一、薄荷遇到可樂會怎樣

可樂加薄荷氣體急速膨脹 專家:沸騰可樂致命

　　日前，網絡上流行一種“沸騰可樂”游戲出現在重慶市部分高校中——學生們飲下混合了薄荷糖的汽水看誰堅持得久。經實驗發現這兩種物質混合會發生劇烈反應。專家警告稱，這樣的游戲可能導致胃“賁門”撕裂并因此送命。

　　“沸騰可樂”的游戲源于網絡，將幾顆“曼妥思”薄荷糖扔進汽水，瞬間產生大量氣體噴射出來。一些論壇上還鏈接了游戲視頻：一名外國壯漢一口氣吃下14顆薄荷口香糖后喝可樂，接著大量可樂從他的嘴角噴了出來，壯漢倒在地上痛苦萬分。有媒體報道，這項“沸騰可樂”游戲是今年11月11日“單身節”期間，各地單身青年們非常流行的“勇者游戲”，大家同時吃下這兩種食品看誰撐得久。

　　在調查中發現，重慶市一些大學生也在玩這種游戲。西南政法大學經濟法學系學生初云鄂告訴記者，他曾親眼見識過這種游戲。他稱，同學少量服用這種可樂后，一開始并未反應，過了2、3分鐘后，胃部就會產生脹痛感，并且無法打嗝。過了5、6分鐘后人才能慢慢恢復，但沒有誰敢一次性喝下大瓶“沸騰可樂”。同時，在市內一些酒吧、迪吧內了解到，大部分人并未聽說過 “沸騰可樂”游戲。

　　網上傳言是否屬實？昨日，做了一個實驗，將3片弄碎后的“曼妥思”薄荷味口香糖扔進了一瓶規格為600毫升的可樂中，幾秒鐘過后，可樂冒出大量氣泡，并且速度越來越快，最后氣泡匯聚成水柱從瓶口射出，大約有15厘米高。約十秒鐘后，可樂停止“噴射”。隨后，又用其他薄荷糖配以不同碳酸飲料，均發生了“噴射”現象。

　　曼妥思口香糖的制造商不凡帝范梅勒糖果(中國)有限公司工作人員稱，產品經過了質量檢測，所用原料絕對符合規范。

　　西南大學食品科學學院蔣和體副教授表示，自己是第一次聽說有這種情況。他稱，碳酸飲料和啤酒經劇烈晃動才會讓里面的碳酸氣迅速排出。為什么薄荷糖會加強反應？他推測，可能是薄荷里有某種物質和碳酸飲料發生釋熱反應，溫度瞬間上升起到催化作用加速氣體的釋放。

　　西南醫院消化科楊仕明主任稱，當人飲用碳酸飲料后，產生出的氣體會通過胃部賁門排放，但如果胃部在瞬間產生大量氣體，則有可能使胃部劇烈膨脹，導致胃部受損，同時還可能使“賁門”遭到嚴重撕裂，有致命危險。他表示，如果小孩服用了“沸騰可樂”，則危險性更大。他建議，在服用碳酸飲料和啤酒時，應避免同時吃薄荷類的糖類，更不應以此為游戲。

二、水煮魚怎么做啊？

材料：豆油半斤，刺黃瓜兩根，黃豆芽半斤，蒜瓣一大顆，姜一大塊，活草魚2～3斤，大顆紅干辣椒叁兩，花椒粒小半碗

做法：

1、將活魚剔除魚腹內臟和魚鱗，片成片，加細鹽味精拌勻，擱置半小時

2、將姜切成大塊，蒜瓣拍散，黃瓜切成條

3、將豆油入鍋燒熱，關火，油中熱時加入紅辣椒、姜、蒜、花椒

4、一盆加有數顆紅辣椒的清水燒開，加入黃瓜、豆芽、同時將魚片一片片夾入沸水中，魚片浮上水面后關火，此時魚片細嫩

5、將已做好的辣椒油再燒熱后倒入此盆中，一盆又香又辣又麻的水煮活魚就上桌了

這是最簡單的辦法了，你可以試試哦~希望你吃的開心哈~

三、水煮魚的做法？？？

主料：草魚1條（1000克左右）

　　輔料：雞蛋1個，

　　色拉油1000－1500克，湯1250克，精鹽5克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，姜片3克，蒜瓣7克，蔥節8克，花椒、干辣椒適量。

