一、旅游時發現自己從來沒有吃到過的美食有哪些？

一是了解美食多少錢？

二是詢問怎么吃？

三是飲食注意事項有哪些？

四是能否郵遞？

其實美食是旅行的一部分，而且是很重要的一部分。分享下前陣子去云南騰沖，見過的那些沒有吃過的美食。

騰沖位于云南省保山市西南部，西部與緬甸毗鄰，從騰沖到克欽邦首府密支那217公里，是云南到緬甸、印度、泰國的必經地之一，是一個極邊之城。

上面這一碗早飯的稀豆粉，相信去過騰沖的朋友不陌生。

尤其以董官村大樹下木翠家的比較有名，因為上過《舌尖上的中國3》。乍一看以為是我們江南的豆腐花，實際不是。

稀豆粉是云南夏季消暑佳品，是用上好的白豌豆磨粉，經煮制成稀粥狀而成。光調料就有那么多種。

“大救駕”是到騰沖必吃的當地小吃即是菜，也是主食。這菜名，還有個故事。

相傳南明永歷王朱由榔被清兵追擊，逃往騰沖，到胡家灣時，饑餓難忍，疲憊不堪，急等進食。

主人家等不得將餌塊卷切成絲狀做成餌絲，急中生智，便三刀兩剁，熱鍋快炒，給這位皇帝爺進膳。

永歷王三扒兩咽，覺得美味無比，連連稱贊道：“此乃救了朕之大駕也”。從那以后，炒餌塊又名大救駕，就這樣叫了三百五十多年。

既然來了騰沖，餌絲是一定要吃一份的！這騰沖餌絲可是非物質文化保護遺產呢！

騰沖餌絲是由洞山鄉胡家灣村人發明，采用當地特產漿米加工制作而成，至今已有近400年的歷史了。

娃說，咦，這不是面條么？一碗牛肉餌絲，被她吃個精光。

這是我在騰沖吃到的天麻刺身。以前只聽說過天麻藥材，并不知道天麻還能這么新鮮的吃法。

看上去像白蘿卜片，配以蜂蜜一起食用，口感脆脆的，據說可以活血降脂。

在騰沖旅行的日子，幾乎每一天都能吃到騰沖土鍋子。這是騰沖當地的火鍋，是一道風味獨特的菜肴。

里面有蛋卷、肉皮、青菜、芋頭、淮山、紅苕、黃筍等，味道有一點點奇怪。

這一道菜叫做馬幫漢堡，吃法像極西方漢堡，是騰沖人“走夷方”、行遠路的產物。

其做法是將米飯捏成團狀，飯團中放有臘肉、豬鵝油、豆豉等食材燒制而成，便于攜帶，也是當地人上山砍柴種地的便餐。

這道食品以鵝肉、鵝油配制而成。飯團的糊香與鵝肉的醇香融合，吃來有香脆之感。很好吃！

包燒，是特殊的一種烹飪方法，它不用鍋具，用天然的芭蕉葉為烹飪工具，把要燒的食物包在其中，在炭火塘中烤熟而來。

在騰沖云峰山的傈僳人家，吃了好幾種包燒，外觀看起來是一樣的，但里面包的都不同。芭蕉葉的清香混合著食材的香，很奇特的味道。

據說，這原先是西雙版納傣族的傳統做法。

我是@若有所思CS，江南小女子，咖啡館掌柜，環球旅行家，到達南北極。關注我，一起帶你走走看看這個美好世界。

二、什么樣的人會喝白酒？白酒度數這么高，會傷身嗎？

喝白酒的人大致分為兩大類：一類是主動喝白酒的人，是打心眼里認可白酒；一類是被動喝白酒，出于交際的需要。后者無需多言，前者則是認同了白酒的基本屬性。

首先，是認同了白酒的社交屬性。白酒產自中國，是中國文化的一種載體，各地都有名酒，也是地緣文化的載體，這是白酒社交屬性的基石。中國文化講酒以合歡，喜歡在觥籌交錯之際加速拉近彼此的關系。同鄉之誼或投其所好，會選擇各地有名的白酒。或者從白酒品牌所主張的文化價值找到有助于社交功能的元素。

其次，是認同了白酒的品質屬性。白酒的工藝復雜，在世界蒸餾酒中獨樹一幟，且具有醉得慢、醒得快、低醉酒度等特點。凡是懂酒之人皆會喜歡白酒，不懂酒之人，難免會對白酒的品質有所偏見。

再次，認同了白酒的文化屬性。格物致知，白酒從原料、釀造，到產品風格，是農耕文明的產物，也和中國文化的發展一脈相承，無不對應了中國文化的特質。主動喝白酒的人，在某種程度上是認可中國文化的人，他們有的人是有文化自信的全球華人，也有認可中國文化和生活方式的國際友人。

