一、在湖州歷史上，出現過哪些名人？
湖州歷史上出過很多名人，這里介紹幾位比較有影響的湖州名人。
俞樾（1821—1907），浙江德清人。清末著名學者、文學家、經學家、古文字學家、書法家。清道光三十年（1850）進士，曾任翰林院編修，河南學政。后被御史曹登庸彈劾，罪名是“試題割裂經義”，遭罷官。他移居蘇州，遠離官場，潛心治學40余載。在經學、諸子學、史學、訓詁學、小說、詩詞、戲曲、書法等方面頗有建樹，成為清末考據學大師，海內及日、朝等國問學者很多，章太炎、吳昌碩等皆出其門下。所著凡五百余卷，有《春在堂全書》傳世，《清史稿》有傳。
吳昌碩（1844—1927），湖州市安吉縣人。晚清民國時著名國畫家、書法家、篆刻家。在繪畫、書法、篆刻上都是旗幟性人物，詩文、金石等頗有造詣，有“石鼓篆書第一人”、“文人畫最后的高峰”之譽。齊白石、潘天壽、陳半丁、趙云壑、王個簃、王一亭、沙孟海等名家都得其指授，與任伯年、蒲華、虛谷合稱 “清末海派四大家”。 傳世作品有《吳昌碩畫集》《吳昌碩作品集》《吳蒼石印譜》《缶廬近墨》《缶廬印存》《缶廬集》《苦鐵碎金》等。
圖：吳昌碩繪畫作品
俞平伯（1900—1990），湖州德清人，生于蘇州。散文家、紅學家，中國白話詩創作的先驅者之一。清代考據學大師俞樾曾孫。1919年畢業于北大，后在燕京、北大、清華任教。曾參加新潮社、文學研究會、語絲社，參與創辦《詩》月刊。他是我國“新紅學”開拓者之一，與胡適并稱“新紅學派”創始人。他參加北大的新潮社、語絲社等文學團體，提倡“詩的平民化”。著述有《紅樓夢辨》《讀詞偶得》《清詞釋》《唐宋詞選釋》《燕郊集》《冬夜》《西還》《憶》《雪朝》《燕知草》《雜拌兒》《雜拌兒之二》《古槐書屋問》《古槐夢遇》。
圖：俞平伯
錢三強（1913—1992），原籍浙江湖州，生于浙江紹興，核物理學家。中國原子能科學事業的創始人，中國“兩彈一星”元勛，中國科學院院士。1936年畢業于清華大學。1939年完成了博士論文，1946年底榮獲法國科學院亨利·德巴微物理學獎。曾任清華大學物理系教授，中國科學院副院長兼浙江大學校長，中國科協副主席、名譽主席，中國物理學會副理事長、理事長。1980年7月24日，錢三強教授在中南海以《科學技術發展的簡況》為題講課。 他為我國原子彈和氫彈的研制成功做出了貢獻。
圖：錢三強
徐遲（1914—1996），浙江湖州人。詩人、散文家和評論家。曾任《詩刊》副主編、《外國文學研究》主編。代表作有《哥德巴赫猜想》《地質之光》《祁連山下》《生命之樹常綠》等。著有《二十歲人》《詩與生活》《徐遲散文選集》等。
潘德明（1908—1976），浙江湖州人。人類歷史上徒步環游地球第一人。1930年夏至 1937年7月，或自行車和徒步，先后到達40多個國家，會見20多個國家的元首、名人。他的壯舉在國際是引起轟動。
其他的湖州名人請補充。
二、想移居湖州，湖州有什么優缺點？
看你想要什么，如果你想那種快節奏的生活，或者喜歡大都市的感覺，估計湖州不是和你。一般意義的想到湖州居住的話，簡單說說湖州的優缺點，
1.優點：很多，不大不小，開車不堵車，城市不大，可以騎著自行車慢悠悠的沿著河港看美景，環境越來越好，據說空氣質量大幅提升PM2.5越來越低，水質基本保持在3類水質以上，湖州也是浙江現在農業水平排名第一的，所以物產豐富，吃的多，美食也多。當然房價還是很有優勢，浙江11個地址市算低的，房子現在很多，現房選購不用等哈哈。城市環境很干凈，城市管理也不錯，公交、道路都很不錯，還有未來的滬蘇湖、商合杭等高鐵，出行方便，高鐵直達。旅游景點很多，3個國家旅游度假區，在地級市絕對是最多的，一共76個景點，周末游玩美滋滋。
2.缺點：可能醫療水平還需要繼續提升，本地人有點小手術或者不舒服喜歡跑到杭州去，上海去，所以還需要提升。上班下班會有點小堵車哈哈，還有就是湖州人很“百坦”，比較戀家鄉，不過也挺好。
