杜康
首當其沖的應(yīng)該就是杜康酒了。杜康這個名字如雷貫耳,即使沒喝過杜康酒的人,也有可能知道杜康。杜康是我國古代的一個人名,因他喜愛酒而造酒。杜康酒也就是因他的名字得來。作為我國歷史上古老的酒水之一,杜康酒從古至今都深受人們的喜愛。杜康被周平王封為“酒仙”,杜康酒被封為“宮廷御酒”。
宋河
記得小時候經(jīng)常在電視上聽到宋河糧液的廣告,那時候還不知道這是什么酒呢。宋河酒業(yè)早期在我國是非常知名的酒品牌,河南省宋河酒業(yè)股份有限公司是我國著名的大型釀酒骨干企業(yè),工業(yè)園區(qū)占地面積 80萬平方米,建筑面積45萬平方米,整體規(guī)模在全國同行業(yè)中雄居前三位。主要生產(chǎn)中國名酒“宋河糧液”、河南名牌“鹿邑大曲”及其系列產(chǎn)品。現(xiàn)在,雖然宋河沒有往日的風采,但它的品質(zhì)依然是非常值得肯定的。
富平春
河南省富平春酒業(yè)有限責任公司是河南省釀酒行業(yè)骨干企業(yè),位于舞陽縣城,其前身是始建于1974年的舞陽縣酒廠。
淇河
鶴壁市淇河酒業(yè)有限公司是我國專業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)曲酒的白酒骨干企業(yè),主導產(chǎn)品為淇河系列酒。該公司位于中國迄今無污染的河流--淇河沿岸的國家歷史文化名城、端木子貢故里浚縣。淇河是中國北方迄今唯一無污染的河流。占據(jù)優(yōu)良條件的淇河酒業(yè)很好的利用這里的優(yōu)質(zhì)水源,生產(chǎn)出好的白酒。
仰韶
河南仰韶酒業(yè)有限公司位于舉世聞名的仰韶文化發(fā)源地歷史名城澠池,南臨隴海鐵路,北臨洛三高速,310國道從門前經(jīng)過,交通便利,是在原河南仰韶集團基礎(chǔ)上改制組建的一家股份制民營企業(yè),現(xiàn)有職工2700名,占地面積120萬平方米。
王貢
河南省王貢酒業(yè)有限公司位于京九、隴海兩大鐵路干線交匯處的商丘市柘城縣洮河河畔,這里風和日麗,氣溫溫潤,水質(zhì)甘冽,土質(zhì)為酸性黃泥土。占地面積180余畝,有生產(chǎn)、工作場所96000余平方米,并擁有國內(nèi)先進的分析設(shè)備與檢驗設(shè)備。
四五
河南祥龍四五酒業(yè)有限公司位于河南省周口市,是河南省釀酒行業(yè)重點骨干企業(yè),河南省八大名酒生產(chǎn)廠家之一。其前身是創(chuàng)始于1949年河南四五酒廠,在五十多年的經(jīng)營過程中,屢獲殊榮。
我是糖酒公司的,我來解答這個問題。七十年代,張寶林比較有名,1973年,周總理招待外賓,喝“河南名酒張寶林吧”,并且注重介紹了清香型寶豐酒。八十年代張寶林宋有名。九十年代,宋河、張弓比較有名。宋河九五年前,產(chǎn)值第一。張弓九五年后張弓產(chǎn)值第一。從1975年張弓一直是豫酒之王,1976年被中國糧油進出口公司批準出口,出口亞歐美四十多個國家和地區(qū),1979年,張弓酒獲得河南名酒第一名,并榮獲國家銀牌獎,輕工部金杯獎。宋河酒、寶豐酒、林河酒均獲得河南名酒稱號。1984年,張弓、宋河、寶豐、林河、杜康同時獲得國優(yōu)銀質(zhì)獎。1988年,宋河、寶豐獲得國家金質(zhì)獎,獲國家名酒稱號;張弓獲得銀杯獎,獲國優(yōu)稱號。三樂牌38°張弓酒以質(zhì)量第一名獲得輕工部重大發(fā)明成果科技獎,被定為白酒標桿產(chǎn)品。1990年宋河無論規(guī)模、產(chǎn)值、利稅均居全省第一名。1995年以后,張弓產(chǎn)值、利稅、規(guī)模居全省第一名。1996年和茅臺五糧液并稱三鼎甲。2000年以后,張弓被仰韶超過,這期間仰韶、宋河、賒店、張弓杜康、比較有名。現(xiàn)在仰韶酒、杜康酒、賒店是河南的三鼎甲,仰韶勵精圖治,后來者居上,成了豫酒龍頭,產(chǎn)銷兩旺,在全國也有一定的影響力。綜合起來,張弓宋河兩家酒廠還是不錯的。張弓酒被評為中國口感最好的白酒,宋河酒被評為中國白酒馳名精品。后來林河沒落啦,皇溝崛起了。其它姚花春、豫坡、富平春、朗陵罐、雞公山、四五、睢酒也不錯,都是地方名酒,其中富平春酒廠包裝車間設(shè)計的很好,寬敞明亮,河南酒廠大部分包裝車間都參考了它的設(shè)計。睢酒榮獲商業(yè)部金獎,是醬香型酒的典范,暗評分數(shù)和茅臺得分一致。河南的酒廠并不是像網(wǎng)上說的那樣都是酒精兌的。我去山東考察了許多名酒廠,都無法和上述這河南的二線酒廠比,不見窖池,幾乎很少燒酒。公平的說,現(xiàn)在仰韶、杜康、賒店現(xiàn)在比較有名。2019年,我到了古井,古井老總說“想不到張弓宋河沒落到這種地步,這和當?shù)卣粺o關(guān)系。當時別說我們怯張弓、怕宋河,就連洋河、五糧液都怕。2000年之前,我們古井在商丘周口針插不進,沒有市場。還好,現(xiàn)在是我們的天下啦”。至于五谷春那是借外力做大的,被五糧液兼并啦,就不多說它啦。至于河南酒廠的勾兌工藝,我敢說,河南第二,沒有誰稱第一的。白酒勾兌是一種藝術(shù),目的是消除有害物質(zhì),消除懸浮物,去雜醇,促進后熟。不要一說勾兌酒就不是好酒啦,相反,恰恰是好酒。茅臺在勾兌、五糧液在勾兌、劍南春在勾兌、洋河也在勾兌,全國各大酒廠都在勾兌,他們的勾兌藝術(shù)都是河南人教的。