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啤酒中含有酒精,大約在3%~5%,但是大量攝入啤酒后,可能會造成酒精中毒。因此,啤酒需要依據個人自身情況適量飲用。
《中國居民膳食指南》(2016版)建議,男性每天的飲用量不超過750毫升,女性每天的飲用量不超過450毫升為宜。
啤酒飲用溫度有要求
建議啤酒的飲用溫度以10~15℃左右比較合適。淡色啤酒適宜于溫度低些飲用,濃色啤酒和黑啤酒適合于稍高些溫度飲用。
飲用溫度過高,會使酒內的二氧化碳快速溢出,酒體缺乏殺口力,酒味苦重而平淡;飲用溫度太低,會使人感覺麻木,一些啤酒的特有揮發性香味成分無法顯現;同時,飲用溫度過低的啤酒易引起腸胃不適,導致食欲不振,而引起疾病。
以上內容參考:人民網-啤酒10℃飲用最合適
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