三、湖州有什么本地美食？
湖州是一個有故事的古城，你和這座城，隔著千年的歷史。這些歷史印記除了在城市的角落留著，更在美食得到體現。一道地道的美食都藏著一段歷史，在祖祖輩輩的口中流傳著，讓美食更生動，也傳遞著這座城市的文化。
丁蓮芳千張包
張愛玲說出名要趁早，湖州丁蓮芳千張包是古城歷史最悠久的地方特色美食。千張包是南方獨有的美食，其他各地的形狀都是長方形，唯獨丁蓮芳千張包獨為方形。
這千張包是用豆制千張作為皮，里面包上精肉，還有開洋、干貝、、蝴蝶片筍衣和炒熟芝麻等，把千張皮緊緊包裹住肉餡，不能散開，放入高湯內煮熟。
一般來說，一份千張包還要配有粉絲和秘制辣油，這粉絲是地瓜粉絲，但是又白又短，久煮不變形。丁蓮芳的辣油也是獨家秘制，因為餡料里有熟白芝麻，所以芝麻香氣逼人，讓人胃口大開。吃的時候再放些辣油、辣醬、白胡椒、米醋、小蔥等調料，使千張包子更為芳香撲鼻，滋溜爽口！
據說著名書法家費新我先生品嘗丁蓮芳千張包后，欣然題寫了“鮮而精、名乃揚” 六個字。
諸老大粽子
諸老大粽子是這湖州城里的千年老二，并不是它味道差于丁蓮芳，而是歷史時間稍短于丁蓮芳。但是在肉粽界，諸老大那也是頭牌。無論是外形還是味道方面，都是獨樹一幟的。
諸老大粽子是典型的平民美食，其中的經歷很勵志呀。原名諸老大
光緒年間，他從紹興到湖州謀生，先在百年老店“震遠同”學做糕點，后自己創業賣粽子。最初他挎桶上街叫賣，因為長的人高馬大，因此叫他為諸老大，后來就成了粽子的品牌。
一般我們吃到的粽子都是三角形的，諸老大則是“瘦長四方形”，有點像小枕頭，據說，諸老大創造性的發明這種外形的粽子，不僅能快速煮熟，也可以節約存放空間，有點類似我們今天的收納原理。諸老大的粽子咸甜都有，既有江南人愛吃的赤豆粽、紅棗粽、豬油細沙甜粽，又有吃口扎實的鮮肉粽。
諸老大粽子一直走的是優等生的線路，獲獎無數，1927年獲首屆西湖博覽會優質土產獎，直到如今，依然是江浙滬等地的爆款網紅。每年有上千噸諸老大粽子銷往江蘇、廣東、甘肅、上海、北京、香港等地，并遠銷日本及東南亞。
周生記餛飩
既生丁何生周？美食界戰爭，也在兩個老字號之間展開過。不過周生記用今天的說法是丁蓮芳的粉絲呢，看到丁蓮芳創辦千張包店紅火后，他也暗自鼓勵自己，加油，創業，也可以順利走上人生巔峰。
據說自己創業的周生記，公然在丁蓮芳千張包店旁租了間門面，也開了家千張包店，和業界大佬公開競爭，唱對臺戲。但是，可惜，現實很骨感，周生記的質量不如丁蓮芳，于是他另辟蹊徑，不賣千張包，改賣經營大眾化小吃——餛飩。怎么說呢，創業路上多坎坷，要注意用戶體驗，要錯位競爭，你看多年前的業界老大，已經給我們很好的創業示范了。
賣餛飩嘛，也要與眾不同，周生記餛飩個大量足皮薄餡多料足。用優質夾心豬肉剁餡，用芝麻來調香，高湯里有蝦米、筍衣、黑木耳等。混沌皮是精選上等面粉，厚度適中，既有嚼勁，又經得起下鍋久煮。
一碗熱呼呼的混沌端上桌，晶瑩的餛飩里，還伴著翠綠蔥花、黃白的蛋皮絲，嘗一口，只覺味鮮香嫩。
胖嘟嘟萌噠噠的松毛湯包
胖嘟嘟，元滾滾，湖州的松毛湯包簡直是湯包界的迷妹。一般人以為湯包都是皮薄多汁，其實，松毛湯包也是一肚子鮮湯汁水足呢。老食客告訴我們，現包現做的松毛湯包只要上汽蒸熟，3分鐘就好。多一分就湯汁凝固，少一分則湯汁不夠醇厚。一倒一碟醋和辣，用筷子夾住湯包往湯里快速浸一浸，趁著熱乎勁頭，趕緊放進嘴里，立刻松葉的清香和骨湯的鮮美滿口融化——蓬松的面皮吸飽了湯汁的鮮，又因為用松針葉子墊底蒸熟，所以松毛的清香又解了肉汁的膩。
多樣湯
其實，我倒愿意叫她為八寶湯，這才名副其實。多樣湯是浙江湖州傳統的甜品之一，是夏季冷飲的一種，也稱“八寶湯”。多樣湯之于生長在這個城市的人來講是一種情結。多樣湯就是綠豆糯米飯、放上蜜棗、金桔、紅絲綠絲、冬瓜糖、枸杞、葡萄干，沖上冰過的薄荷水。
