一、俄羅斯原裝進口的烏拉爾啤酒和國產的哈爾濱啤酒相比,誰更好喝?
這個根據每個人的口味習慣不同,評價也不同,作為一個資深啤酒迷,喝過很多種啤酒,我來談談我的看法吧。先說說歷史背景,俄羅斯烏拉爾啤酒由波羅的海啤酒公司生產釀造,這個公司是東歐最大的啤酒廠,同時掌握了世界頂尖的啤酒釀造工藝;而生產哈爾濱啤酒的哈爾濱啤酒廠就是俄羅斯人建造的,雖然作為國產啤酒的代表釀酒商,但離前者還是差了一大截。其次談口感,烏拉爾啤酒酒精濃度、麥芽汁濃度都更高,最高的酒精度可達8°,因此在口感上要比哈爾濱啤酒更有勁道,而且麥芽香味更加濃郁,這可能和他們的釀造工藝的差別有關,烏拉爾啤酒屬于儲藏型啤酒,單是發酵就會用到45天時間,而國內啤酒平均從生產到出售只有短短幾天時間,所以味道和口感的差別就出來了。最后總結一句,啤酒這種東西,外行喝味道,內行喝口感,所以對于一款啤酒的啤酒,不同的人有不同的評價也是正常的。
二、啤酒都需要檢測哪些
《啤酒》國家標準 GB/T 4927檢測報告中的檢測項有以下十八項:
一、標簽
二、凈含量允許短額
三、外觀(透明度和濁度)
四、泡沫(形態、泡特性)
五、香氣和口味
六、酒精度
七、原麥汁濃度
八、色度
九、總酸
十、二氧化碳(質量分數)%
十一、雙乙酰 MG/L
十二、鉛(Pb)
十三、菌落總數
十四、大腸菌群
十五、沙門氏菌
十六、志賀氏菌
十七、金黃色葡萄球菌
十八、甲醛MG/L
三、目前國內的十大啤酒品牌是什么?
1 青島啤酒 (中國名牌,中國馳名商標,國家免檢產品)
2 燕京啤酒 (中國名牌,中國馳名商標,國家免檢產品)
3 山城/重慶啤酒 (中國名牌,中國馳名商標,國家免檢產品)
4 雪花啤酒 (中國名牌,國家免檢產品)
5 金星啤酒 (中國名牌,國家免檢產品)
6 金威啤酒 (中國名牌,中國馳名商標,綠色食品)
7 哈爾濱啤酒 (中國名牌,綠色食品)
8 珠江啤酒 (中國名牌,國家免檢產品)
9 百威啤酒 (知名啤酒品牌,綠色食品)
10 雪津啤酒 (中國名牌,中國馳名商標)
四、有中國馳名商標的啤酒品牌有哪些
給你說幾個,不一定馳名。北京啤酒、哈爾濱啤酒。煙臺啤酒、河南維雪、都不錯。地方性的還有石家莊的嘉禾、張家口的鐘樓、秦皇島 的藍貝。不過都是省內品牌,你也可以代理國外的啤酒啊。嘉士伯啦、喜力、百威、等等吧。