黃油啤酒是把500毫升的啤酒在鍋里燒開，往里面扔了一塊1cm*3cm*3cm的黃油。啤酒的苦味被黃油的濃香完全中和，卻仍能以其清香壓抑了黃油的濃膩。

中文名黃油啤酒主要食材黃油，啤酒

分 類飲料口 味甜

普通做法

原料：普通啤酒，黃油

做法：把500毫升的啤酒在鍋里燒開，往里面扔了一塊1cm*3cm*3cm的黃油。發(fā)現(xiàn)許久不熔，遂用一根筷子戳了幾下增加表面積，瞬間就溶解了。于是熱騰騰香氣撲鼻的黃油啤酒就做好了。

口味：好香！！啤酒的苦味被黃油的濃香完全中和，卻仍能以其清香壓抑了黃油的濃膩

黃油啤酒(1張)

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中式做法

材料：牛奶，紅糖，白糖，香草粉“這是種調(diào)味品，也可草莓粉或其他的”（超市或面包房有賣），黃油等。

步驟：[一]把兩杯牛奶放在牛奶鍋中煮。 [二]加入兩勺紅糖，一邊煮一邊攪拌， [三]再加入一勺香草粉，不斷攪拌， [四]加入一勺黃油。繼續(xù)攪拌， [五]最后再加入一勺白糖。 [六]邊煮邊攪，直到攪出泡沫。找到啤酒的感覺了，剛要開鍋的時(shí)候馬上熄火，黃油啤酒就成功了。

口味：黃油啤酒并不含酒精，只是由于它有許多泡沫，看起來酷像啤酒，其實(shí)它是一種熱飲料，冬天喝起來可以保暖，而且美味可口！

先上圖片：

實(shí)不相瞞，手握的這杯黃油啤酒是“酒鬼”美食坐家昨天晚上試著做的，竟然香香的，很好喝，完全不會(huì)油膩。

一、原料準(zhǔn)備：

黃油30克，奶油200毫升，紅糖15克，啤酒220毫升，巧克力醬少許。

1.將黃油放入鍋中，小火加熱熬化。

2.接下來，加入紅糖，混在一起熬成黃油糖漿。其間要用勺子攪動(dòng)，使其融化混合，熬出焦糖味道。黃油糖漿熬好后，全部倒入一個(gè)干凈的容器中。

3.往鍋里倒入啤酒，煮至溫?zé)帷Ｈ缓蟀褎倓傋龊玫狞S油糖漿取出三分之一，倒入啤酒中，攪勻。

4.打發(fā)淡奶油，直到奶油出現(xiàn)紋理。

5.裝杯，澆打發(fā)好的奶油和巧克力醬，啤酒做基底的黃油啤酒即完成。