沈陽(yáng)是一個(gè)美麗而又有美食的地方,不管是去沈陽(yáng)旅游,還是去沈陽(yáng)出差,只要去沈陽(yáng),怎么也要嘗嘗沈陽(yáng)的美食,不然真是白去了。我給大家推薦推薦沈陽(yáng)有哪些必吃的美食吧!
方法/步驟熏醬熟食
沈陽(yáng)人也是很愛(ài)吃熏醬鹵食,不僅有全國(guó)連鎖的煌上煌,還有當(dāng)?shù)氐膸准液苡刑厣颐曉谕獾氖焓车辏梢援?dāng)做零食或是特產(chǎn),都是不錯(cuò)的選擇。
春餅
北方很傳統(tǒng)的習(xí)俗就是立春吃春餅,看著簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的春餅,想要做的好吃又要薄如紙片可不容易,沈陽(yáng)就有幾家做的特別好吃的春餅,才使春餅成為沈陽(yáng)的特色美食。
四季面條
四季面條是沈陽(yáng)特色面食的代表,簡(jiǎn)單的面條卻能做出獨(dú)特的味道,價(jià)格實(shí)惠,暖心而又美味,到了沈陽(yáng),怎么也得嘗一嘗。
雞架
雞架,可是去沈陽(yáng)不得不嘗的美味。雞架是整個(gè)雞的骨架,沒(méi)什么肉,做的好吃的雞架可是難得的下酒菜,路邊攤和巷中神店都是深得沈陽(yáng)人的親睞。
步驟閱讀5馬家燒麥
馬家燒麥?zhǔn)巧蜿?yáng)的特殊風(fēng)味小吃,是回民馬春創(chuàng)作出來(lái)的,它的選料都是很精致的,看是不起眼的燒麥,卻能讓你嘗到其中的醇香!
6回頭
回頭是沈陽(yáng)非常具有特色的清真小吃,和鍋貼類似,卻要大一些,而且包的餡兒都要多些,回頭的味道鮮香,其中牛肉餡兒的最為美味。
1、馬家燒麥館
推薦理由:200多年的歷史老字號(hào),沈陽(yáng)人都知道的百年老店,沈陽(yáng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),清真燒麥真是一絕。一方的飲食混合著的是一方的風(fēng)土人情,所以馬家的燒麥吃起來(lái)和南方的一點(diǎn)也不一樣。肉很實(shí)在,咬上一口滿滿的都是肉餡,蘸上醬汁,味道很不錯(cuò)。吃到嘴里的感覺(jué)還是香香的,再配著爽口的涼菜,那才能體會(huì)到什么是吃到嘴里就是很幸福。
推薦菜品:燒麥、羊雜湯、撈拌
地址:沈陽(yáng)市和平區(qū)太原街北四路12號(hào)
2、老邊餃子館
推薦理由:沈陽(yáng)老字號(hào)的餃子館,名氣基本上和馬家燒麥一樣的。最有名的應(yīng)該就是老邊自創(chuàng)的煸餡餃子和冰花餃子。煸餡餃子,話說(shuō)真的很好吃。據(jù)說(shuō)是煸餡后熟的包在餃子里,但很神奇的是雖然熟的但是竟然會(huì)有湯水,還很鮮!冰花餃子,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)類似于鍋貼,不過(guò)一鍋真的好多,竟然有18個(gè),但不向鍋貼底那么厚。鍋包肉是地道的東北菜,這里的鍋包肉,酸甜正合適,嘴里咬下去也滿滿的都是肉,很香。
推薦菜品:煸餡餃子、冰花餃子、鍋包肉
地址:沈陽(yáng)市沈河區(qū)中街路208號(hào)(玫瑰大酒店對(duì)面)
3、老四季面條(十三緯路店)
推薦理由:老四季抻面,沈陽(yáng)老字號(hào)了,這么多年了面條一直是那個(gè)價(jià)錢確實(shí)挺不容易的。更多的是勾起你對(duì)那個(gè)年代的回憶,去那來(lái)碗抻面,來(lái)個(gè)雞架,抻面和雞架都放上一層厚厚的辣椒油,吃起來(lái)十分過(guò)癮,再配上沈陽(yáng)的老雪花,大家可能愛(ài)的就是這個(gè)味道吧!而且他家辣椒油榨的很香,不搭配吃簡(jiǎn)直就是暴殄天物啊。不知道多少人幾天不吃就想念這個(gè)味道。
推薦菜品:雞架、抻面
地址:沈陽(yáng)市沈河區(qū)十三緯路(近大西菜行車站)
4、西塔大冷面
推薦理由:西塔大冷面算是沈陽(yáng)一家歷史悠久的飯店了主營(yíng)的就是大冷面和狗肉、墨斗、桔梗等各種朝鮮族拌菜。無(wú)論春夏秋冬,人都非常多,尤其是夏天,更是爆滿。他家的冷面和其他家的不同,只有一種咸口的,而且比較淡,需要自己在吃的時(shí)候要加醬油或者辣椒面調(diào)味。比較喜歡他家的狗肉,現(xiàn)烀的,抹上厚厚的辣椒面,掰成很大的一塊,吃在嘴里非常過(guò)癮。PS:是個(gè)親朋好友聚會(huì)的好去處,特別適合喜歡喝上兩口的朋友們!
