如果你在那種小店買,就是買了后帶回去喝的,塑料箱最便宜的1.5元,其他基本是2.0元,如果是紙箱的話要3.0元。
如果你是在一般的餐飲店買,塑料箱的酒基本要3塊了,紙箱酒酒4.0-6.0不等。
如果你是在稍微上檔次的餐飲店,那塑料箱基本看不到了,紙箱酒會高檔一點,5.0、6.0、7.0..一直到12.0都有。
再就是去酒吧,夜總會了,那里的都是小瓶裝的,但是賣的還貴,便宜的10.0元,貴的要30.0、40.0。
怎么品啤酒的好壞
快速鑒別啤酒好壞
啤酒是以大麥芽、啤酒花和水為主要原料,不發(fā)芽谷物(如大米、玉米等)為輔料,經(jīng)糖化發(fā)酵釀制成的富含多種營養(yǎng)成分的低度飲料酒。如按供給人體熱能計算,1升啤酒相當于0.7升牛奶的營養(yǎng)。最直觀的啤酒優(yōu)劣鑒別方法有以下四種———
色澤鑒別
良質(zhì)啤酒———淺黃色帶綠,不呈暗色,有醒目光澤,清亮透明,無明顯懸浮物。
次質(zhì)啤酒———色淡黃或稍深些,透明或有光澤,有少許懸浮物或沉淀。
劣質(zhì)啤酒———色澤暗而無光或失光,有明顯懸浮物和沉淀物,嚴重者酒體混濁。
泡沫鑒別
良質(zhì)啤酒———倒入杯中時起泡力強,泡沫達1/2~2/3杯高,潔白細膩,掛杯持久(4分鐘以上)。
次質(zhì)啤酒———倒入杯中泡沫升起,色較潔白,掛杯時間持續(xù)兩分鐘以上。
劣質(zhì)啤酒———倒入杯中稍有泡沫但消散很快,有的根本不起泡沫;起泡者泡沫粗黃,不掛杯,似一杯冷茶水狀。
香氣鑒別
良質(zhì)啤酒———有明顯的酒花香氣,無生酒花味,無老化味及其他異味。
次質(zhì)啤酒———有酒花香氣但不明顯,也沒有明顯的異味和怪味。
劣質(zhì)啤酒———無酒花香氣,有怪異氣味。
口味鑒別
良質(zhì)啤酒———口味純正,酒香明顯,無任何異雜滋味。酒質(zhì)清冽,酒體協(xié)調(diào)柔和,殺口力強,苦味細膩、微弱且略顯愉快,無后苦,有再飲欲。
次質(zhì)啤酒———口味較純正,無明顯的異味,酒體較協(xié)調(diào),具有一定殺口力。
劣質(zhì)啤酒———味不正,有明顯的異雜味、怪味,如酸味或甜味過于濃重,有鐵腥味、苦澀味或淡而無