感謝邀請，作為一個從小在鄭州長大的人，我來談談有哪些只有去了鄭州才知道的事。

1.鄭州人從小喝到大的酸奶叫“花花牛”，“牛花花”是“花花牛”出的產品，不是山寨。

2.很多人剛來鄭州時對“荊芥”這種口味清奇的蔬菜敬而遠之，后來竟然越吃越上癮。

3.鄭州的小油條（鄭州人叫“ 油饃頭”）會刷新你對油條的認知，比手指胖點，和火鍋、胡辣湯都是絕配。

4.出租車上：

“師傅，鄭州有啥特產可以帶走的呀？”

——“san（河南話），新出的。”

“蒜？”——

“是啊，最近新蒜上市了，很不錯的。”

5.鄭州老國棉廠附近有很多好吃的，國棉一廠的麻辣豬蹄、國棉四廠的燴面尤其出名，四場燴面相傳是當年上海女工把咖喱引入到了燴面里，雖然廠子倒閉了，但燴面一直流傳著，所以吃四廠燴面一定要選有咖喱粉的那種，吃一次就忘不掉。

6.鄭州人吃飯愛喝的飲料叫菠蘿啤，雖然名字里有個“啤”， 但其實是無酒精飲料。

7.在鄭州，沒有什么是一頓巴奴火鍋解決不了的，菌湯和毛肚答應我一定要點好嗎？

8.不能吃辣的外地游客來鄭州，還是不要吃方中山了，連湖南人都會被辣哭。

9.鄭州人覺得早上喝個胡辣湯，暖乎乎的很舒服，但一些外地人會覺得為啥鄭州人一大早起來就喝火鍋底料。

10.合記燴面一定要吃一樓的，別被忽悠上二樓。

11.鄭州街頭隨處可見大盤雞店，強烈推薦老狼大盤雞！

12.健康路夜市開了快20年了，有人覺得它已經沒落，但是一到晚上，健康路夜市依然熱鬧得很。

13.河南電視臺民生頻道有個節目叫《香香美食》，晚上不要看！

14.在外地的鄭州人，可以試試速食燴面“老鄭州燴面”，羊肉滋補味煮著吃，味道很鄭州！

15.夏天紫荊山公園的荷花很漂亮，也有很多漢服小姐姐專門去那里拍古風照片。

16.鄭州有個地鐵站的名字很好聽，叫“小喬”。

17.鄭州公交車讓座率全國排第一。

18.鄭州很多公交車都有手機充電usb接口。

19.鄭州的阿姨們都超可愛的：“妮兒，可不敢坐黑車，都是坑人嘞~”

20.鄭州大學新校區因為風景太美，被起了個綽號叫“鄭州國立西郊公園”。

21.《快樂星球》是在鄭州拍的，大部分星球戲和特效是在鄭州的河南影視基地拍的，學校的戲是在二砂寄宿學校，“丁凱樂”的扮演者李瑞也是鄭州人。

22.鄭州嵩山路和中原路交叉口有個公園，是鄭州的相親角，被稱為最有誠意的相親角，因為旁邊就是婚姻登記處。

23.鄭東新區CBD是個圈，很容易迷路，繞來繞去你會發現自己還在原地，外地司機也很容易奔潰。

24.鄭州有個顏值超高的商場叫永威木色購物花園，連衛生間都設計得像個圖書館。

25.最后說一句暴露鄭州人年齡的廣告詞：中原之行哪里去，鄭州亞細亞。

以上是我對鄭州特色的總結，僅作參考，歡迎互動交流～

在鄭州我度過了人生的大部分時間，我說一下深入了解鄭州才知道的事吧。

1 鄭州的早餐店大多數都是胡辣湯，幾乎每條街都有幾家早餐店。

在家里吃飯是做不了胡辣湯的，幾乎沒人在家里自己做胡辣湯吃，胡辣湯絕大多數都是去早餐店吃。

2 胡辣湯最正宗，最土著的吃法就是兩摻，就是胡辣湯加豆腐腦，再買點油條或者油餅，注意了，正確的吃飯是把油條或者油餅泡在兩摻里吃，這是典型的本地人的吃法。

3 鄭州最有名的胡辣湯是方中山胡辣湯，但是注意了，方中山胡辣湯不是正宗的鄭州胡辣湯，真正鄭州正宗胡辣湯是大街小巷里的小店，比如什么逍遙鎮胡辣湯，合流鎮胡辣湯等，本地人是不吃方中山胡辣湯的，太辣，吃不了。

4 燴面幾乎成了鄭州標志，但鄭州人不是天天吃燴面的，家里也不怎么做燴面吃，吃燴面和火鍋一樣，想吃了就去飯店吃一碗。偶爾吃不會天天吃。

5 鄭州公交去哪都是1塊錢，快速公交brt站臺轉車不要錢。

6 鄭州最富最土豪房價最高的地方叫北龍湖，鄭州的富人區。

7 正宗的老鄭州人大多數都在西郊，也就是以伊河路小學為中心的5公里內，通過這里的中老年人你能聽到最正宗地道的鄭州話。

8 鄭州最有名的中學叫鄭州外國語中學，這個學校每年考上北大清華的學生人數比全鄭州其他所有高中加起來的人數都多。

9 鄭州最牛逼的大學不是鄭州大學，而是解放軍信息工程大學。

10 鄭州鄭州，天天挖溝，一天不挖，不是鄭州。我從小就聽這句順口溜，現在36了，從最開始修路，四橋一路，到現在修地鐵，依然到處是圍擋，很多地方依然在挖溝。

11 外地人不要在火車站汽車站附近坐出租車，切記，隨便坐個公交車，幾站以后下車再打車，或者用手機叫個滴滴。

12 兩大火鍋巨頭，一個是巴奴，一個是海底撈，這倆都以服務聞名，能服務到讓你不好意思。每到周末，排一兩個小時的號去吃火鍋是常有的事。

13 鄭州有個地方叫海棠寺，但是沒有海棠也沒有寺，是個公交站名，以前經常坐4路車記憶猶深，現在4路車好像不走那了。

14 鄭州二七廣場附近依然很多大型商場，亞細亞的故事就是在那里發生的，以前在鄭州買東西逛商場，逢年過節多遠都會去亞細亞逛逛，就像村里趕會一樣，現在離得遠的話幾乎幾年都不去一次，因為鄭州的商場太多了，幾乎一公里一個，而且商場都很高大上，鄭州的商業，經濟中心現在是在鄭東新區，二七廣場已經沒有了過去的輝煌。

15 金水區金水路有一段紅墻大院，那是河南的政治中心，鄭東新區cbd是鄭州的經濟，商業中心。

16 以前鄭州的郊區都被稱為老軋皮，就是形容人很土，很村，現在的郊區人都是拆遷戶，暴發戶，有錢的很，三十年河東三十年河西，一點都不錯。