一、啤酒發酵的詳細步驟 傳統啤酒發酵的方法

1、前發酵：接入酵母的麥汁(7-8℃)進入前發酵后，酵母經過數小時生長帶緩期后，才能開始進入生長繁殖，當細胞濃度達到2×107個/ML。麥汁表面開始氣泡，這個階段被稱為前發酵。 前發酵時間隨接種溫度，接種量變化而變化。低溫發酵約為16-20h，中溫發酵12―14h。前發酵階段，酵母降糖較緩慢，由于酵母代謝作用，發酵液溫度會自然升高0.6―1.0℃.前發酵結束后，將發酵液打入主發酵室。

2、主發酵：主發酵在絕熱良好，清潔衛生的發酵室內進行，室內安裝通風系統。主發酵多采用開放式方形或圓形，有木制，鋼制，鋁制和混凝土制發酵容器，主發酵階段發酵溫度為5―6度。主發酵前期為酵母繁殖階段。酵母通過呼吸作用利用可發酵糖，當達到一定發酵度后，發酵速度逐漸減慢，表現在乙醇含量迅速增加。而降糖速率減慢，PH值變化減小，二氧化碳產量減小，此時酵母開始凝聚并開始沉淀，懸浮的酵母細胞密度逐漸下降。

3、后發酵：后發酵又稱貯酒，其目的是完成殘糖的最后發酵，增加啤酒的穩定性，飽充CO2，充分沉淀蛋白質，澄清酒液;清除雙乙酰、醛類及H2S等嫩酒味，促進成熟;盡可能使酒液處于還原狀態，降低氧含量。經主發酵后，酒液仍不夠成熟，還有一部分浸出物需要繼續發酵，尤其生產淡爽型啤酒，應盡可能減少可發酵糖的含量，在主發酵階段，二氧化碳被排掉或被收回，使酒液中二氧化碳含量不足，這需要過后發酵使啤酒中所含二氧化碳達到飽和水平，而由主發酵產生的揮發性物質如雙乙酰，硫化氫等也經過后發酵和儲酒液使其含量減少至規定的范圍內，另外懸浮在酒液中的酵母凝聚和沉降以及發酵液析出物質的沉淀，也是在后發酵和儲酒過程中完成的。

二、啤酒酵母有沒有減肥功效?

減肥不是靠快的！減的快胖的也很快,一定要找一個適合自己的,又比較容易堅持的辦法,才是最好的減肥辦法,不知不覺你會變瘦而且不容易反彈。我告訴你我一直堅持的方法：1、【控制熱量與脂肪】要始終小心食物的熱量，在膳食中應減少些肥肉，增加點魚和家禽。2、【飲食要清淡】要少吃鹽，咸的東西吃得越多，就越想吃。少吃那些經加工帶有醬汁的食物，這些東西含有豐富的糖、鹽和面粉，它會增加你的熱量。3、【常吃蔬果】要適量吃些含纖維多的水果、蔬菜和全麥面包。4、【平衡膳食】每天按計劃均衡安排自己的飲食，同時要注意定時、不可濫吃。要減慢吃飯的時間，吃頓飯的時間不少于20分鐘。5、【熱量負平衡】請記住減肥的原則：熱量的攝取量必須少于你的消耗量。6、【建立良好的生活方式】請記住你是在學習一種“生活的方式”，糾正以往的不良飲食和生活習慣。 下面有幾個建議，呵呵 你可以試一下 1.少食：管住自己的嘴 吃的少，熱量攝入就少，自然就會受下來了，到時候想胖也胖不起來。上面說的比較流行的減肥方法中向蘋果減肥法、蔬菜水果法等等均屬于此類。低熱量會讓你受下來，但是攝入的熱量必須要滿足身體的新陳代謝需要才行。 好處不用說了，非常有效； 壞處：過少的攝入熱量會導致身體機能的下降，女性的話甚至可能出現內分泌失調、 避免方法：少食不是不食切記切記，不要為了好身材而太過委屈自己。 2.多動：養成運動的好習慣 運動的好處我就不用多說了吧，可以促進新陳代謝，鍛煉身體各個方面，最重要的是可以幫助你消耗掉很多熱量； 好處：良好的運動習慣可以使你永葆苗條美麗身材，不用怕吃多哦 壞處：鍛煉不得當，使得身上的肥肉都變成肌肉導致身體變形，破壞苗條好身材 避免方法：進行合理的鍛煉，要進行有氧運動而不是無氧運動3.態度：態度決定一切！ 很多人減肥屢戰屢敗，關鍵在于態度沒有擺正，總是很快的放棄了。其實只要你再堅持堅持接可以成功的，所以在減肥過程中一定要堅持下去，只要一想到苗條身材你就會又有動力的。 好處：振奮精神，消除精神壓抑，培養自律精神。 弊端：這種方法只是輔助方法，不能起到決定性作用，一般需要與節食、鍛煉等手段相配合，效果才會顯現。 我相信只要你堅持做到這三個方面，減肥是一個很容易的事情，衷心希望你能擁有一個健康的身體 :)