　　制作過程：

　　1、將草魚去鱗、魚鰓、剖腹、去內臟洗凈，用刀取下兩扇魚肉，把魚頭、錢骨制成塊。

　　2、將魚肉斜刀片成薄片，加入精鹽、料酒、味精、雞蛋清拌勻，使魚片均勻地裹上一層蛋漿。

　　3、將炒鍋置火上，加高湯、鹽燒沸，下魚頭、魚骨，用大火熬煮。撇去湯面浮沫，滴入料酒去腥。湯盆內放黃豆芽墊底。待魚骨熟后撈起放入湯盆里。

　　4、把魚片抖散入鍋，待魚片剛斷生時撈起，放在魚骨上。然后加入姜片、蒜瓣、蔥節、胡椒面、味精、花椒、干辣椒等。

　　5、鍋洗凈，放入色拉油燒至七成熱后倒入湯盆里，熬上一兩分種即成。

　　味道的好壞關鍵取決于麻椒、辣椒原料的好壞以及熬制紅油的水平。餐廳一般事先敖有紅油，注意掌握油溫，高則易沖糊花椒、干辣椒；低則無辣味和香味。魚須是活魚，草魚、黑魚、胖頭、鯉魚均可。湯內須有味，焯過的魚片才有味。另外家庭做一次用兩三斤似乎顯得浪費些，還有麻椒、辣椒可根據自己口味酌情增減 。

吃水煮魚時要注意幾點：

　　水煮魚好吃，但食用水煮魚究竟對人的健康有哪些影響卻少有人關心。

　　曾有媒體報道：有人因猛吃水煮魚而造成“軟組織膿腫”。雖然最后醫生說這只是極個別現象，但因吃水煮魚后會臉上長痘、上火、胃部不適的反應，卻是許多人常碰到的事。下面就從食品營養的角度來分析水煮魚是否影響健康，也許能讓大家吃起來心中有數。

　　成分一：鹽

　　正常人體每天對鹽的攝取量應為3～5克，但水煮魚中鹽的用量遠遠超出正常標準。這導致的隱患是：

　　1.過量食入鹽易造成身體水分增加。過多的水分如不能及時排出體外，會導致手腳發脹，體重增加。女性在經期食用水煮魚會加重水腫的情況，容易產生疲倦感。

　　2.過量食入鹽容易讓人產生緊張情緒、血壓升高，還能影響血管的彈性。

　　成分二：油

　　油中含有大量的熱量和脂肪，食用過量，人體的脂肪含量也會隨之增加。每人每天攝入30～50克食用油脂（包括食物中的油脂含量）即可滿足肌體的需求，不宜攝入過多。烹制水煮魚所用的油不僅用量多，而且反復加熱。這導致的隱患是：

　　1.過多攝入油導致人體脂肪攝入過量。

　　2.油反復加熱，會生成對人體有害的致癌物質。

　　3.破壞了魚體內的營養成分，人食用后無法正常吸收所需的營養物質。

　　成分三：辣椒

　　一般人都知道多吃辣椒會使人燥熱、上火。而水煮魚中放入超量辣椒，這導致的隱患是：

　　1.對消化道有強烈刺激，嚴重的會使消化道出血，或者誘發潰瘍。還會造成大便干燥。

　　2.導致皮膚生成深部膿瘡，影響面部容貌。

　　成分四：濃重的味道

　　水煮魚濃重的麻辣口味，

　　大大刺激了人的味覺神經，唾液、胃液分泌增多，胃腸蠕動加速，使人興奮。導致的隱患是：

　　使人的味覺疲勞，使人產生依賴感，越吃越上癮。這就是為什么有些人會隔三差五吃一頓水煮魚的緣故。

　　成分五：配食

　　水煮魚特有的口感，容易使人們在食用的同時，忽略了對其他食品的攝入。

　　1.水煮魚中的配菜單一，除了魚肉，蔬菜常只有豆芽一種。長期食用，導致膳食營養不均衡。

　　2.配合麻辣的魚肉，大多數人會過量飲用可樂、啤酒，一方面覺得過癮，一方面也可以減輕麻辣感。但這些飲料，都是人體不宜過多飲用的。可樂中的糖分含量非常高，還有咖啡因等刺激性成分。啤酒飲用過量，內含的酒精使人的肝臟負擔加重，造成脂肪堆積，嚴重的還會得脂肪肝。