一、求燕麥粥的建議做法
燕麥粥的制作材料：
主料：玉米面（黃）150克,燕麥片100克
輔料：豆漿250克
調料：白砂糖30克
教您燕麥粥怎么做，如何做燕麥粥才好吃
1. 燕麥仁洗凈，放入鍋內，加4碗水煮至熟并呈開花狀；
2. 冷豆漿和玉米粉攪拌，調成玉米糊；
3. 將玉米糊緩緩倒入煮熟的燕麥仁鍋里，用勺不停攪拌，燒沸；
4. 然后轉用小火煮10分鐘，熄火，加入糖調味即可。
燕麥粥的制作要訣：
防止粥煮沸溢出，蓋鍋蓋時要留氣孔，建議使用帶氣孔鍋蓋的沙鍋烹制。
小帖士-健康提示：
1. 通宿便，養胃潤腸，用于調理慢性腸胃炎；
2. 玉米性平味甘，調中開胃；
3. 燕麥性平味甘，補虛健脾；
4. 豆漿性平味甘，補虛潤燥，清肺化痰；
5. 玉米和燕麥都屬于粗纖維食品，對清潔腸胃十分有利；
6. 燕麥和豆漿富含蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含較多的維生素B6、B1及鈣、磷、鐵。
小帖士-食物相克：
玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
二、麥片有哪些做法
麥片的吃法大全：
麥片的吃法如果有方法的話，可以減肥。很多女性懂得麥片減肥方法，合理的吃麥片或麥片粥等。下面我們介紹一些麥片粥及其他麥片的吃法以供參考。
麥片粥系列：
草莓牛奶燕麥粥
材料：全脂奶100cc、即食燕麥片2湯匙、草莓果醬1小匙。
做法：將牛奶倒入小鍋中，再加入燕麥片及草莓果醬，攪勻后，以小火加熱，不需煮開，到牛奶不冰的溫度即可，離火放涼，麥片完全軟化后，就可喂寶寶吃了。
小叮嚀：加草莓果醬是為了增加香氣及甜味，也可以便用新鮮的水果代替，但水果要等燕麥粥濘了后再刀口入，以免破壞維生累C。
肉末麥片粥
主輔料：燕麥片150克，豬瘦肉150克，雞蛋一個，青蔥末20克。
調料：熟豬油、精鹽、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各適量
制法：將豬瘦肉剁成泥，調入料酒、鹽蛋液、水淀粉用力攪成肉糊。將燕麥片用250克水浸透再加500克水用文火煮成粥狀，徐徐調入豬油、胡椒粉、味精、再淋上豬油和青蔥末即可。
蘋果麥片粥
原料：燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯，蘋果--1/6個，胡蘿卜--1/3個
制法（1） 將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。
（2） 將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
（3） 煮開后再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。
麥香牛仔骨
牛仔骨8塊、燕麥片100克，黃油50克，土豆片12片，鹽、味精、紅酒、黑胡椒粉各少許。
制作：
1.牛仔骨調味放入少許紅酒和黑胡椒粉拌勻，靜置20分鐘，放入平鍋中煮熟。
2.鍋中放入燕麥片、黃油、鹽、味精，開小火翻炒出香味。把牛仔骨放入盆中灑上麥片，盤四周用油炸土豆片圍邊即可。
特點：奶香濃郁，中西合璧。
燕麥牛奶布丁
燕麥片60克、鮮奶500克、全蛋4個、細砂糖100克、葡萄干適量
制作：
1．先取1/2的鮮奶煮沸，沖入燕麥中拌勻備用
2．將剩余的1/2鮮奶加熱至40℃時，再加入全蛋和細砂糖，用打蛋器同方向攪拌均勻，隨即過篩二次，再加入做法1泡好的燕麥片攪拌均勻
3．將做法2的布丁液倒入懷中，蓋上一層保鮮膜，放入電飯鍋中蒸12分鐘即可
4．取出后放上葡萄干即可
麥香杏仁
原料
杏仁130克、燕麥片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、鹽2克、味精3克、干辣椒5克、干淀粉10克、色拉油250克(實耗15克)。
做法
1、將整粒杏仁切成兩半（橫向切）；豌豆加鹽稍腌，炸酥；將燕麥片炸脆；豆豉炸香；干辣椒切絲；
2、油炒干辣椒絲，加入杏仁、豆豉以及其他原料炒勻裝盤；
3、將草莓洗凈一同上桌。
麥芽燕麥脆餅
材料:
燕麥片 100克
紅糖 25克
全蛋 1個
麥芽糖 2大匙
葵花子油 30克
鹽 1克
作法：
將材料依序放入容器：
攪拌均勻,靜置20分鐘,使混合后的面團更入味:
烤盤鋪上不沾布,用湯匙舀至烤盤上,以叉子壓平:
放入預熱好的烤箱中,于170°,烤15分~20分鐘.出爐：
燕麥薄片
材料:
1.葵花子油 1大匙 黃糖粉 1/4茶匙 鹽 1/2茶匙 牛奶 50克
2.燕麥片 100克 小蘇打粉 1/4茶匙
3.黑白芝麻 若干
將材料1拌勻
再將材料2加入拌勻
然后揉成團.(若干覺得干就加些牛奶,濕就加些麥片)
面團分小團,搟成薄片：
刷上牛奶,撒上芝麻,放置烤盤上 170度20分鐘出爐
三、蕎麥就是燕麥嗎？胡麻油就是亞麻籽油嗎？
蕎麥不是燕麥。蕎麥（學名：Fagopyrum esculentum?Moench.），別名：甜蕎、烏麥、三角麥等；蓼科蕎麥屬一年生草本。蕎麥性甘味涼，有開胃寬腸，下氣消積。治絞腸痧，腸胃積滯，慢性泄瀉的功效；同時蕎麥還可以做面條、饸饹、涼粉等食品。燕麥（拉丁學名：Avena sativa?L.）為禾本科燕麥屬一年生草本植物,《本草綱目》中稱之為雀麥、野麥子。燕麥不易脫皮，所以被稱為皮燕麥,是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥性味甘平。能益脾養心、斂汗。有較高的營養價值。可用于體虛自汗、盜汗或肺結核病人。煎湯服，或“舂去皮作面蒸食及作餅食。”（《救荒本草》）.燕麥耐寒，抗旱，對土壤的適應性很強，能自播繁衍。燕麥富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，利于排便，熱量低，升糖指數低，降脂降糖，也是高檔補品之一，在貧苦地區是不可缺少的干糧。胡麻油就是亞麻籽油。胡麻油又稱亞麻籽油，是一種古老的食用油，它是從胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，適合生長在西部、北部高寒干旱地區。