一、蘭州一職工與領導喝酒死亡，警方：死者飲酒二兩，席間無沖突，7名聚餐當事人與死者家屬正協商善后事宜。你怎么看？

從案件的具體情況來看，同飲者在法律上也許不用承擔責任，但在當今的社會環境中，無論如何也免不了人道主義賠償。

據報道，4月20日，甘肅蘭州七里河區委宣傳部微信公眾號通報稱，4月12日，蘭州市七里河區衛健局宣教中心干部高X眾通過其單位辦公室主任楊Ⅹ宏，聯系高X珠等人相約晚間在蘭州市七里河區瓜州路“今X齋”茶樓聚餐飲酒。席間，聚餐人員發現高X眾飲酒幾杯后，臉色蒼白，身體不適，及時撥打120急救電話，待急救人員趕到時高X眾已死亡。

事發接警后，蘭州建蘭路派出所、公安七里河分局技術大隊警察第一時間趕赴省中醫院現場，將涉及相關人員全部帶回調查，并對“今X齋”茶樓進行了現場勘查，調取查看了監控錄像。經調查初步結果如下：高X眾等人于4月12日下午19時至19時30分許，開始聚餐飲酒，至21時30分許，高X眾突發身體不適，經搶救無效死亡。在此期間，高Ⅹ眾飲酒大約二兩左右，血液檢測指標為30.26毫克每100毫升，聚餐期間未發生爭吵和打斗行為。

首先，從法律上來說同飲者并不負有賠償責任。因為相約飲酒屬于正常的民事交往活動，大家一起聚餐是好意施惠的情誼關系，所以同飲者不能動輒得咎，否則便會對民間風俗造成影響。更何況，事發當晚同飲者也不存在勸酒、逼酒行為，高X眾僅僅喝了2兩酒便突發不適，這顯然是出人意料的。另外，在發現高X眾突發不適后，同飲者立即展開了施救行動，所以并沒有什么過錯。因此，這起事件更像是意外事件，同飲者并不負有法律責任。

當然，考慮到當今社會的現實情況，同飲者肯定是“難辭其咎”，尤其是組織這場飯局的領導楊X宏。即使是為了息事寧人，他們也愿意承擔部分經濟賠償責任。更何況，就算這事鬧到法院，法院也會根據“公平原則”，讓同飲者對死者家屬適當補償。

所以，聚會有風險，喝酒需謹慎。

經過對該起飲酒造成意外死亡的事件分析，7名聚餐當事人不存在惡性勸酒等不當行為，也不應該承擔民事賠償責任，但是出于對同事的人文關懷，可能會拿出一些人道補償。不過這樁飲酒導致公職人員死亡的深刻教訓，也給眾人敲響了一記警鐘，飲酒一定要適量，尤其是身體健康狀況不允許時，千萬不要在酒桌上“拼酒逞強”。

4月20日，蘭州七里河區委宣傳部通報稱，4月12日，該七里河區衛健局干部高某與單位領導數人聚餐飲酒。席間，聚餐人員發現高某臉色蒼白，身體不適，及時撥打120電話，急救人員趕到時高某已死亡。目前，7名聚餐當事人與死者家屬正積極協商解決善。

根據當地警方調查披露，高某飲酒大約二兩左右，血液檢測指標為30.26毫克每100毫升，聚餐期間未發生爭吵和打斗行為。

有一個細節需要指出，當地公安部門為進一步查明死亡，需要對死者進行病理解剖。然而令人疑惑不解的是，高X眾家屬卻稱需要商量是否進行病理解剖，截止目前一直未向公安機關提出病理解剖申請。

家屬意外飲酒死亡，且飲酒并未過量，而家屬卻遲遲不愿意配合警方進行病理解剖，這從一個側面說明，死者高某確實存、抑或是隱瞞了一些不宜飲酒的病因。譬如嚴重的高血壓、心臟病、肝臟疾病、糖尿病等。否則一個身體正常的成年人，不可能因區區2量小酒丟掉寶貴性命。

