的一般素食主義者和嚴(yán)格素食主義者應(yīng)該選擇沒(méi)有膠帽的補(bǔ)充劑和維生素。杰尼·安·弗里曼是紐約的一個(gè)婦產(chǎn)科醫(yī)生,他告訴《每日醫(yī)學(xué)》說(shuō):“膠帽是非素食產(chǎn)品,一位膠囊是由凝膠制成,通常是牛肉(也可能是魚(yú)之類身上的東西,不過(guò)可能性較?。??!彼J(rèn)為很多人在賣補(bǔ)充劑和維生素的時(shí)候都沒(méi)有意識(shí)到這點(diǎn)。

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