一、麻煩行家?guī)臀铱纯催@個是什么牌子的德國啤酒。說的詳細(xì)的最好 謝謝了
左邊: 品牌:durlacher hof , 啤酒類型 :白啤。 產(chǎn)地: 德國曼海姆
中間: 品牌:Farmer, 啤酒類型 : 酵母白啤。 產(chǎn)地: 瑞士
右邊: 品牌:paderborner , 類型:應(yīng)該是Pilz, 產(chǎn)地,德國帕特波恩
二、林肯啤酒精釀包裝怎么樣?
啤酒類古酒精飲料水茶世界消耗量排名第三飲料啤酒于二十世紀(jì)初傳入屬外酒種啤酒根據(jù)英語Beer譯文啤稱其啤酒沿用至今啤酒麥芽、酒花、水主要原料經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制飽含二氧化碳低酒精度酒稱液體面
三、在巴厘島買過一款啤酒,英文名字叫Bintang,但是在國內(nèi)沒有賣的,請問哪位達(dá)人知道哪里可以買到這種啤酒?
國內(nèi)應(yīng)該買不到這種啤酒,你懂的,國內(nèi)的啤酒進(jìn)口控制很嚴(yán)格,以為各大啤酒生產(chǎn)商在地方上都有非常明顯的地方保護(hù)主義,合法進(jìn)口的這種啤酒市場上是找不到的。所以真是沒有辦法,國內(nèi)喝不到。而且這種液體飲料走私和代購也非常不方便。
所以,沒有辦法。
四、最貴,最好喝的奢侈啤酒是哪一款?
摩納哥啤酒館(Brasserie De Monaco)
摩納哥啤酒館始于1905年,坐址在上世紀(jì)70年代被毀后,于1998年摩納哥赫庫勒港廢墟中涅槃重生——如今,這里每天接待著來自世界各地慕名而來的啤酒愛好者,轉(zhuǎn)眼已成為摩納哥最風(fēng)靡的慶賀之所! 此地釀造的摩納哥啤酒,也以其超奢華的品質(zhì)和極高端的定位,被譽(yù)為“啤酒界的CHANEL”。
五、什么是拉比克啤酒?
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拉比克啤酒(Lambic)以小麥做為基本原料,選用陳年啤酒花,釀酒廠分布在布魯塞爾以西,位于Lambeek與Wolverten之間的小鎮(zhèn)。
Lambic最大的特色在于采用自然發(fā)酵法,這種發(fā)酵方式是比利時啤酒3種獨(dú)特的發(fā)酵法之一,世界上幾乎所有的其它啤酒,發(fā)酵時最重要的 事情之一就是精選自己特定的酵母,嚴(yán)格隔絕外界環(huán)境,防止野生酵母和細(xì)菌的影響,很多啤酒廠的酵母是核心機(jī)密,需要精心的保護(hù),而且是多年培育傳承下來 的,但Lambic啤酒卻是反其道而行之,她的原麥汁會在一個通風(fēng)的室內(nèi)冷卻,和外界空氣充分接觸,附近山上吹下來的風(fēng)帶來了當(dāng)?shù)氐囊吧湍负图?xì)菌,Lambic啤酒就是這樣利用自然來天然發(fā)酵的。
相比于其它啤酒,Lambic還有個特點(diǎn)就是對啤酒花的應(yīng)用,幾乎所有其它種類的啤酒,都希望用到最新鮮的啤酒花,更好的提出她們的口味和芬芳,但 Lambic用的都是陳年的啤酒花,已經(jīng)完全失去了味道,用啤酒花的唯一目的就是利用她的天然防腐性,因?yàn)楸鼐褂瓉硪吧湍傅耐瑫r有很多細(xì)菌也進(jìn)入了啤酒 中。我曾經(jīng)和朋友一起嘗試做過Lambic啤酒,做之前把啤酒花放在室外曬了幾天,本以為聞起來都沒什么味兒了,但做出來的酒中還是喝到了點(diǎn)苦味,和 Lambic的果味非常不搭。
Lambic啤酒至少儲存在橡木桶3年才裝瓶,橡木桶通常選擇波特或雪莉酒使用過的舊桶,增加Lambic風(fēng)味的內(nèi)容層次。Lambic裝瓶大多用軟木塞封蓋,若是妥善地保存,放上20年也不會有問題,而且停留在瓶內(nèi)的酵母還會繼續(xù)發(fā)酵,使得Lambic有陳年存放的實(shí)力。
Lambic另一個主要的特點(diǎn)就是混搭了,單一木桶陳年不經(jīng)混合的拉比克啤酒口感較為苦澀,帶有些許酸味,特殊的口味不易為大眾接受。而不同酒廠,不同年份的酒會被勾兌在一下,達(dá)到不同的味道,這是一門獨(dú)特的藝術(shù),經(jīng)由多桶調(diào)合出的Gueuze與加入水果的Kriek,反而比拉比克受歡迎。