醫學研究表明，高血壓心臟病患者應該戒煙（限酒）。酒精的攝入不僅會增加高血壓并發心腦血管病，而且嚴重時會導致心梗、腦梗或猝死；對于患有嚴重肝病的患者而言，喝酒無疑是致命的。因為酒中含有主要成分為乙醇(俗稱“酒精”)，酒精主要是通過肝臟代謝、解毒的，進入人體后可加重肝臟負擔，嚴重影響肝臟正常的功能，造成肝損傷，危害健康，嚴重者能引發肝衰竭、肝腦病導致患者丟掉性命；糖尿病患者也不能喝酒，因為喝酒會加重糖尿病患者肝臟負擔，加之糖尿病患者肝臟解毒功能差，攝入酒精就會加重肝臟負擔，還會發生高血脂癥和代謝紊亂，有嚴重慢性并發癥時，飲酒可導致病情急劇惡化，甚至危及生命。

所以，糖尿病人、高血壓、心臟病等患者，應該珍惜、關注自己的身體健康，絕對禁止飲酒，以杜絕酒場悲劇的發生。

二、本人白酒一斤，啤酒一箱在全國算什么水平？

中高水平！但盡量少喝，對身體不好。

一去二三里，

沿村四五家，

新墳六七座，

八九十敗家。

你也就這水平了，說你不行你不服，說你敗家第一名，酒放在一邊，平平安安，你非要都放在肚子里，翻江倒海！

都說為嘴傷身，今日遇見你，就是最好例證，不知你每天有幾刻清醒時光，非要天天喝下這多酒，天搖地動扶墻爭論水平高低嗎？

三、酒桌上問領導吃什么，對方說“隨便”，此時該如何點菜？

謝謝悟空小秘書邀請。點菜這個問題，里面還真有太多學問，因為你不僅要懂禽蛋豆腐，更要懂人情世故。

比如這個問題里面所說的，當你在酒桌上問領導想吃什么的時候，領導回復你“隨便”，就這兩個字，里面蘊含了太多東西，比如作為領導來說，他明確表示想吃什么菜，或者直接自己拿菜單點，那么按規矩來說，這就是不講規矩！

一、點菜的學問

那么這個時候作為你來說，應該怎么點菜呢？

我覺得要搞懂這個問題，我們先來理一下，職場中的點菜究竟應該注意什么呢？

首先，你點的不是菜，是情商。關于這一點，我覺得應該比較好理解。因為之前網上有過一篇文章名字叫做《千萬不要小看一個會點菜的人》，也就是說，作為領導來講，他可能并不看重你具體點了些什么，但是你怎么點或者點什么，在領導看來這足以反應你的情商。

舉個例子，桌子上有位領導喜歡吃魚，但是正好你們就餐的地方魚賣完了，那么這個時候你怎么圓場，怎么讓大家在沒有魚的情況下還能吃的盡興，這就需要你用自己過人的情商來擺平了。

其次，你點的不是菜，是態度。點菜還能點出態度？沒錯，這是完全有可能的。比如回歸到這個問題，當領導說你隨便點的時候，難道你就真的隨便點幾個家常菜就完事了嗎？如果是幾個熟人的話還好說，但如果是正式的商務宴請的話，這種行為簡直就是作死。

因為道理很簡單，假如你是被請去吃飯的領導，當對方問你想吃什么的時候，你可能會礙于情面不好直接點，就讓他隨便點幾個菜就行了，可是對方真的就整幾個花生米或者豬肉燉粉條兒之類的菜，那么你會怎么想？這是請你啊還是戲弄你啊？所以職場中的點菜，往往點的不是菜，而是你的態度！

再次，你點的不是菜，是世故。人情世故這四個字，怎么讀都感覺是沉甸甸的，尤其在我們這樣一個重視人情往來也重視吃飯聚餐的社會，點菜吃飯從來就不是一件可以含糊的事兒。

這也就是為什么很多人害怕參加飯局應酬，因為吃一頓飯有時候可能比上一天班還累，因為除非你是飯桌上坐在主位上的那個人，不然的話你充其量也就是個陪吃陪喝的，而且有些話還不能亂說，有些玩笑不能亂開。

二、菜要怎么點

好了，前面我們說了點菜的重要性。那么接下來，結合這個問題本身，就是當你點菜的時候，對方領導卻說讓你隨便點，這個時候你究竟應該怎么點？我覺得主要需要把握以下三個方面：