推薦菜品:冷面、拌蜆子
地址:沈陽(yáng)市沈河區(qū)市府大路31號(hào)(朝鮮族百貨大樓對(duì)面)
5、老山記海城餡餅大酒店
推薦理由:老字號(hào)的意思大概就是酒香不怕巷子深,這家店是海城餡餅創(chuàng)始人毛青山開(kāi)的老店,1946年將店從海城遷來(lái)沈陽(yáng)的,所以是唯一一家正宗海城餡餅。口味真的很不錯(cuò),餡餅好吃不貴,挺實(shí)惠的,對(duì)得起老字號(hào)的招牌,一定要趁熱吃,燙嘴的比較有感覺(jué),也可以試試它家的東北菜!
推薦菜品:青椒餡餅、鍋包肉
地址:沈陽(yáng)市和平區(qū)南五馬路131號(hào)(近振興街)
6、李連貴熏肉大餅(皇姑店)
推薦理由:老店味道很好,就算現(xiàn)在吃起來(lái)還是有驚艷的味道,服務(wù)員的服裝也很有特色。熏肉大餅好吃就不用說(shuō)了,這里的老式鍋包肉味道更是正宗,最贊的就是熏得干豆腐卷,吃起來(lái)好好吃。店內(nèi)活動(dòng)可以半份叫餐適合兩個(gè)情侶去吃,人少還想多吃幾樣菜。這樣地道的東北味道更適合家庭聚會(huì)等,全家人一起熱熱鬧鬧的吃好吃的,性價(jià)比也很高,開(kāi)心又好味。
推薦菜品:熏肉大餅、素燴湯
地址:沈陽(yáng)市和平區(qū)中山路4甲1號(hào)(近沈陽(yáng)站)
7、鹿鳴春飯店
推薦理由:沈陽(yáng)久負(fù)盛名的百年老店,以前曾經(jīng)關(guān)門一陣子,現(xiàn)在又重新開(kāi)業(yè)了。鹿鳴春是正宗遼菜的口味。蔥燒遼參真叫絕,湯汁侵入到海參中,咸鮮適口,蔥香濃郁。比粵菜做法好吃,更適合北方人的口味呀。蝦是用深海大蝦,足有15厘米長(zhǎng),蝦肉飽滿,皮焦肉嫩的;九轉(zhuǎn)大腸的賣相好看,個(gè)個(gè)都向小芋頭似立著,吃一口就滿口香,不僅原汁原味更有回味。基本上每道菜都是經(jīng)典。
推薦菜品:豆沙包、蔥燒遼參、九轉(zhuǎn)大腸
地址:沈陽(yáng)市和平區(qū)十一緯路40號(hào)(近南六經(jīng)街)
8、三盛軒回民餃子
推薦理由:最造的時(shí)候吃的是三盛軒的餡餅和羊湯,那家伙早上老多大爺大媽一起排隊(duì),人老多了。餃子皮不是那種死死的面,很厚實(shí),有嚼勁,而且那種咬上去很Q彈。還是比較薄的,里邊的肉是很正的牛肉,充斥著牛油的香氣。在嘴巴里面回味,很好吃!現(xiàn)在人還是很多的,還是經(jīng)常去吃!
推薦菜品:餃子、餡餅、干炸羊肉
地址:沈陽(yáng)市大東區(qū)大什字街4號(hào)
9、張久禮燒雞
推薦理由:對(duì)于80年代出生的沈陽(yáng)人,那真是小時(shí)候首屈一指的美味!以前都是逢年過(guò)節(jié)或者家里來(lái)了重要的客人才有得吃,坐在自行車后座上,被爸爸或者媽媽帶著去買,印象中一直要排隊(duì),每次都會(huì)買一只最小的,不光是價(jià)格的問(wèn)題,更是因?yàn)樾∫稽c(diǎn)的入味。買好了會(huì)第一時(shí)間得到一只雞翅膀或者雞腿,開(kāi)心得不得了,回家路上巴巴地吃一路,好開(kāi)心!絕對(duì)正宗的東北燒雞的味道,雖然微微有點(diǎn)咸,但是遮蓋不了雞肉的香味。
推薦菜品:燒雞
地址:沈陽(yáng)市大東區(qū)東順城街65棟大東農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)
10、寶發(fā)園名菜館
推薦理由:溜肝尖味道確實(shí)獨(dú)特,有驚艷感覺(jué)。環(huán)境一般,有點(diǎn)像大眾飯店。來(lái)吃飯的人不少,熱熱鬧鬧的。沖著百年老店招牌來(lái)的,菜的品質(zhì)確實(shí)不錯(cuò)。如果對(duì)東北的印象還停留在酸菜燉粉條、小雞燉蘑菇,那就趕緊到他家來(lái)吃正宗的東北菜。有一個(gè)有名的四絕菜,其中熘肝尖和溜腰花都是不錯(cuò)的!
推薦菜品:熘肝尖、溜腰花
地址:沈陽(yáng)市大東區(qū)小什字街天源巷1號(hào)