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三、啤酒酵母粉應該怎么喝才能減肥`有沒有用過的`

減肥不是靠快的,減的快胖的也很快. 一定要找一個適合自己的,又比較容易堅持的辦法,才是最好的減肥辦法,不知不覺你會變瘦而且不容易反彈,我告訴你我一直堅持的方法 少吃多運動,不要懶惰,因為懶惰是直接導致肥胖的原因之一.MM 盡量多吃蔬菜和白肉,不要吃油炸和油膩的東西,堅持在晚上7點以后不吃東西. 多做做家務,你會發現你在慢慢的變瘦,不知不覺中的你的皮膚也會變好,這些都是我多年減肥的經驗,已經瘦很多了.希望你也能瘦 還有別相信任何減肥藥,只能讓你的身體變的很差, 減肥是一件長久的戰爭,要戰勝自己,要有持之以恒的勇氣! 如果你肯運動的話,配合跳繩,會讓你有意想不到的收獲. 以上全部是我親身經歷并一直堅持下來的減肥辦法. 不傷害身體,效果非常好 下面有幾個建議，呵呵 你可以試一下 1.少食：管住自己的嘴 吃的少，熱量攝入就少，自然就會受下來了，到時候想胖也胖不起來。上面說的比較流行的減肥方法中向蘋果減肥法、蔬菜水果法等等均屬于此類。低熱量會讓你受下來，但是攝入的熱量必須要滿足身體的新陳代謝需要才行。 好處不用說了，非常有效 壞處：過少的攝入熱量會導致身體機能的下降，女性的話甚至可能出現內分泌失調、 避免方法：少食不是不食切記切記，不要為了好身材而太過委屈自己. 2.多動：養成運動的好習慣 運動的好處我就不用多說了吧，可以促進新陳代謝，鍛煉身體各個方面，最重要的是可以幫助你消耗掉很多熱量 好處：良好的運動習慣可以使你永葆苗條美麗身材，不用怕吃多哦 壞處：鍛煉不得當，使得身上的肥肉都變成肌肉導致身體變形，破壞苗條好身材 避免方法：進行合理的鍛煉，要進行有氧運動而不是無氧運動 3.態度：態度決定一切 很多人減肥屢戰屢敗，關鍵在于態度沒有擺正，總是很快的放棄了。其實只要你再堅持堅持接可以成功的，所以在減肥過程中一定要堅持下去，只要一想到苗條身材你就會又有動力的。 好處：振奮精神，消除精神壓抑，培養自律精神。vasd f 弊端：這種方法只是輔助方法，不能起到決定性作用，一般需要與節食、鍛煉等手段相配合，效果才會顯現。 我相信只要你堅持做到這三個方面，減肥是一個很容易的事情，這個就是我們眼中最有效的減肥方法

我以前有喝過~~~ 不過味道很惡心，效果也很欠佳~~~ 也許因人而異吧~~ 看《女刊》上說可以和西紅柿一起搭配，每天3杯，每次3--5匙，溫開水沖。