首先是按人數點這應該是很多人通用的點菜方法，畢竟你要點菜的話，先得確認用餐的人數吧？一般來說，在確定好用餐人數后，具體點菜，一方面要確保葷素搭配，比如按就餐人數與點菜數量，一般熱菜要比人數少一至兩個，以下這個數量大家可以拿來做參考：

1—2人：1涼，2熱，1湯。

3—4人：1涼，3熱，1湯。

5—7人：2—3涼，4—6熱，1湯。

8—9人：3—4涼，7—8熱，1湯。 10—12人：5—6涼，9—11熱，1湯。其次是按標準點現在很多稍微有點檔次的餐館，可能不會提供具體的的菜單讓你點菜，那么這個時候，他們往往會給你幾個標準，你只需要定好標準，餐廳會有專門的人員給你配菜單。

這種點菜方法的好處是自己比較省事兒，但是壞處就是餐廳工作人員配的菜未必會合乎你的要求，因此建議在用餐前提前確認一下菜單，需要調整的就及時調整。

再次是按喜好點這個應該也很好理解，假如領導讓你隨便點菜，但是你為了保證自己點的菜盡可能合乎滿桌人的胃口，那么你需要提前了解一下客人們的胃口喜好，當然主要還是照顧坐在主位上的領導喜好。

比如領導不喜歡吃羊肉，那么你即便再隨便點，也不要點和羊肉有關的菜品，這個道理其實大家都明白吧。

總之，點菜里面的學問，我覺得大家有時間的話真的有必要好好鉆研一下，因為點好一桌菜，或許真的不是為了拍領導的馬屁或者得到大家的贊揚，因為這間接反映了你的能力和水平，所以有必要引起大家的重視，如果在這方面完全沒有經驗或者思路的朋友，可以關注九品職麻官，大家一起來聊聊職場上班那些事兒。

“職入龍門”觀點：不要小看領導說出的‘隨便’二字，這里的‘水’很深！名為點菜，實則是對下屬的辦事能力！想要出色完成任務，需要圍繞以下3個策略點菜！

一、領導‘推皮球’的原因。領導讓隨便點菜，明顯是故意‘推皮球’！而且在場所有人對點菜的事情都推來推去！畢竟眾口難調，誰都不愿意耗費精力在一件有可能費力不討好的事情上！萬一點的菜讓領導看不上，起碼倒霉的不是自己！

但領導讓隨便點菜的更深層次原因在于：

原因1：他可能搞不清楚組局者的真實用意，想敷衍一下靜觀其變，這樣方便他隨時掌握主動權！

比如：題主與領導工作交集少，卻能通過關系約到自己吃飯！領導不得以才給題主薄面赴約！他知道吃人嘴短，你肯定要對自己提條件！為了不讓自己過于被動，他才用‘隨便’來搪塞你。