身心健康成年人每天飲用一到二兩是沒關系的反而還能有益身體健康，白酒一般50度就稱為高度酒，度數你可根據你自己的口感選擇擇。

三、當初的綠葉啤酒是怎么消失了的？

為應對激烈的市場競爭，成都啤酒廠積極改革，在1996年并入了新都啤酒廠，組建“成都啤酒集團有限公司”。新組建的成都啤酒集團有限公司，分別生產“綠葉”牌和“五星”牌兩個牌子的啤酒，做大規模、共同發展。1998年5月，成都啤酒集團有限公司與藍劍飲品集團實行強強聯合，成立了藍劍集團成都啤酒有限公司。2000年，藍劍集團成都啤酒有限公司對原成都啤酒廠的70多畝土地進行整體轉讓，由四川藍光和駿實業股份有限公司進行房地產開發，修建成了現在的羅馬假日廣場。至此，曾輝煌一時的成都啤酒廠徹底消失在人們的視野中。

四、春節將近，你心中是否已經開始打算為家人準備一桌什么好吃的了？

是的春節已經臨近，在我心中已早早的準備好了！過年和孩子們團聚在一起開開心心燒點好吃的，美美的出去逛逛。

今天我特意去買了肉加工了香腸，還買了雞腌了兩只咸雞，另外買了點豬蹄加工一下等到過年的時候和孩子們一塊分享。孩子們也辛苦啦！他們都工作了一年了，也該享受一下團聚的快樂了！到過年的時候準備煎點蛋餃，炸點扣肉，另外需要爆炒的菜和蔬菜到跟前再定。準備做點八寶飯，過年甜甜蜜蜜的，炸點帶魚，做點熏魚塊，美美的燒一個油燜大蝦，再煮點牛肉團團圓圓和孩子們過個幸福年！

現在托黨和國家的福，吃穿都不愁。感謝黨的領導！感謝國家的強大！

謝謝！春節到了一家人在一起吃年夜飯，真的很開心！

我家不用我操心的有老伴操心，請吃！

五、大年三十年夜飯吃什么魚，有什么講究嗎？

大年三十的年夜飯，是團圓飯，團年飯。一年到頭，大家難得聚在一起高高興興吃一頓團圓飯。除夕那晚的年夜飯，是一家人在農歷一年的最后的一天吃的一頓飯，所以年夜飯也叫做團圓飯。年夜飯的飯桌上少不了的一道菜就是魚，不管喜不喜歡吃，每年都會有魚上桌。最上講究的就是 鯉魚（寓意鯉魚跳龍門）。而且通常是全魚，象征著年年有余。無魚不成席，魚是年夜飯中不可缺少的菜肴，以“魚”來寓意年年有余，圖一個好彩頭。過年的時候吃魚有著重要的寓意，代表著年年有余魚。希望在新的一年里能財源廣進，滿足日常所需還能有所剩余。吃魚不僅僅是因為它有一個好的寓意,它還具有很高的營養價值。所以過年家家戶戶的年夜飯都會做一條魚。

大年三十吃魚，不光吃什么魚有講究，就連怎么擺放魚，以及正確的吃魚方式都是有講究的。之所以有這么多多講究，這都是為了圖個吉利，并沒有什么科學依據，大家了解一下就行，畢竟“信則有，不信無”。

年夜飯上魚肯定是必不可少的，這象征著“年年有余”，所以有些人甚至會做兩道魚菜。就像我們家里去年做年夜飯的時候一樣，做了一道紅燒魚，以及一道清蒸帶魚，吃著也是非常過癮。

就魚的品種來說，在北方人們還是吃鯉魚多一些，一方面鯉魚吃起來很鮮，并且做法也是多種，可以做成紅燒魚，也能做成糖醋魚等等。而另一方面則是鯉魚有很好的寓意，就是“鯉魚躍龍門”，在過年的時候吃，也是很吉利的。

其次就是胖頭魚，剁椒魚頭屬于南北通吃的一道菜，不少吃貨都喜歡吃這個肉多、刺少、味道鮮的魚頭。并且在年夜飯上，剁椒魚頭也是很出彩的一道硬菜，熱氣騰騰的魚頭，紅艷艷的辣椒完美結合，紅紅火火的，所以人們也把剁椒魚頭這道菜叫做“鴻運當頭”，當然也是象征著吉祥如意的意思。

對于一些很講究的家庭來說，年夜飯上會做一道紅燒鯉魚，然后再熬過一鍋鯽魚湯。這也是有講究的，鯽的諧音“吉”，鯉的諧音“利”，這是象征著在新的一年里，要大吉大利的意思。此外，還有武昌魚象征著繁榮昌盛，多寶魚象征著招財進寶。哪怕是一道甲魚湯，也是象征著萬壽無疆。可見不同的魚象征著不同的寓意，所以吃什么魚就看自己心情了。

因為在年夜飯吃魚就是為了“年年有余”，所以魚是不能吃完的，魚頭不能浪費掉，所以剩下個魚尾就好。還有一點，吃魚的時候不能翻面，這有點“咸魚翻身”的意思，所以不管是過年還是平時吃飯，都是不能給魚翻面的。

魚如何擺放也是有一點講究的，那就要擺在飯桌上正中間的位置，要確保每個人都能夾到魚肉哦。我是小寶侃美食，挑逗味蕾，不管飽！