好問題，本人曾多次喝酒喝到斷片，總結實用經驗如下：

1、能喝高度酒不喝低度酒，啤酒除外！為啥？從我的實戰經驗看，基本每次喝斷片都是喝低度酒喝的，特別是米酒、黃酒、清酒、韓國燒酒這一類，這種酒入口度沒啥感覺，讓人降低警惕，很容易喝過量，等到有感覺的時候就已經過了，進入主動找酒喝的階段，很容易就喝到人事不省，斷片了！而白酒等高度酒，因為度數高，喝下去很快就有感覺，能自我控制，喝到斷片反而比較少！啤酒就更不容易喝斷片了，因為容量不足，以我白酒八兩的量，和啤酒喝到斷片，那肚子要爆掉了！

2、不要喝混酒，這個混酒最容易醉人，不光是酒和酒混，酒和飲料混也容易斷片！因為飲料的甜味、果味掩蓋了酒的味道，和低度酒是一個概念！

3、喝酒一定要和靠譜的人一起喝，這個及其重要，我歷次喝斷片基本都是和不靠譜的哥們喝，啥都不管，就知道灌酒，不倒都難！還有更重要的，喝到斷片，干了啥你自己也不知道，碰到個吧不靠譜的，給你錄了視頻、拍了照片，就一世英名毀于一旦了！

4、女生一定要小心，酒吧的酒盡量不要喝，別問問什么，別喝最安全！

最后，本人已經戒酒，所以，如何防止斷片最有效，不喝！

喝酒臉紅的人沒有那什么酶，那他們是怎么解酒呢？

喝酒臉紅的人并不是完全沒有分解酒精的酶，人體中會有兩種酶參與酒精的分解和代謝：乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，它們都是由我們的肝臟合成的，之所會有部分人喝酒臉紅，可能是肝臟中后一種酶的含量不高或者是合成出現了問題了。

我們根據酒精在體內代謝的過程，來解讀喝酒臉紅的人缺少的是哪種酶：酒精也就是乙醇，與我們吃的食物不同，食物被機體吸收利用前需要經過消化，而酒精不是，酒精屬于小分子，可以直接通過小腸吸收入血，圍繞著消化道周圍的毛細血管匯合到靜脈，然后富含酒精的血液被運輸到肝臟，肝臟便開始了它的工作，負責把有毒的乙醇，降解為乙醛，再分解為無毒的乙酸（也就是醋的主要成分），乙醛會被進一步被分解成為二氧化碳和水排出體外，中間產生的能量會用于機體供能或轉化為脂肪存儲。

乙醇具體分解流程如圖：

而開始時提到過，喝酒臉紅的人，可能缺少的并不是第一種分解乙醇的酶，而是缺乏分解乙醛的酶，也就是乙醛脫氫酶。因為當乙醇被分解為乙醛時，如果乙醛不能被快速的降解，那么它會引起，面部毛細血管擴張，也就出現了臉色潮紅的現象，同時部分較嚴重的人群還可能伴有心悸或血壓下降等不適癥狀。

那么缺乏乙醛脫氫酶時乙醛是如何進一步分解的？酒精的代謝主要在肝臟，在一定時間內，一個人的身體所能容忍的最大酒精量是受肝臟儲存的兩種解酒酶的限制，也就是說，當你攝入的酒精量大于你肝臟中所儲存的酶的量時，多余的酒精分子將會一遍又一遍的在血液中循環，直到酶能夠降解它們。

所以，對于機體中缺乏乙醛脫氫酶的朋友而言，缺乏并不等于完全沒有，只是相對于一般人群會少一些，那么需要分解的時間便會更長一些。

同時，大約有10%的血液酒精是不能被代謝的，而會被排泄掉，其中一部分通過肺呼吸排出，另一部分會經過腎隨著尿液排出，這也就是為什么喝了酒的人呼氣會含有酒精味道的原因，查酒駕的原理也在于此。還有一部分酒精會在胃中降解，胃壁也會產生一定量的解酒酶。

