青島純生啤酒酒精含量在3.1%以上。產品外包裝上有。
啤酒酒標上的度數與白酒酒標上的度數不同,它并非指酒精度,它的含義為原麥汁濃度,即啤酒發酵進罐時麥汁的濃度。啤酒的麥芽濃度是7-8度,啤酒的實際酒精濃度就只有3-4度左右。
青島啤酒根據原麥汁濃度分類,有不同的分類。
青島啤酒主要的度數有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%;原麥汁濃度為8度,酒精含量在3.1%以上。
青島純生啤酒原麥汁濃度為8度,酒精含量在3.1%以上。
擴展資料
青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黃色,泡沫清白、細膩而持久。2018年12月18日,世界品牌實驗室發布《2018世界品牌500強》,青島啤酒排名第310。
市面上比較常見的青島啤酒產品有青島純生啤酒、黑啤酒、干啤酒、全麥芽啤酒、無醇啤酒、冰啤酒、小麥啤酒。
純生啤酒與普通啤酒的根本區別在于普通啤酒是經過高溫滅菌處理的熟啤酒,減少了啤酒原有的香醇、新鮮味,存在口味上的不穩定性;純生啤酒則未經高溫殺菌,其口感新鮮,酒香清醇,口味柔和。
但純生啤酒與一般的生啤酒又有所區別,純生啤酒是采用無菌膜過濾技術,濾除了酵母菌和雜菌,保質期可達180天;生啤酒雖然也未經高溫殺菌,但它采用的是硅藻土過濾機,只能濾掉酵母菌,雜菌不能被濾掉,因此其保質期一般在3-7天。
參考資料來源:百度百科-青島啤酒
青島純生啤酒酒精含量:4.3%麥汁濃度:11%。
純生啤酒與普通啤酒的區別是什么?
普通啤酒與純生啤酒的根本區別在于普通啤酒是經過高溫滅菌處理的熟啤酒,減少了啤酒原有的香醇、新鮮味,存在口味上的不穩定性;純生啤酒則未經高溫殺菌,其口感新鮮,酒香清醇,口味柔和。但純生啤酒與一般的生啤酒又有所區別,純生啤酒是采用無菌膜過濾技術,濾除了酵母菌和雜菌,保質期可達180天;生啤酒雖然也未經高溫殺菌,但它采用的是硅藻土過濾機,只能濾掉酵母菌,雜菌不能被濾掉,因此其保質期一般在3-7天。