精釀啤酒可以直接對(duì)瓶吹嗎
精釀啤酒相對(duì)于普通啤酒,在發(fā)酵工藝,以及原料上有所不同,在喝精釀啤酒的時(shí)候不建議對(duì)瓶吹,那么,如何挑到一款好喝的精釀啤酒?下面我就帶來(lái)介紹。
精釀啤酒可以直接對(duì)瓶吹嗎
不建議這樣做,最好將啤酒倒入合適的杯子里再飲用。
在啤酒從瓶子倒入杯子的動(dòng)作過(guò)程中,啤酒中的碳酸被適當(dāng)釋放出來(lái),降低啤酒入口的刺激感,而如果直接對(duì)瓶喝啤酒,一是會(huì)導(dǎo)致香氣無(wú)法充分?jǐn)U散出來(lái),聚集在酒瓶細(xì)頸處;二會(huì)導(dǎo)致啤酒碳酸無(wú)處釋放,飲用時(shí)過(guò)于刺激;三則因?yàn)榫瓶谶^(guò)小,飲用時(shí)啤酒直接接觸喉嚨,舌頭與啤酒的接觸面積過(guò)小,使得無(wú)法品嘗到啤酒的各種風(fēng)味。
如果你在專業(yè)的精釀酒吧喝啤酒,侍酒師一定會(huì)給你使用不同啤酒相應(yīng)的杯子,因?yàn)橛辛撕线m的酒杯,更能夠體現(xiàn)出不同風(fēng)格、品牌的啤酒的風(fēng)味和特點(diǎn)。
如何挑到一款好喝的精釀啤酒
主要從這麥汁濃度、酒精度、加料和產(chǎn)地這方面出發(fā),以下圖為例,讓我們一起了解下這幾個(gè)概念吧:
1、麥汁濃度:?jiǎn)挝皇恰鉖/Plato。一般而言,濃度越高越好喝,越高味道越醇厚,好的啤酒都是用大麥芽或者小麥作為原料,成本高,所以12°以下就不要考慮了
2、酒精度:與麥汁濃度成正比,麥汁濃度高,酒精濃度也會(huì)越高
3、加料:精尺毀釀啤酒的配料表水、麥芽、酵母、酒花占據(jù)主導(dǎo)。
4、產(chǎn)地:比利時(shí)、德國(guó)、美國(guó)和英國(guó)是精釀啤酒高產(chǎn)國(guó)屬于第一梯隊(duì);荷蘭獨(dú)屬于第二梯隊(duì)
主流精釀啤酒推薦
1、淡色艾爾(Pale Ale):用高比例淡色烘焙麥芽釀成,英式淡色艾爾風(fēng)味平衡,美式的酒花香氣更明顯,都是比較適合入門的款。
2、印度淡色艾爾(IPA):現(xiàn)在被單獨(dú)列為一種風(fēng)格,因?yàn)橛卸尉苹ǖ耐斗牛L(fēng)味比淡色艾爾復(fù)雜,香味和苦味被放大,酒的回甘也被拉得更長(zhǎng)。
3、小麥啤:原料中加入小麥的啤酒,甚至有些啤酒加入的大麥和小麥55開(kāi),這種啤酒泡沫豐富且面包味十足,知名度很高的福佳白就是小麥啤。
4、波特:波特是一個(gè)“先有味道,后有酒種”的啤酒,被贊為“黑牛奶”之一的波特,口感十分順滑,帶有焦糖面包的焦香。5、世濤(Stout):是波特從英國(guó)傳入愛(ài)爾蘭之后,由當(dāng)?shù)厝烁牧级鴣?lái),用烘烤過(guò)的大麥來(lái)釀造,多了麥芽烘焙過(guò)后的香氣,同時(shí)甜度也比波特更高。
6、帝國(guó)世濤:起源俄羅斯,用料更加復(fù)雜,風(fēng)味更加醇厚,度數(shù)更高,一定要試一次。7、修道院啤酒:獲得特拉普派修道院啤酒協(xié)會(huì)認(rèn)證的酒廠,截止到2020.07月,全世界一共有14家認(rèn)證的修道院啤酒,例如羅斯福、智美,修道院啤酒一般還分1、2、3、4料,越往多度數(shù)約高。
8、蘭比克(Lambic):通過(guò)自然發(fā)酵的啤酒,不人工投放酵母,釀制方式復(fù)雜,這種啤酒通常酸味和果味較重,甜度也不小。
可以先試試水果蘭比克、法柔,這些更好接受一些,不然可能槐返會(huì)很酸。
9、皮爾森(Pilsner):皮爾森是lager啤酒的一種,也是捷克人的驕傲,口感清冽,簡(jiǎn)單討好,苦味中等,帶有微微的甜味,比較適合夏天飲用,如果在酒吧點(diǎn)一瓶皮爾森,會(huì)讓人覺(jué)得你很懂酒。
10、博克(Bock):
德國(guó)啤酒,分春季和秋季兩類,博克需要數(shù)月的窖藏才能產(chǎn)出,秋季博克度數(shù)更高鉛困饑,春季博克度數(shù)中低。
冰餾博克是將博克降到冰點(diǎn)時(shí),過(guò)濾掉冰渣而成,度數(shù)會(huì)更高。
測(cè)試名字打多少廖世濤
尊姓大名:廖世濤,各字筆畫14、5、18。
廖 天格:15(土)
世 人格:19(水)
濤 地格:23(火)
總格:37(金) 外格:19(水)
【廖】14畫,字意:字庫(kù)中沒(méi)有此字的姓名學(xué)解釋。(火)
【世】5畫,字意:操守廉正,福祿雙收,中年勤儉建業(yè),晚年隆昌。(金)