限酒戒酒，避免酒精對身體健康造成影響：上面解釋完酒精在體內的代謝過程，我們可以了解到酒精在等待分解時會隨著血液流通到身體各個器官，對機體的危害也是這時候發生的，酒精及其代謝產物（自由基等）不僅影響肝臟的健康，對大腦、心臟等各器官都會有一定影響。（圖為：血液酒精濃度對大腦健康的影響）

同時長期飲酒還會抑制和干擾機體對各種營養素的吸收和正常代謝，例如酒精會導致小腸細胞吸收維生素B1、葉酸、維生素B12等維生素的能力下降，還會影響維生素A轉化為維護視力健康所需的形式。對于經常喝酒的朋友來說，要注意上述營養素的補充，經常吃些豆制品、綠葉蔬菜以及粗糧，來避免因飲酒導致的營養素缺乏。

同時也要注意肝臟健康的保護，飲酒對肝臟的損傷會降低肝臟合成解酒酶的能力以及肝臟的正常功能，這時可以通過攝取富含蛋氨酸等必須氨基酸的食物如蛋類、奶類以及富含多種維生素、礦物質、膳食纖維和抗氧化物質的新鮮綠葉蔬菜和水里以及粗糧等來促進和維護肝臟的健康以及代謝能力，降低和緩解酒精對肝臟的損失，此外可以經常吃些富含谷胱甘肽的食物，谷胱甘肽可以提高肝臟的解毒能力，對脂肪肝的形成也有一定的抑制作用，常見食物來源如圖：

不過能不飲酒盡量不要飲酒，必須飲酒的話也建議控制飲酒量，《中國居民膳食指南》中指出每日酒精的攝入量：

男性不超過25克，即啤酒750ml/葡萄酒250/38度白酒75ml/高度白酒50ml。女性不超過15克，即啤酒450ml/葡萄酒150ml/38度白酒50ml。（一般情況下女性體內的解酒酶儲存量會低于男性）總之，不論喝酒是否臉紅，為了健康都聯系少喝或者不喝，不過這個決定權在每個人自己的手中，需要自己去選擇和權衡了。

謝謝閱讀、希望對您有所幫助。

人體中有兩種戒酒的酶，一種是乙醛脫氫酶，一種是乙醇脫氫酶，如果是喝酒亮紅，那么說明身體是缺乏乙醛脫氫酶的，缺乏這種酶并不是說酒精在身體當中就不代謝了，而是攝入的酒精吸收以后會經過肝臟進行代謝，這樣不僅更容易出現酒醉，飲酒對于肝臟和神經系統的損傷也會更大，而如果兩種解酒的酶都有的話，則喝酒可以在體內代謝為二氧化碳和水，可以減少對身體的損傷，以及不容易醉酒，不過也要看具體喝的量的多少。

其實喝酒臉紅或者臉白都是酒精中毒的一種狀態，如果喝酒臉紅或者臉白，都建議平時一定要少飲酒，尤其是避免醉酒，以及聯系醉酒，長期不僅傷肝，還會損傷神經系統，引發健忘，注意力不集中，情緒易激動，體重增加等等問題，還會增加心腦血管疾病的風險，更重要的是長期的過量的飲酒會導致維生素B1的缺乏，維生素B1的主要作用是維護神經系統的健康，如果缺乏會導致wernicke腦病，嚴重的會危及生命。

馬上就要過年了 ，親朋好友相聚自然不能少了喝酒，建議喝酒的時候，首先不要摻酒喝，其次不要搭配碳酸飲料喝，第三不要用那個果汁或者茶水戒酒，因為這些方式都會加重酒醉，最后需要注意的是千萬不要空腹飲酒，因為胃吸收酒精，空腹飲酒會以上胃黏膜，嚴重的會引發胃出血或胃穿孔。