一、河北各地有哪些特產酒?
河北名酒有:衡水老白干,唐山豐潤區的更陽老酒,遷安市的貫頭山酒。
承德:乾隆醉、山莊老酒、板城燒鍋、九龍醉、塞寒壩。張家口:康保老窖。衡水:十八酒坊、衡水老白干。保定:劉玲醉。廊坊:燕南春。唐山:玉田老窖。
二、河北名酒有什么?
感謝邀請!說起中國名酒,真的不得不提我大河北,衡水老白干、保定劉伶醉、邯鄲叢臺酒……在全國都是響當當的名號!可以說馳名中外,美名遠揚!河北是美酒的故鄉,具體有哪些名酒產自我省呢,聽河青君給大家一一介紹吧!
1、衡水老白干
“大小青花,多少隨意”,提起這句廣告語,河北人應該不陌生。衡水老白干是河北地方名酒之一,以其獨特的生產工藝造就了芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈、回味悠長的典型風格。衡水老白干酒典型風格的酒香型分為濃香、醬香、清香型。
2、保定劉伶醉
“賈島醉來非假倒,劉伶飲盡不留零”,從這副對聯就能看出劉伶醉酒的歷史非比尋常。劉伶醉酒為濃香型白酒,酒色明凈清澈,酒質綿甘醇和,飲后余香留長,深受廣大消費者青睞,先后榮獲首批中國食品文化遺產、首批中華老字號和中國馳名商標。
3、邯鄲叢臺酒
叢臺酒,顧名思義就是河北省邯鄲所產的名酒,因酒廠坐落在戰國時代的趙國叢臺附近,故酒以“叢臺”命名。叢臺酒于1877年問世,是在邯鄲酒廠原產的邯鄲大曲酒傳統工藝的基礎上,吸收國內名酒的先進經驗,去粗取精,釀造出來的,酒質無色透明,具有芳香濃郁,入口綿軟,落口甜凈,回味悠長的特點。
4、承德山莊老酒
“山莊老酒”系列酒,歷史源頭正是4200年前的夷狄造酒,依托承德避暑山莊悠久的歷史文化和皇家文化,歷經300年的皇家文化,300年歷史積淀,從而賦予了山莊老酒與生俱來的尊貴品質,集皇家風范于一身。
山莊老酒獲得 “中國地理標志保護產品”、“全國用戶滿意產品”等多項殊榮。成為了承德白酒市場的第一品牌。
5、承德板城燒鍋
板城燒鍋酒以其獨特的淡濃香型,飲后不上頭的特點暢銷燕趙大地,成為北方濃香型白酒的代表。2005年,“板城”被認定為中國馳名商標。
2006年,板城燒鍋酒獲得商務部“中華老字號”、“中華文化名酒”等稱號。板城燒鍋酒這一有著濃郁地方特色和深厚文化底蘊的品牌正快速走向全國。
以上都是享譽全國的河北名酒,河青君簡單列舉了5種,從中也可以看出,中華民族的酒文化博大精深,而河北作為燕趙文化重地,一直在積極傳承和發揚這一經典文化。作為河北人,我們要主動做起河北名牌的代言人,將河北的名酒介紹給更多人,讓河北名酒走出中國,走向世界!
為大河北加油點贊!另外你還知道哪些河北名酒呢?歡迎補充~
文/河北青年報綜合
編輯/馬小丫
河北人熱情好客,愛喝酒,河北本地的名酒有不少!光是白酒一種隨手一數就有很多,衡水老白干、山莊老酒、叢臺酒、劉伶醉、御河春、板城燒鍋酒等等,還有本地的啤酒,藍星啤酒,生力啤酒,很多人愛喝的。
說起來河北的名酒,相信很多愛喝酒的朋友第一想起來的還是衡水老白干了。衡水的老白干給人的第一印象是高度數酒了,尤其是67°的最有名氣,一星到五星也是不一樣的價格,據說五星的價格都到一千了,一般飯桌上的糧食酒還沒什么人喝。喝不慣高度白酒的,一下子很難習慣的,還會覺得燒得慌。
承德的板城燒鍋是國內百強企業白酒之一了,有著八百年的歷史。重建等等時候分有板城燒鍋酒、乾隆醉、紫塞明珠三大系列,特點是濃淡香型,最重要的是喝多了不上頭啊~中=有著中華老字號這樣的名頭。相傳是乾隆皇帝喝過的酒,本人不愛喝酒,不知道喝過的朋友感覺怎么樣?
還有一個劉伶醉,保定產的酒。也是老字號了,少說也得有一千年的歷史,純糧釀造,這個酒勾兌的少 ,口感極佳。酒席上不難看到他的身影,說明這個酒還是比較上檔次的。
對于酒這方面我沒有太多的了解,這個問題相信平時愛喝酒對酒的文化了解較多的朋友來回答的話相信更全面一些,說的不到位的歡迎大家在評論里指出。
三、邢臺都出過什么酒啊?
