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茅臺鎮(zhèn)酒是茅臺酒嗎,差別那么大?

來源:m.wzyzyouth.com???時間:2022-06-01 00:01???點(diǎn)擊:303??編輯:admin 手機(jī)版

茅臺鎮(zhèn)酒和茅臺酒不是一回事,兩者不能混為一談。可能是兩者都有茅臺兩字可能使人們產(chǎn)生了錯覺。再者這兩種酒都是醬香型的白酒。而且,產(chǎn)地相近,使人錯誤地認(rèn)為是一回事。其實(shí)不然,兩者還是有著很大的區(qū)別的。

茅臺鎮(zhèn)酒產(chǎn)自于茅臺鎮(zhèn)。茅臺鎮(zhèn)是貴州省遵義市仁懷市所轄的一個鎮(zhèn),赤水河貫穿全境。自古以來就是黔北名鎮(zhèn),該鎮(zhèn)是醬香型白酒的圣地。域內(nèi)白酒行業(yè)昌盛,幾乎家家戶戶都會釀酒。現(xiàn)在,你來到茅臺鎮(zhèn),白酒的醇香就會撲面而來。中國的酒文化在這里得到了充分的體現(xiàn)。

紅軍長征時著名的四度赤水就是發(fā)生在這里,當(dāng)時,戰(zhàn)況激烈,許多的紅軍戰(zhàn)士受傷。因?yàn)闆]有醫(yī)用的酒精,就用茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的白酒沖洗傷口,防止感染。使受傷的紅軍戰(zhàn)士得到了及時的救助。我想這也是酒文化的又一體現(xiàn)吧。

茅臺酒是貴州茅臺酒股份有限生產(chǎn)的白酒。她的總部也設(shè)立在茅臺鎮(zhèn)。她的前身是中國貴州茅臺酒廠。她所涉及的產(chǎn)品主要有白酒、原漿酒、啤酒、葡萄酒、紅酒;所涉及的產(chǎn)業(yè)有證券、銀行、保險、物業(yè)、科研等。

貴州茅臺酒股份有限是一家上市公司是國家的特大型企業(yè)。近百年以來,先后14次榮獲各種國際金獎,是我國醬香型白酒的典型代表,被公認(rèn)為國酒。我們所說的茅臺酒就是特指該公司生產(chǎn)的白酒。

通過以上分析,我們不難得出答案。茅臺鎮(zhèn)酒指的是茅臺鎮(zhèn)酒廠生產(chǎn)的白酒,或者泛指在茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)的白酒;而茅臺酒指的是由貴州茅臺酒股份有限生產(chǎn)的白酒。這就是它們的區(qū)別。它們的相同點(diǎn)是,都是醬香型的白酒。

我們中國的酒文化源遠(yuǎn)流長。品類繁多,名酒薈萃,享譽(yù)中外。可以說,酒文化滲透于整個中華5000年的文明史中。要說中國的名酒,很多人肯定都知道茅臺酒。作為中國的國酒,幾乎是無人不知,無人不曉的。名氣享譽(yù)中外。不知道大家注沒注意過一個問題。如果你去逛超市買東西,你會發(fā)現(xiàn)很多酒,都寫著茅臺字樣。寫著茅臺酒或者茅臺鎮(zhèn)酒。那么問題來了,貴州茅臺酒和貴州茅臺鎮(zhèn)酒有什么區(qū)別呢?

茅臺鎮(zhèn)坐落在赤水河畔的一個斜坡上,全鎮(zhèn)總面積87.2平方公里。盛產(chǎn)醬香白酒。茅臺鎮(zhèn)海拔高度約420~550m,四面環(huán)山,少風(fēng)多雨,夏長冬短,年平均濕度在78%左右。形成了一個相對獨(dú)立的小氣候條件,長年的積累平衡,形成了與外界不同的微生物環(huán)境,因?yàn)樯亠L(fēng)而不與外界進(jìn)行交換,形成了獨(dú)特的釀酒環(huán)境,因茅臺酒、文臺酒而出名。

“茅臺酒”與“茅臺鎮(zhèn)酒”

