問題的點在哪里?奢侈品富有彈性是說的奢侈品不是必需品,價格高的時候人們選擇替代品,而必需品比如面粉大米等,再貴也得吃,這是彈性大和彈性小,而可口可樂,因為市場上各種可樂種類很多,我可以買可口可樂,也可以買百事可樂,也就是說需求彈性大,沒什么沖突呀。
俄國是伏爾加,日本是清酒,中國是茅臺,那英國,韓國,美國都有什么“國酒”?
茅臺不算是“國酒”,并不是人人喝得起的酒。
英國威士忌-WHISKY
據(jù)說是從英國愛爾蘭的原住居民們所制出的“生命之水”而來。原來的成品因為是作為一種消除疲勞的滋補劑,所以比現(xiàn)在的更甜。
威士忌有“麥芽威士忌”(MALT,蘇格蘭威士忌和愛爾蘭威士忌二種);“波本威士忌”(BOURBON);“玉米威士忌”(CORN)三種。
蘇格蘭威士忌色澤棕黃帶紅,清澈透亮,氣味焦香。它的制造過程一般是將大麥浸水,生成麥芽后,再加工磨碎,經淀粉酵素化后成為麥汁。在這個過程中需要將麥芽烘干,采用明火煙熏的烘烤方式是蘇格蘭威士忌略有煙薰焦香的成因;而后把酵母加入麥汁中,發(fā)酵2完成后放入蒸餾器中蒸餾數(shù)次,把其中70%—80%的酒精提出,裝進橡木桶中貯藏,使其成熟。其間,蘇格蘭威士忌的酒精度會適度變弱,并且變成琥珀色,更加香醇可口。威士忌陳年五年以上即可飲用,七到八年后為成品酒,十五到二十年后是優(yōu)質成品酒,二十年以上的威士忌其質量反而會下降。愛爾蘭威士忌則保留了古老的釀造工藝,沒有煙熏的味道,口味綿長柔潤,比較適合制造混合酒。玉米威士忌的主要產地在美國和加拿大。它的原料是玉米和其他雜谷類。
一般來說,威士忌都有一種特有的香氣。據(jù)說這種香氣是雪利酒的香味再加上杉樹的紅果實所融合的香味。
美國
波本威士忌,用玉米作為原料釀造的威士忌(美國玉米產量驚人),葡萄酒也不錯,就是賊貴,最后還有啤酒,百威神馬的,但是質量一般,比不上歐洲的