1,古順酒
古順酒由河北古順酒業有限公司(原邢臺釀酒廠)生產的獨居風味的邢臺地方美酒,明澈、醇厚、甘冽、形成了20多個品種規格的“古順”系列白酒。
該產品,以其獨特的 柔順口感贏得廣大消費者好評和喜愛,產品暢銷全國18個省市。榮獲第五 屆“亞太國際食品博覽會金獎”, “河北酒類質量大賽第一名”。
2,泥坑酒
泥坑酒是河北省地方名酒之一,居河北省白酒行業前6位,產于邢臺市寧晉縣。2009年泥坑酒釀造技藝被列入河北省省級非物質文化遺產名錄。
擴展資料
泥坑酒特點:
1,泥坑酒以精選的東北優質紅高粱為原料,采用純小麥踩制的中、高溫大曲為糖化發酵劑,傳統的老五甑生產工藝,泥池固態發酵(發酵期一般在60天左右,雙輪發酵為120天左右),混蒸混燒,量質摘酒,分級貯存,經長年陳釀,精心勾調而成。
2,采用中、高溫大曲為糖化發酵劑。大曲生產采用傳統手工制曲工藝,純小麥制成,其培菌溫度高達60-64度,持續7天以上,保證了大曲的曲香濃郁之特色。
威縣洺水酒
四、河北有什么著名的酒品牌?
河北產的酒品牌有 十八酒坊 永不分梨
叢臺酒 將軍領 本人不怎么飲酒就知道這么多了
一、衡水老白干
衡水老白干是河北省的著名白酒品牌。河北衡水老白干釀酒(集團)有限公司 成立于1996年11月,其前身是河北衡水老白干酒廠,始建于1946年,經過六十年的發展,規模不斷擴大,現已是國家大型一檔企業、中國白酒行業老白干香型中生產規模*大的生產廠家。衡水老白干現在可以說是在全國范圍內醉知名的河北白酒品牌。
二、劉伶醉
劉伶醉,是中國巨力集團劉伶醉釀酒股份有限公司釀制的特曲名酒。劉伶醉歷史悠久,它名字的由來更是因為“劉伶醉酒”的故事。巨力集團劉伶醉釀酒有限公司始創于公元1126年金元時期的劉伶醉燒鍋,至今已連續釀酒近千年,是中國*早的蒸餾酒發源地之一。劉伶是晉朝的竹林七賢之一。劉伶喜好飲酒,來到河北后更是對當地的美酒贊賞有加,時長喝得林酊大醉,“借杯中之醇醪,澆胸中之塊壘”。
三、山莊牌
山莊牌白酒是由河北承德避暑山莊實業集團旗下的酒業集團開發生產的。酒業公司是集團較大的全資子公司,其生產的產品山莊老酒歷史悠久,據載已有4200年歷史。1703年,始建避暑山莊,清康熙皇帝在避暑山莊慶功暢飲平泉美酒并御封山莊老酒,山莊老酒由此得名。山莊老酒憑借獨特的自然環境、獨特的氣候、獨特的釀造工藝、獨特的歷史及人文背景,取得了贊譽和輝煌。
四、板城燒鍋酒
板城燒鍋酒來自承德乾隆醉酒業有限公司,其前身是一家有著幾百年歷史的慶元亨燒鍋。重建于1956年。主要生產板城燒鍋酒、乾隆醉、紫塞明珠三大系列。經過50多年的創新與發展,板城燒鍋酒以其獨特的淡濃香型,飲后不上頭的特點暢銷燕趙大地,成為北方濃香型白酒的代表。
五、叢臺酒
叢臺酒是河北邯鄲的知名白酒。叢臺酒隸屬于邯鄲叢臺酒業股份有限公司。邯鄲自古以來就是個產美酒的地方。“叢臺”是趙武靈王飲酒尋樂,觀賞歌舞的宮廷御苑。叢臺酒由此得名。
六、三井小刀
三井小刀是河北三井酒業股份有限公司生產開發的白酒品牌。公司位于河北省泊頭市境內,1946年建廠,2000年完成國營企業到股份制的改造,建立了河北三井釀酒有限責任公司,2006年在泊頭市工業園區擴建成白酒釀造和生物發酵項目新廠,同年完成搬遷, 2009年12月增資擴股成立河北三井酒業股份有限公司,并于2010年1月成功在天津股權交易所掛牌上市。目前,三井酒業已成為泊頭工業園區的一顆璀璨明珠。
七、五合窖
五合窖酒是河北當地比較知名的白酒,定位中**酒。五合窖從五糧液酒廠運來酒泥,請來技術人員,結合當地的土質、水質,改進釀造技術,精選優質高粱、大米、玉米、糯米、小麥為原料,酒態晶瑩剔透,窖香濃郁,酒味純正甘冽,入口甘美,落口凈爽,意境深遠,填補了河北省用五種糧食釀造優質白酒的空白,至今仍獨樹一幟。
八、泥坑酒
泥坑酒是河北省地方名酒之一,產于邢臺市寧晉縣。2009年泥坑酒釀造技藝被列入河北省省級非物質文化遺產名錄。泥坑酒是用特制陶**泥捶坑、五糧發酵而成的一種白酒。泥坑酒以精選的東北優質紅高粱為原料,采用純小麥踩制的中、高溫大曲為糖化發酵劑,傳統的老五甑生產工藝,泥池固態發酵(發酵期一般在60天左右,雙輪發酵為120天左右),混蒸混燒,量質摘酒,分級貯存,經長年陳釀,精心勾調而成。
九、鹿神牌
鹿神牌酒是河北張家口鹿神酒業有限公司的主導品牌,在當地有很高的人氣。
十、滴溜酒
滴溜酒是河北省大名府酒業生產的白酒品牌。公司始建于1946年,是由三家世代相傳的釀酒作坊改造為國營大名縣酒廠,后又改制為河北大名滴溜酒廠而成,公司以生產白酒為主,其“滴溜”牌滴溜酒、“大名府”牌大名府酒、“衛河橋”牌衛河王酒為主導產品,