與茅臺鎮(zhèn)是兩個概念:茅臺酒是特指茅臺鎮(zhèn)茅臺酒廠集團(tuán)所產(chǎn)的一系列醬香型白酒,茅臺鎮(zhèn)是貴州省赤水河邊的一個盛產(chǎn)醬香白酒的 行政區(qū)鎮(zhèn),因?yàn)槊┡_酒而出名。其實(shí),在貴州省赤水河中游河段區(qū)域的赤水市(丙安鎮(zhèn))、仁懷市(茅臺鎮(zhèn))兩地歷來都是盛產(chǎn)醬香型白酒的黃金地段,這里盛產(chǎn)的赤水河醬香型白酒(統(tǒng)稱茅臺酒)的特性完全是因?yàn)槠洫?dú)有的赤水河水質(zhì)及地理、氣候微生物群落在任何其它地方的不可復(fù)制所致;只要是上述兩個地方/地段生產(chǎn)的醬香型白酒在民間都俗稱“貴州茅臺”酒。

大家要知道,正宗的茅臺酒瓶身就書寫著那個系列的茅臺名字,茅臺的商標(biāo)也很好認(rèn)。如果大家買酒的話,去上網(wǎng)搜一下或者請教一下認(rèn)識商標(biāo)的人。這并不難。如果沒有商標(biāo),或者,名字特別復(fù)雜的。一般都是假酒。例如寫個某某特供字樣了。

大家千萬不要相信,特供這些東西。就算有一些特供酒,也不會把特供字樣寫在酒瓶上。而且一般是不在市面上流通的。我們通常所說的茅臺鎮(zhèn)酒,其實(shí)就是茅臺鎮(zhèn)上,大約有1800多家的酒廠小作坊生產(chǎn)的。這種酒質(zhì)量也參差不齊,有的雖然便宜,但因?yàn)楸容^良心,做的和真正的茅臺酒也差不多了,其實(shí),喝著也差不多了。茅臺酒之所以這么好喝,是因?yàn)樗锰飒?dú)厚的地理環(huán)境。環(huán)境差不多,工藝又差不多,做出來的味道當(dāng)然也相差不大了。但是有的酒廠就是欺世盜名,掛著茅臺鎮(zhèn)的牌子,亂用一些差的酒給顧客,破壞了茅臺鎮(zhèn)的名聲。

很多人喝了這樣的酒,不知道怎么回事,還以為茅臺也就那樣。其實(shí)這都是被欺騙了。真正的茅臺酒是真的好喝的。其實(shí)茅臺的確有一個牌子叫做茅臺鎮(zhèn)酒,如果真的是茅臺的這個品牌,瓶身上會有茅臺酒廠的標(biāo)志。大家購買的時候一定要認(rèn)清標(biāo)志。以防上當(dāng)受騙。很多茅臺鎮(zhèn)上的小酒廠,小作坊,將瓶身印成和茅臺差不多的紅白瓶身,魚目混珠。造成了現(xiàn)在現(xiàn)在茅臺假酒非常多的問題。買到這種酒,就要看運(yùn)氣了。如果是那種比較良心的小酒廠,做出來的酒,其實(shí)也不是太差啦,味道其實(shí)和正宗的茅臺酒差不了多少。如果是比較黑心的,用便宜的差的酒,糊弄顧客,那勸各位還是少喝一杯的好。

在此提醒各位朋友,買茅臺酒的時候,一定要認(rèn)清茅臺酒廠的標(biāo)志,以免上當(dāng)受騙。千萬不要只是貪圖便宜而買了假冒偽劣的產(chǎn)品。花錢倒是小事,傷身是大事呀。大家對這件事有什么看法呢?

如今的醬香酒市場魚龍混雜,掛羊頭賣狗肉的產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù),真的讓人心寒!老百姓想買到貨真價實(shí)的醬香酒,真的需要花點(diǎn)心思,需要靠譜的渠道,找對人,才能少花冤枉錢。我的最好建議還是確保自己有個良好的渠道買到真的純糧醬香白酒。

我一直在茅臺帶著良心從事醬香酒行業(yè),作為醬酒人,我始終堅(jiān)信著“酒品如人品,做好人才能做好酒”這個宗旨。堅(jiān)持用心釀造每一滴好酒,致力于把正宗優(yōu)質(zhì)的醬香好酒、老百姓心中的健康純糧酒推薦給廣大酒友,讓酒友花少錢,喝好酒。

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