多特蒙德啤酒（Dortmunder beer)是一種淡色的下面發(fā)酵啤酒，原產(chǎn)于德國的多特蒙德。該啤酒顏色較淺，苦味較輕，酒精含量較高，口味甘淡。

慕尼黑啤酒(Mumich dark beer)是一種下面發(fā)酵的濃色啤酒，原產(chǎn)于德國的慕尼黑。色澤較深，有濃郁的麥芽焦香味，口味濃醇而不甜，苦味較輕。

博克啤酒（Bock beer)是一種下面發(fā)酵的烈性啤酒，棕紅色，原產(chǎn)地也為德國。發(fā)酵度極低，有醇厚的麥芽香氣，口感柔和醇厚，泡沫持久。 比利時PALM啤酒 這是一款在比利時銷量最好的啤酒。Palm啤酒坊位于啤酒花種植區(qū)Aalst到Mechelen之間的Steenhuffel村莊里。這家啤酒坊起源于1597年的一個農(nóng)舍De Hoorn。在第一次世界大戰(zhàn)之后,該啤酒坊釀造了一款低度的深色Ale。這款啤酒有濃郁的麥芽味道。 比利時的時代啤酒，產(chǎn)量為81.7億升。[Stella artois]原身是德國貝克啤酒的子公司，后由于大力度的開發(fā)了歐洲多國，及美國的市場，而地位上升,其口味遵尋了德國原有風(fēng)格，重麥香，泡沫超細(xì),入口苦回甘快,超順口，且一入口就具甘味，入喉時會出現(xiàn)些微苦澀味，但入口后余韻十足，香氣及回甘持續(xù)長達(dá)十分鐘，清涼感十足。