原因2、領導怕得罪人，于是把踩雷的危險轉嫁給下屬。

比如：兩個競爭部門被迫同桌吃飯，這讓氣氛異常尷尬！

雖然兩部門業績較勁是常態，但總要有人出面點菜緩解尷尬氣氛！于是就會出現‘問誰吃啥？都說隨便’的情況！特別是問領導！

原因3、領導有修養和底線，所以客隨主便說隨便！

說實話，很多人品好、有修養的領導壓根不會為了占下屬便宜或貪吃而主動點貴菜宰人的！

一來有失身份、二來還容易落下渣領導或以權謀私的惡名！為了一頓飯丟了烏紗帽和好名聲，真心不值得！

所以，只要下屬請客規模不是太過鋪張浪費或夠賄賂標準，且邀請方式讓領導愉悅有面子，領導還是愿意客隨主便參加的！

只是他所謂的隨便，不在吃什么菜，而是在考驗你的辦事能力和共贏誠意！

如果你在點菜過程中顯示出自私自利、缺乏共贏精神，那領導肯定會提前退場，以后再也不給你建交機會！

但如果你全程表現從容細致、誠意十足，那只要是合法合理的共贏目標，領導當然樂意與你聯盟！

【總結】不管領導處于什么原因與下屬共同參加飯局，都不是真的去吃飯，而是為了鞏固自身事業利益，順便考驗下屬能力的！

所以，我們只有圍繞這兩點核心訴求去點菜，才能圓滿完成任務！

二、3種機智點菜策略，助您通過‘飯局社交’考驗！策略一：先捋清楚飯局人物主次關系，然后再根據人物主次喜好點菜、點酒！

比如：張總帶題主宴請客戶公司領導和隨行人員，并囑咐題主組織好飯局。

做為本場飯局組織者，題主應該第一時間對參與人員進行主次排序，這樣才方便你安排座次、點菜、點酒、送客戶回家等工作。

主次排序為：客戶領導、張總、客戶隨行人員、最后是題主自己！

飯局中捋清楚主次關系的目的：細致招待好客戶、想辦法做到全程不讓頂頭上司操一點心、讓他倍有面子！這樣才能完成簽單的核心目標！才是圓滿完成飯局社交任務的表現。

切記：與領導共同參加飯局，不要凡事都問領導該怎么做？或者看不出眉眼高低，凡事都等待著領導喊你做這做那！這些都是下屬不會辦事、缺乏社交能力的表現，讓領導討厭！

策略二：根據到場人員實際情況點菜更穩妥。

如果題主是領導助理，那你組織飯局的第一項基本功就是提前了解到場人員的喜好禁忌信息。獲取途徑可以是自己收集，也可以是通過領導助理打聽獲取。

但如果題主是突然被領導安排負責點菜，那比較安全的點菜方法就是從到場人員的著裝、口音、談吐、動作、臉色等細節分析。

1、從客戶口音判斷他是東北人，那東北人喜咸、喜歡生吃蔬菜！

獲取這些信息后會大大增加點菜命中率！

如果想把工作做得再細致，你還可以為客戶點家鄉名菜，那就更加誠意十足了！

如果隨行人員中東北人居多，那為了讓客戶更感動，盡快促成今晚簽單，你還可以讓飯店師傅單獨做幾道東北名菜。什么鍋包肉、軟炸里脊、蔬菜蘸醬、京醬肉絲……

具體點菜比例要看飯局中的人數比例。一般情況下，被列為主要招待對象的人的菜品至少要占一半！

注意：當我們對各地口味和家鄉菜品了解的越詳細，越能增加命中機率！越是體現個人辦事能力，讓頂頭上司有面子！

2、根據到場人員的氣色點菜。

說實話，經常給領導操辦飯局的人，應該學些中醫、養生知識。

如果看到誰氣色差或嘴唇顏色不好，那就要點一些清淡、養生、開胃的菜品、鮮榨果汁或紅茶。

特別是自己的頂頭上司可千萬不要忽略了，他如果胃不好，你就要點些養胃、易消化的菜品。

3、根據到場人員健康訴求點菜。

如果現場還有女士或年紀大，看著就像三高人群的人出席，請一定要點低脂肪、低熱量、低糖分的減脂營養菜。

主食方面可以以粗糧為主。酒水方面以紅酒、花茶、紅茶或低糖分鮮榨果汁為主。

策略三：根據關鍵人物生活或教育背景選擇營養均衡的菜品。

現代商務飯局和公司團建飯局早已經告別大魚大肉、魚翅海參的‘盲目奢侈’時代了！受邀者更注重組局者是否有滿足自己真實需求的誠意。

就像一位深受健康困擾的關鍵人物，你請他吃大魚大肉，無異于害他！反倒是推薦精致、健康、輕奢的菜品，更足以體現出邀請方的真摯誠意！

比如：宴請的關鍵人物有留學背景、歸派，那就要以西餐或新中式菜肴為主。

如果宴請的是年長領導，那就要以中式菜肴和健康為主。

基本都是先上涼菜（沙拉）開胃、再上針對關鍵人物的主菜、然后再上其他人喜歡的菜。葷素搭配。最后上湯幫助消化。

酒水方面：如果宴請重要客戶那就可以點茅臺或五糧液；如果只是公司團建那就根據經費情況點，盡量不要超過經費一半。以大領導喜好為主；如果現場有女士可以點葡萄酒或香檳。

解酒方面：可以點低糖鮮榨果汁、紅茶、花茶等。

“職入龍門”最后總結一下：領導讓下屬隨便點菜，就是在考驗下屬的辦事能力和抗壓能力！所以，我們要把工作重點放在給足關鍵人物面子、兼顧隨行人員心情的基礎上，促成多方共贏合作的局面。能達到這點，你的招待工作就算圓滿成功了！

大家如何看待這個問題呢？歡迎在評論區留言分享！

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