一、哪里可以學(xué)習(xí)精釀啤酒釀造技術(shù)？

你去福建南平找一家叫蔻德精釀的，師傅姓葉，技術(shù)好，人也很實(shí)在，大部分的設(shè)備他都教我們自己上網(wǎng)買。不像其他培訓(xùn)的動(dòng)不動(dòng)就叫你買他們的設(shè)備。我就在他那學(xué)的！

學(xué)習(xí)精釀啤酒釀造技術(shù)，你可以選著這種類型的公司先當(dāng)工人做一段時(shí)間，了解整個(gè)技術(shù)工藝的流程，再進(jìn)購(gòu)設(shè)備自己生產(chǎn)，這樣的話可以學(xué)習(xí)技術(shù)

二、青島啤酒的釀造過(guò)程是什么？

青島啤酒原料選用麥芽：采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)大麥，經(jīng)青島啤酒獨(dú)特的制麥工藝精心制備而成；大米：以國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的大米新鮮控制技術(shù)保證大米的優(yōu)質(zhì)新鮮，并采用適宜的代碼配比；酒花：采用優(yōu)質(zhì)新鮮的青島大花和制定的優(yōu)良香花；水：釀造用水；酵母：采用青島啤酒獨(dú)特的啤酒酵母；青島啤酒釀造工藝采用現(xiàn)代一罐法釀造工藝和獨(dú)到的低溫長(zhǎng)時(shí)間后熟技術(shù)，歷經(jīng)30多天精心釀制而成，同時(shí)通過(guò)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的啤酒保鮮技術(shù)，保證啤酒口味的新鮮

三、中國(guó)古代啤酒的釀造過(guò)程是怎樣的？

啤酒中國(guó)古代啤酒編輯啤酒定義啤酒生產(chǎn)是采用發(fā)芽的谷物作原料，經(jīng)磨碎，糖化，發(fā)酵等工序制得.按現(xiàn)行國(guó)家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，啤酒的定義是：“啤酒是以麥芽為主要原料，加酒花，經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的，含有二氧化碳?xì)狻⑵鹋莸牡途凭蕊嬃稀?/p>

四、熟啤酒的釀造過(guò)程是怎樣的？

經(jīng)巴氏滅菌的啤酒稱為“熟啤酒”。經(jīng)過(guò)殺菌處理后的啤酒可達(dá)到較長(zhǎng)時(shí)間保存目的。中國(guó)絕大部分瓶裝啤酒和罐裝啤酒都屬于熟啤酒。其釀造過(guò)程如下：生啤酒→裝入密封容器以熱水淋洗→終止發(fā)酵啤酒→啤酒。