全國有專門的啤酒專業(yè)的學(xué)校就兩個：

一個是湖北輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院，在武漢，就是以前的湖北啤酒學(xué)校，層次主要是中專和大專，就是為啤酒廠培養(yǎng)操作工的，畢業(yè)生很受國內(nèi)啤酒廠歡迎，另外還有少量本科層次，和德國學(xué)校聯(lián)合辦的，要去德國一段時間，不是一般人能去的。

還有一個是江南大學(xué)，在無錫，就是以前的無錫輕工業(yè)學(xué)院，業(yè)內(nèi)人士都知道該校的發(fā)酵工程專業(yè)為國內(nèi)最好，08年成立了專門的“釀酒工程”本科專業(yè)，每年招收一個班，30幾人，啤酒是其主要的教學(xué)內(nèi)容，當(dāng)然其他酒種也要學(xué)，學(xué)生大半都是國內(nèi)酒行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的子女或有關(guān)系的。