1、高大師:“嬰兒肥”IPA2008年在南京創立的歐菲啤酒,是業內公認的中國第一家精釀啤酒的專業工坊。在2013年,又推出了全新品牌Master Gao,圈內人稱其為“高大師”,橫空出世,帶來中國的第一款瓶裝精釀啤酒――“嬰兒肥”IPA。在一次拍賣中,一箱嬰兒肥IPA以人民幣20200元成交,打破了世界交易紀錄?! 雰悍蔅aby IPA在瓶身包裝與設計上帶有濃重的中國特色,福氣滿滿的小胖子們已經“殺人無數”,許多人從不喝啤酒,自從喝了嬰兒肥以后打開了新世界的大門。2、京A:“空氣大爆表”IPA 對于啤酒的骨灰級愛好者來說,京A的名字絕對是如雷貫耳。來北京,不去三里屯京A酒吧喝京A主打的招牌酒,你就絕對不是個名副其實的酒鬼。 用最好的材料,釀造新鮮而口味飽滿的啤酒,是京A的理念。年輕而富有激情的他們也喜歡創新,像是把桂花、四川的花椒、大興的西瓜,這些材料放進啤酒中,嘗試釀造出有中國特色、風味十足的啤酒。3、熊貓精釀:“苦丁啤酒” 熊貓精釀在北京簋街西南口,店門口有只圓滾滾的熊貓頭像。店面采用半封閉式的設計,酒客們可以直接看到排列的釀酒大鐵罐。創始人潘丁浩在加拿大學習了七年啤酒釀造?! ∮捎诰劦闹谱魇肿杂桑昧暇贩N多,熊貓精釀最大的特點是適應不同的季節使用不同的食材,推出口感新奇的啤酒。如春天去昌平采摘新鮮的草莓,來釀造草莓小麥啤酒;夏天供應清熱去火的苦丁茶啤酒;秋天是口感甜蜜的蘋果與南瓜啤酒,而冬天則是口感更為濃重的咖啡啤酒。
吉斯波爾精釀啤酒堅持國民精釀 中國味道,用心專業做精釀,嚴格遵循1516年啤酒純凈法,只用四種原料,麥芽 啤酒花 酵母和純凈水釀制而成,拒絕摻雜玉米 大米 淀粉,吉斯波爾精釀啤酒不使用廉價原料,麥芽濃度高,風味濃郁,發酵時間長,精心慢釀,酒體混濁濃郁,采用德國傳統工藝,發酵罐體不超過五噸,吉斯波爾采用黃金產地優質麥芽,堅持釀造高濃度的原麥汁,不靠稀釋酒業降低成本,所以濃郁醇厚,吉斯波爾采用水質柔軟并含有適量的礦物質,成就了;了吉斯波爾的豐富口感。
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