【濤】18畫,字意:身瘦多才,清雅榮貴,中年吉祥,環(huán)境良好,晚年勞神。(水)
姓名綜合得分:74分
★天格15數(shù)理含義:(福壽):福壽共照的立身家數(shù)。(吉)
含義:此數(shù)為最大好運(yùn),福壽園滿之象,順和、雅量。 多受福澤,德高望重,自成大業(yè),富貴榮華,吉祥有德, 繁榮興家的大吉數(shù)。
★人格19數(shù)理含義:(多難):遮云蔽月的辛苦重來(lái)數(shù)。(兇)
含義:有多智謀,雖有興大業(yè),博得名利的實(shí)力, 但每發(fā)生意外的陷害,內(nèi)外不和,困難苦慘不絕。 如果主運(yùn)有此數(shù)又乏其他吉數(shù)以相助,多陷病弱,孤寡。甚至有夭折, 妻子死別,刑罰。殺傷等災(zāi)。為萬(wàn)事挫折非命至極。故也叫短命數(shù)。 但先天有彎喊金者,可成巨富,怪杰,偉人。
★地格23數(shù)理含義:(壯麗):旭日東升發(fā)育旺盛數(shù)。(吉)
含義:偉大昌隆之運(yùn)。威勢(shì)沖天之象,微賤出身,逐漸長(zhǎng)大,終至首領(lǐng)。有如凱旋之將,猛虎添翼之勢(shì)。權(quán)力旺盛,致勝事業(yè),功名榮達(dá),大志大業(yè)可成。但平常氣血強(qiáng)旺,臨事恐過(guò)度而為憾。然而感情銳利,壯麗可愛(ài), 實(shí)屬貴重的運(yùn)數(shù)。 但女性有此則不及此,其理由同于二十一數(shù), 婦女凡主運(yùn)以及他格有此數(shù)者,難免轉(zhuǎn)成零落而繡榻悲寒也。
★總格37數(shù)理含義:(猛虎下山)權(quán)利顯達(dá),發(fā)展基業(yè)數(shù)。(吉)
含義:獨(dú)立、權(quán)威、忠實(shí),奏功無(wú)比之象,主暢通達(dá),熱誠(chéng)忠烈,得眾信,破萬(wàn)難而成大業(yè),慈祥有德,善發(fā)揮才能,享受天福之幸,終身富貴至極,但因權(quán)威獨(dú)行,而難免有獨(dú)立感,宜心存平和,留神靜安。
★外格19數(shù)理含義:(多難):遮云蔽月的辛苦重來(lái)數(shù)。(兇)
含義:有多智謀,雖有興大業(yè),博得名利的實(shí)力, 但每發(fā)生意外的陷害,內(nèi)外不和,困難苦慘不絕。 如果主運(yùn)有此數(shù)又乏其他吉數(shù)以相助,多陷病弱,孤寡。甚至有夭折, 妻子死別,刑罰。殺傷等災(zāi)。為萬(wàn)事挫折非命至極。故也叫短命數(shù)。 但先天有金者,可成巨富,怪杰,偉人。
三才配置[土水火],對(duì)人命的誘導(dǎo)和影響:
成功運(yùn)被壓抑,不能有所伸張,徒勞無(wú)功,身心過(guò)勞而病弱,常有不滿,易陷于突發(fā)之災(zāi)。(兇)
總論:有天賦才華,但懷才不遇,容易造成憤世嫉俗的人生觀,只要不自暴自棄誤入歧途,財(cái)源自會(huì)與您結(jié)緣,中年后成功運(yùn)尚佳。
事業(yè):事業(yè)運(yùn)很不樂(lè)觀,困難重重,只要求穩(wěn)定的行業(yè),不計(jì)收入的多寡,待機(jī)行事會(huì)有成功的機(jī)會(huì)。
家庭:不安定、不和睦 ,應(yīng)多忍讓,免造成婚姻危機(jī),子女亦難靠,
婚姻:男娶固執(zhí)寡和之妻,婚后多爭(zhēng)執(zhí)不安;女嫁好強(qiáng)頑劣之夫,婚后難和睦相處。
子女:女孩較多,身體稍差,且有災(zāi)病之兆,應(yīng)細(xì)心照顧。
財(cái)運(yùn):青少年操勞,中年后有少許財(cái)運(yùn),但恐因風(fēng)流好色而浪費(fèi)金錢,絕鬧擾影響晚年。
健康:易患胃腸、心臟病、腎、膀胱、婦人病等。
【基礎(chǔ)運(yùn)】(人格-地格)水 火 急禍急變,突發(fā)傷害。恐患心臟之疾,乃最危險(xiǎn)之運(yùn)勢(shì)。 兇
【成功運(yùn)】(天格-人格)土 水 徒勞無(wú)功,反受災(zāi)難,并旦又致人嘲笑破家亡產(chǎn),且有急變大災(zāi)。 兇
【社交運(yùn)】(人格-外格)水 水 個(gè)性內(nèi)向漸趨發(fā)展。有財(cái)益唯嫌利己心強(qiáng),變成守財(cái)奴,大有富家翁。 吉
附加信息:
※人格數(shù)暗示的性格:其活動(dòng)力強(qiáng),社交廣,有如浩蕩之波,生性好動(dòng)。有智慧,富理性,大都好權(quán)利名譽(yù),但四處奔波耗精力。
※人格數(shù)為19則為兇數(shù),將暗示你遭逢苦難、挫折,是逆境, 孤寒、疾病乃至非命的兇兆。