首先驗證這個問題是否如實。我在一家超市的網店選擇了三個品牌的啤酒,都是國內生產,分為高中低三個檔次,聽裝均為330ml,瓶裝選擇600ml左右的常見包裝。
檔次 瓶裝價格(¥/100ml) 聽裝價格(¥/100ml)
高 1.13 1.66
中 0.62 1.09
低 0.38 0.79
在查找數據的過程中,發現高端品牌還有一款330的瓶裝,其百毫升單價達到了2.06。這是樣品中的最高價。中端品牌有一款500的聽裝,百毫升單價為0.96,低于330的百毫升單價。
判斷結論:對于中低端品牌的啤酒,瓶裝比聽裝便宜,對于高端啤酒,這個定論不一定成立。
原因分析:
原材料成本。只要是同一品牌同一濃度,瓶裝酒和聽裝酒在酒液上絕無不同。所以原材料成本一樣。
包裝成本。聽子比瓶子貴:單價本身就有差異,金屬貴些,而且目前國內啤酒市場中低端啤酒廣泛使用回收瓶,在保證回收率的情況下,瓶子基本可以算沒成本的。
運輸成本。單位載重量下,聽裝酒比瓶裝酒的運輸效率高。但是另外一個問題在于,國內的啤酒企業,瓶裝灌裝線比聽裝灌裝線多了不知多少。兩相折比,反而是通常就近運輸的瓶裝酒運輸成本更低。
以上三點針對的是生產運輸過程中的純計算,沒有考慮商業因素。沒有加上這一條的情況下,瓶裝酒比聽裝酒便宜已經可以理解。
對于市場定位,可以想一下瓶裝酒和聽裝酒的特點。或者簡單點,我們就說說聽裝酒的常用叫法:易拉罐。對的!易拉罐,便于運輸,便于攜帶。本體重量輕,而且不容易爆炸。--在這里說句題外話,不管是多高端的品牌,很不建議各位對啤酒瓶子亂來。晃動會產生很高的內壓,每一個瓶裝酒都是潛在的炸彈。基本上目前所有的瓶裝酒標簽上都會提醒你不要震蕩啤酒,防止爆瓶。各種很帥的開啤酒的方法,可能給你帶來終生傷害!題外話完--所以易拉罐從誕生就有一個較高的定位。家里隨便喝喝或者堂飲,當然瓶裝更實惠。但是如果要便攜,聽裝就首選了。從這個角度上講,聽裝酒本身就針對更“高端”的消費目的,其價格偏高也并不奇怪。
另外關于提到的兩個小特別情況,我們可以看到。小瓶裝的高端酒比同容量的聽裝酒單價還要高。因為高端酒本身的附加價值高,而小瓶裝針對的就完全是追求消費體驗的那種消費者,其定價也就隨著定位和內涵水漲船高;而中端品牌的大聽裝,就更像是平價超值裝的感覺,雖然其單價仍然高于瓶裝酒,但是已經把罐子的成本用酒液拉低了。
現在山水啤酒多少錢一件?
一、山水啤酒12瓶裝的49塊錢一件。
二、山水啤酒是青島啤酒旗下的第一子品牌。山水啤酒采用青島啤酒百年釀造工藝釀制,繼承了青島啤酒典型風格,麥香突出、口感協調、清新雅致。2007年被列為青島啤酒“1+2”品牌戰略中的拳頭產品。
三、山水啤酒的品牌標識與眾不同,個性鮮明,它代表著山水的遠大理想和品牌信念。標識由三個元素組成一葉狀容器、中文字標和英文字標組成。葉狀容器包含「山水」的中文字標,「啤酒」二字置放于其下。整個標識設計成徐徐飄起狀態,于人自由自在的感覺。英文字標如海浪般起伏,呼應著山水這種與眾不同的品質。 所有青啤的工廠基本都生產山水啤酒,全國有40家工廠。